Буряк, фарро та козячий сир, який я підготую в неділю

Коли весна вражає свій крок, і мій холодильник починає наповнювати редькою, травами та кожним відтінком зеленого, я хочу страви, які відчувають себе такими ж свіжими та яскравими, як сезон. Введіть: це Салат буряка, Фарро та Коза. Це смачно і саме те, що я хочу їсти в теплі травень вдень – якщо я витягну його прямо з холодильника для здорової страви або одягання в якості сторони на вечерю з друзями.

Це те, що я люблю називати “салатом для приготування їжі” – це означає, що він досить багатий, щоб триматись у холодильнику цілими днями, з інгредієнтами, які справді краще смакують після маринування у вінегреті. Крім того, він наповнений поживними речовинами і є одним із таких відчуттів, який залишає вас задоволеними та активованими-вони не зважуються. А коли ваш холодильник вже оснащений великою мискою? Здорові та швидкі страви відчувають себе без зусиль. Давайте вступаємо в це.

Інгредієнти, які вам знадобляться

• Смажений буряк – Земля та повна антиоксидантів (буряк також підтримує детоксикації печінки)
• Смажена червона цибуля – карамелізований і, звичайно, солодкий
• Гусячень -Н горіх, жувальні та повні клітковини та трав’яного білка
• Свіжа редька – для хрусткого, хрусткого перцю
• Козячий сир – Кремовий контраст із овочами нижчий у лактозі і часто простіше перетравити з коров’ячого молочного сиру
• Ракета – зелень Pepperia, що додає свіжість і перетравлення підтримки
• Базилік або м’ята – Трави роблять це почувати себе яскравим і сезонним
• Тостальні горіхи -Тером смаження, серця омега-3 та підтримують здоров’я мозку
• Бальзамічний вінегрет – з’єднує все разом із достатньою солодкістю та кислотою

Деякі поради для цього

• Заздалегідь випікайте овочі. Випічка буряка та червона цибуля – це єдине необхідне приготування їжі, і обидва можуть бути на кілька днів вперед. Дайте їм повністю охолонути, перш ніж додати до салату, щоб зелений не обдурив.
• Готуйте Фарро, як макарони. Варіть у підсоленій воді до готовності, потім злийте і дайте охолонути. Він прекрасно тримає в холодильнику цілими днями, не дикуйся.
• Нехай це маринується. Якщо ви готуєте пізніше, викиньте все (за винятком руколою та козячого сиру) з вінегрету і дайте йому сидіти в холодильнику. Ароматизатори поглиблюються і стають ще смачнішими.
• Додайте козячий сир безпосередньо перед подачею. Це заважає йому стати дуже м’яким або зникнутим у салаті з часом.

Ідеї ​​для приготування їжі

Одне з найкращих місць для цього салату – це те, наскільки добре він проводиться цілий тиждень. У неділю я спеку буряк та цибулю, готую фарро, змішати вінегрет і робити горіхи. Коли я готовий їсти, я все це кидаю з руколою, травами, редькою та козячим сиром. Поверніть плаття, і ви закінчили.

Запропоновані обміни на тест

• Зробіть це без молочних продуктів. Експертуйте козячий сир на альтернативу без молочних продуктів, наприклад, зріз на основі мигдалю або залишити його повністю-салат все ще сповнений аромату.
• Змінити пшеницю. Кіноа, коричневий рис або ячмінь добре працювали б, якщо у вас немає фарро.
• Використовуйте те, що у вас є. Обміняйте ракету на шпинат або яму або покривши або киньте в тості солодку картоплю або моркву замість буряка.
• Додайте білок. Яйце для джемі, смажена курка або хрусткий нут перетворює його на повну їжу.

Тож подумайте про цей знак запікати кілька овочів, варіть пшеницю і змішайте велику миску смачного харчування всіх тижнів. Їжа вашого тижня щойно отримала головне оновлення! Повідомте мене в коментарях, якщо ви зробите цей салат із буряка та фарро – і моя лейбл Instagram, щоб я міг бачити вашу.

Перейдіть до рецепту та вирушайте сюди, щоб отримати більше ідей на вечерю.

Відбиток