Ми мали можливість багато разів подорожувати на Мальдіви протягом останніх десяти років, і зараз, у 2024 році, ми раді сказати, що Мальдіви справді є дружнім напрямком для веганів. Спочатку це було нелегко, перед поїздкою ми провели ретельне дослідження, щоб переконатися, що ми вибрали курорт, який не лише відповідав би нашим дієтичним вимогам, але й щоб ми були схвильовані та вражені рослинною їжею, яку нам подавали. Це завдання стало набагато легшим, оскільки все більше і більше курортів Мальдів додають веганські та рослинні страви та меню до своїх різноманітних кулінарних пропозицій. Вам потрібно лише ввести в Google «веганські Мальдіви», і доказ є, безліч варіантів, які задовольняють різні бюджети, де як веган ви точно не залишитеся голодними під час наступної подорожі до цього унікального місця. Під час нашої останньої подорожі ми насолоджувалися веганським досвідом на Мальдівах на чотирьох різних курортах, кожен унікальний від інших, але з однією спільною рисою — веганською та рослинною їжею, яка змусить вас посміхнутися.
Я. А. Манафару
JA Manafaru розташований на незайманих північних атолах Мальдів, і цей тропічний острів пропонує розкіш, спокій і втечу кожному, хто вирішить залишитися. На додаток до вибору приголомшливих вілл на березі моря та над водою, цей ексклюзивний курорт пропонує захоплюючі краєвиди, кришталево чисту воду, терапевтичні спа-процедури та ретельно розроблені оздоровчі програми, які включають інноваційну концепцію харчування «Wellness Your Way», де до кожного ставляться однаково ніхто не програє.
Концепція «Wellness Your Way» у JA Manafaru є унікальною та справді чудовою, усі ваші дієтичні потреби будуть задоволені, оскільки в кожному меню є індивідуальні страви для кількох дієт. Велика кількість захоплюючих веганських страв змусила нас насолоджуватися такими стравами, як хрустке «рибне» філе в рагу з помідорів черрі, яке подається зі свіжим лимоном і підсмаженою закваскою біля басейну в Andiamo. Тоді як серед пропонованих веганських десертів був божественний шматочок шоколадної помадки з мигдальним маслом, карамеллю, пластівцями морської солі та ванільним кокосовим морозивом. І коли під час сніданку шеф-кухар Муза особисто доставив свіжоспечені веганські круасани до нашого столу, ми зрозуміли, що нам сподобається наше перебування в JA Manafaru, і нам це точно сподобалося.
Шість почуттів Канухура
Розташований на атолі Лавіяні, Six Senses Kanuhura пропонує гостям найкраще в екологічній розкоші та елегантності босоніж, це все, чого ви очікуєте, і більше від одного з найновіших курортів відзначеного нагородами бренду Six Senses. Острів благословенний яскравими бірюзовими водами та пишною тропічною зеленню, яка живе в гармонії з ідеальним поєднанням сучасного дизайну та традиційного шарму цього приголомшливого курорту. Six Senses Kanuhura — це тропічне місце відпочинку, де сучасні зручності зустрічаються з матінкою-природою, і ваші мрії про розкішну відпустку обов’язково здійсняться.
Six Senses взяли на себе зобов’язання зрештою включити 50% страв на рослинній основі у своє меню, і це те, що змушує нас посміхатися. Що також змусило нас посміхнутися, так це пристрасть, яка була очевидною від талановитої команди шеф-кухарів, які подбали про те, щоб ми взяли участь у серії творчих кулінарних подорожей під час нашого перебування. Веганська їжа в Six Senses Kanuhura була чудовою, починаючи від бункерів (шрі-ланкійського основного продукту сніданку, який є одним із наших найулюбленіших за весь час), які подавалися під час сніданку, до страв, які відстоювали як помідори, так і моркву. Шеф-кухар Мануель здивував нас тим, наскільки смачними можуть бути помідори, а шеф-кухар Раджеш представив морквяний шедевр, який на смак навіть кращий, ніж здавалося. Відмінно на кожному рівні.
Острів Міріхі Курорт
Курорт Mirihi Island — це прихована перлина південного атолу Арі, найменшого з тропічних островів, із затишною атмосферою та незайманою природною красою. 36 простих і елегантних вілл і люксів, розташованих на прекрасному пляжі або над кришталево чистою водою, призначені для проживання в місці, де розкіш походить від вашого унікального розташування, а не від розміру телевізора з плоским екраном. Виберіть Mirihi Island Resort і насолодіться природним шармом цього невеликого, але розкішного курорту в цьому чарівному раю на Мальдівах. Будьте впевнені, щойно вони дізнаються, що ви веган, шеф-кухар Фелікс і його талановиті співробітники зроблять усе захоплюючим, створивши «поза меню» рослинні витвори.
Традиційний ресторан Dhonveli з піщаною підлогою є центром усіх кулінарних речей на курорті Mirihi Island, а з його просторої тераси відкривається чудовий вид на океан. Тут ми пообідали ситним вегетаріанським сніданком, включно з вафлями, млинцями, супом з локшиною та шрі-ланкійськими воронками, поданими з вершковим каррі та самбал сені. Наші обіди були однаково довгими та неквапливими, коли ми працювали над пунктами веганського меню, включаючи найсмачніші тако з джекфруту та авокадо. Чудові десерти, такі як панакота з розмарином і кокосом, також були запропоновані, причому смаки розмарину і ванілі ідеально поєднувалися з соковитим і солодким манго.
Все, що вам потрібно, щоб спланувати свою подорож у 2024 році
Курорт Westin Maldives Miriandhoo
Курорт Westin Maldives Miriandhoo розташований у біосферному заповіднику ЮНЕСКО на атолі Баа, що робить його ідеальним вибором для тих, хто бажає дослідити багате морське біорізноманіття цього регіону. Це також ідеальний вибір для любителів розкішних подорожей, які насолоджуються розкішними номерами, винятковим обслуговуванням, ресторанами для гурманів і вишуканими спа-процедурами. Зосередившись на оздоровленні та релаксації, ви можете бути впевнені, що насолодитеся незабутнім відпочинком, який подарує вам бадьорість і покращить відчуття благополуччя.
Під час нашого перебування на курорті The Westin Maldives Miriandhoo завжди була присутня філософія «Їж добре»: від свіжовичавленого апельсинового соку на нашій віллі до спеціальних варіантів меню, гостям-веганам було дуже легко смачно поїсти, і це саме те, що ми зробили. Люб’язно наданий шеф-кухарем Міном та його командою, ми насолоджувалися такими стравами, як скрембл з тофу, суп з локшиною та тости з авокадо на сніданок, а обіди включали пад крапов, індійське каррі та навіть Beyond Burger. Під час вечері в The Pearl (їхньому фірмовому японському ресторані) для нас було створено спеціальне веганське меню, яке включало темпуру, суп місо та каррі кацу, і ми обов’язково спробували веганський вершковий пиріг з авокадо в обідньому меню на весь день. Бути веганом на Мальдівах дуже просто, якщо ви вирішите зупинитися в The Westin Maldives Miriandhoo Resort.
Що буде далі для веганських подорожей на Мальдівах? Звичайно, буде більше курортів, які розроблятимуть своє меню, щоб обслуговувати постійно зростаючу кількість гостей, які або є веганами, або полюбляють рослинну їжу, це саме по собі захоплююче, і ми не можемо дочекатися, щоб випробувати те, що вони створюють. Але чи скоро ми побачимо веганський курорт на Мальдівах? Ну, вже є багато веганських ресторанів, і ми впевнені, що оскільки попит на веганську їжу продовжує зростати в усьому світі, у недалекому майбутньому на Мальдівах справді з’явиться повністю веганський курорт.
Пол Еєрс
Пол Айерс є співзасновником Vegan Food Quest, який пише про розкішні готелі та курорти в Південно-Східній Азії з акцентом на екологічні подорожі, екологічні та веганські подорожі. Перебуваючи в Малайзії, Пол також пише про спортивні події та деякі з найкращих полів для гольфу в регіоні.
Вам сподобалася ця стаття?
Отримуйте подібний вміст прямо у свою папку “Вхідні”.
Будь ласка, увімкніть JavaScript у своєму браузері, щоб надіслати форму
&w=120&resize=120,86&ssl=1)
