Здається, кожного другого тижня в соціальних мережах стає вірусною нова мода на здоров’я та здоров’я. Була дієта м’ясоїдних, «спосіб життя» з нульовим вмістом вуглеводів, який пропагував вживання лише м’яса. Була яєчна дієта, коли ви їли купу, ну, яєць. А тепер дієта Валенсії.
Створена доктором Даніелем Валенсія дієта зосереджена на цільних продуктах, особливо на фруктах і овочах. Але чи здорово це? І що не менш важливо, чи є він стійким для схуднення? Ми поговорили з зареєстрованим дієтологом Дейзі Мерсер, Р.Д., щоб отримати її погляд на останню тенденцію.
Що таке дієта Валенсії?
Валенсійська дієта схожа на середземноморську дієту тим, що вона, здається, зосереджена на цілісних, необроблених продуктах, включаючи рослинні білки, фрукти, овочі, бобові, горіхи та насіння. У відео, опублікованому Dr. Валенсія пояснив, що ви можете їсти скільки завгодно фруктів і овочів. На сніданок і вечерю вона також запропонувала включати білки без м’яса, такі як яйця, грецький йогурт або тофу.
Згідно з таблицею поживних речовин (наведеною в цій колонці), дієта Валенсії передбачає споживання приблизно 1500 калорій на день разом із рекомендованим 1 грамом білка на кілограм ваги тіла.
ТАКОЖ СПРОБУЙТЕ >> Запитайте дієтолога: який найкращий розподіл вуглеводів, білків і жиру для схуднення?
Чи здорова дієта Валенсії?
Хоча всі мають різні потреби, Мерсер каже, що дієта Валенсії в цілому відповідає поточним дієтичним рекомендаціям (за умови, що ви їсте достатню кількість).
Немає великої кількості досліджень або наукових доказів, які б підтверджували валенсійську дієту, але оскільки вона дуже схожа на середземноморську дієту, Мерсер каже, що деякі дослідження, пов’язані з нею, можуть бути достовірними, особливо якщо врахувати акцент на дієті, заснованій на дієті. на рослинах.
«Коли справа доходить до зменшення споживання м’яса, ми часто спостерігаємо менше навантаження на наші нирки та зниження рівня холестерину», — пояснює Мерсер.
Мало того, дієта Валенсії може бути менш обмежувальною, ніж інші модні дієти. «Оскільки валенсійська дієта наголошує на зміні типів їжі, яку ми їмо, а не на обмеженні продуктів/калорій, вона більш збалансована та стійка, ніж деякі інші популярні дієти», — каже Мерсер. «Завжди краще додати більше різноманітності до наших продуктів, ніж обмежувати групи продуктів».
Він додає, що дієта може бути особливо корисною для тих, хто хоче їсти більше цілісної їжі або перейти на більш рослинну дієту, а також для тих, хто турбується про здоров’я свого серця.
Як виконувати дієту Валенсії
Отже, ви вирішили спробувати дієту Валенсії (і погодилися з лікарем, звичайно). що тепер «Намагайтеся мати баланс вуглеводів, жирів і білків під час кожного прийому їжі», — каже Мерсер.
Вона рекомендує використовувати зображення здоровішої тарілки (нижче!), щоб допомогти вам визначити розмір порцій і переконатися, що ви їсте достатньо для ваших індивідуальних потреб. «Якщо ви часто відчуваєте втому або голод через годину або близько того після їжі, вам може знадобитися їсти трохи більше».
Також слідкуйте за нестачею вітамінів і мінералів. «М’ясні продукти наповнені основними поживними речовинами, такими як В12, залізо, магній тощо», — пояснює Мерсер. «Ми, як правило, не можемо отримати стільки цих речовин у дійсно рослинній дієті».
І не бійтеся творчо підходити до кухні з приправами та смаками. «Є так багато способів приготувати смачні страви з цілих фруктів, овочів і зерна!» каже Мерсер.
Хто сказав, що здорове харчування має бути нудним?!
Вперше опубліковано 1 березня 2024 р. Оновлено 3 вересня 2024 р
Публікація «Валенсійська дієта є модною» — ось що вам потрібно знати вперше з’явилася в блозі MyFitnessPal.
