Деякі з наймодніших дієт зосереджені на виключенні продуктів зі свого раціону. Багато хто виключає оброблені продукти, цукор, молочні продукти та навіть варену їжу. Але що станеться, якщо ви виключите цілий макроелемент?
Вступ: дієта без вуглеводів.
Що таке дієта без вуглеводів?
Безвуглеводна дієта – це саме те, що вона звучить: ви не їсте вуглеводів.
І це не означає лише виключення хліба чи зернових продуктів. Оскільки всі рослини містять певну форму вуглеводів. Тому фрукти, більшість овочів і рослинна їжа фактично виключаються з цієї дієти. Ви також можете попрощатися з квасолею, йогуртом і молоком за допомогою плану без вуглеводів.
Основну частину харчових продуктів у раціоні складають продукти тваринного походження.
«Майже весь жир і білок, отже м’ясо, морепродукти, птиця, яйця, сир, вершкове масло та олії», — каже Кетрін Басбаум, зареєстрований дієтолог MyFitnessPal. «Хоча деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів дозволять собі невелику кількість некрохмалистих овочів, таких як салат або шпинат».
Без вуглеводів, з низьким вмістом вуглеводів: у чому різниця?
Уже є безліч дієт з низьким вмістом вуглеводів на вибір: Аткінса, Кетогенна, Палео, Саут-Біч, що завгодно. Але різниця між дієтами з низьким вмістом і без вуглеводів прописана в їхніх назвах.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів допускають деяку кількість вуглеводів. Хоча вони значно зменшують кількість вуглеводів, які ви можете з’їсти за день, вони все ж дозволяють деяку кількість чистих вуглеводів. Чисті вуглеводи розраховуються шляхом віднімання клітковини та цукрових спиртів із загальної кількості вуглеводів. Клітковина все ще є вуглеводом, але згідно з UCLA Health, вона не так сильно впливає на рівень цукру в крові, як звичайні вуглеводи.
З варіаціями дієти Аткінса це коливається від 20 г до 100 г чистих вуглеводів на день. Загальні рекомендації щодо вуглеводів для кетогенної дієти полягають у обмеженні чистих вуглеводів до менше ніж 50 грамів на день, або вуглеводи мають складати менше ніж 10% їжі, яку ви їсте на день. Порівняно з 0 грамами чистих вуглеводів, що є метою безвуглеводних дієт, таких як дієта м’ясоїдних, це величезна різниця.
Потенційні переваги
Деякі повідомляють про значну короткочасну втрату ваги під час дієти без вуглеводів, що, за словами Басбаума, ймовірно, є просто «вагою води».
«Через те, наскільки вона обмежена, така дієта не є довготривалою. Важливо пам’ятати, що добре збалансована дієта, яка не виключає або не зловживає цілою поживною речовиною (у даному випадку вуглеводами), дійсно є найкращим способом гарантувати, що ви отримуєте всі поживні речовини та клітковину, необхідні вашому організму, щоб працювати на оптимальному рівні. .”
Кумедний факт: Чи знаєте ви, що MyFitnessPal безкоштовно надає вам посилання на вміст із інформацією від зареєстрованих дієтологів і дієтологів? Завантажте програму сьогодні!
Недоліки
Оскільки дієта, як правило, насичена жиром, Басбауму важко повірити, що це стійке, довгострокове рішення.
«Оскільки велика частина жиру, який споживається під час безвуглеводної дієти, ймовірно, є насиченим жиром (тим, який ви знайдете в м’ясі, сирах і вершковому маслі), і ми знаємо, що велика кількість насиченого жиру в раціоні підвищує «поганий» ЛПНЩ. холестерину, дотримання цієї дієти може збільшити ризик серцево-судинних захворювань».
Крім того, на цій дієті мало що можна їсти, щоб збалансувати споживання великої кількості жиру. «Такі речі, як рівень енергії, здорове травлення, зосередженість і продуктивність, а також фізична сила, ймовірно, будуть скомпрометовані, коли організм позбавлений цього здорового балансу вуглеводів, жирів і білків», – стверджує Басбаум.
варто;
Basbaum каже: Я б не рекомендував це.
«У нас немає жодних досліджень, які підтверджують довгострокову втрату ваги чи користь для здоров’я», — каже він. «Крім того, потенційні негативні наслідки для здоров’я переважають потенційну нестійку втрату ваги, яку можна відчути на ранніх етапах дієти».
Існують способи безпечно зменшити споживання вуглеводів, не виключаючи цілий макроелемент, так само, як існують способи безпечно та стабільно схуднути з часом. Пам’ятайте, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед початком будь-якої нової дієти, щоб переконатися, що вона вам підходить.
Одна річ, яка може допомогти? Почніть відстежувати споживання їжі за допомогою MyFitnessPal. Ставте макроцілі, знаходьте рецепти та відчуйте, що інформація про поживну цінність вам потрібна для успіху.
Деякі з наймодніших дієт зосереджені на виключенні продуктів зі свого раціону. Багато хто виключає оброблені продукти, цукор, молочні продукти та навіть варену їжу. Але що станеться, якщо ви виключите цілий макроелемент?
Вступ: дієта без вуглеводів.
Що таке дієта без вуглеводів?
Безвуглеводна дієта – це саме те, що вона звучить: ви не їсте вуглеводів.
І це не означає лише виключення хліба чи зернових продуктів. Оскільки всі рослини містять певну форму вуглеводів. Тому фрукти, більшість овочів і рослинна їжа фактично виключаються з цієї дієти. Ви також можете попрощатися з квасолею, йогуртом і молоком за допомогою плану без вуглеводів.
Основну частину харчових продуктів у раціоні складають продукти тваринного походження.
«Майже весь жир і білок, отже м’ясо, морепродукти, птиця, яйця, сир, вершкове масло та олії», — каже Кетрін Басбаум, зареєстрований дієтолог MyFitnessPal. «Хоча деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів дозволять собі невелику кількість некрохмалистих овочів, таких як салат або шпинат».
Без вуглеводів, з низьким вмістом вуглеводів: у чому різниця?
Уже є безліч дієт з низьким вмістом вуглеводів на вибір: Аткінса, Кетогенна, Палео, Саут-Біч, що завгодно. Але різниця між дієтами з низьким вмістом і без вуглеводів прописана в їхніх назвах.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів допускають деяку кількість вуглеводів. Хоча вони значно зменшують кількість вуглеводів, які ви можете з’їсти за день, вони все ж дозволяють деяку кількість чистих вуглеводів. Чисті вуглеводи розраховуються шляхом віднімання клітковини та цукрових спиртів із загальної кількості вуглеводів. Клітковина все ще є вуглеводом, але згідно з UCLA Health, вона не так сильно впливає на рівень цукру в крові, як звичайні вуглеводи.
З варіаціями дієти Аткінса це коливається від 20 г до 100 г чистих вуглеводів на день. Загальні рекомендації щодо вуглеводів для кетогенної дієти полягають у обмеженні чистих вуглеводів до менше ніж 50 грамів на день, або вуглеводи мають складати менше ніж 10% їжі, яку ви їсте на день. Порівняно з 0 грамами чистих вуглеводів, що є метою безвуглеводних дієт, таких як дієта м’ясоїдних, це величезна різниця.
Потенційні переваги
Деякі повідомляють про значну короткочасну втрату ваги під час дієти без вуглеводів, що, за словами Басбаума, ймовірно, є просто «вагою води».
«Через те, наскільки вона обмежена, така дієта не є довготривалою. Важливо пам’ятати, що добре збалансована дієта, яка не виключає або не зловживає цілою поживною речовиною (у даному випадку вуглеводами), дійсно є найкращим способом гарантувати, що ви отримуєте всі поживні речовини та клітковину, необхідні вашому організму, щоб працювати на оптимальному рівні. .”
Кумедний факт: Чи знаєте ви, що MyFitnessPal безкоштовно надає вам посилання на вміст із інформацією від зареєстрованих дієтологів і дієтологів? Завантажте програму сьогодні!
Недоліки
Оскільки дієта, як правило, насичена жиром, Басбауму важко повірити, що це стійке, довгострокове рішення.
«Оскільки велика частина жиру, який споживається під час безвуглеводної дієти, ймовірно, є насиченим жиром (тим, який ви знайдете в м’ясі, сирах і вершковому маслі), і ми знаємо, що велика кількість насиченого жиру в раціоні підвищує «поганий» ЛПНЩ. холестерину, дотримання цієї дієти може збільшити ризик серцево-судинних захворювань».
Крім того, на цій дієті мало що можна їсти, щоб збалансувати споживання великої кількості жиру. «Такі речі, як рівень енергії, здорове травлення, зосередженість і продуктивність, а також фізична сила, ймовірно, будуть скомпрометовані, коли організм позбавлений цього здорового балансу вуглеводів, жирів і білків», – стверджує Басбаум.
варто;
Basbaum каже: Я б не рекомендував це.
«У нас немає жодних досліджень, які підтверджують довгострокову втрату ваги чи користь для здоров’я», — каже він. «Крім того, потенційні негативні наслідки для здоров’я переважають потенційну нестійку втрату ваги, яку можна відчути на ранніх етапах дієти».
Існують способи безпечно зменшити споживання вуглеводів, не виключаючи цілий макроелемент, так само, як існують способи безпечно та стабільно схуднути з часом. Пам’ятайте, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед початком будь-якої нової дієти, щоб переконатися, що вона вам підходить.
Одна річ, яка може допомогти? Почніть відстежувати споживання їжі за допомогою MyFitnessPal. Ставте макроцілі, знаходьте рецепти та відчуйте, що інформація про поживну цінність вам потрібна для успіху.
/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24390468/STK149_AI_Chatbot_K_Radtke.jpg?w=120&resize=120,86&ssl=1)
&w=120&resize=120,86&ssl=1)
