Громадський холодильник рятує 24 000 страв від звалища

Завдяки громадському холодильнику в графстві Тайрон вдалося врятувати десятки тисяч страв від сміття.

Місцеві супермаркети та підприємства дарують свіжі продукти, зберігаючи в холодильниках швидкопсувні продукти, призначені для звалища.

Анджела О’Брайен, яка керує центром Owenkillew, де розташований громадський холодильник у Гортіні, сказала, що з моменту створення у 2023 році з моменту встановлення у 2023 році вдалося заощадити 10 тонн їстівної їжі – 24 000 страв.

Він сказав, що це «жахливо» бачити, як викидається стільки їжі, хоча її можуть використовувати сім’ї.

Мережа Community Fridge координується гомінзагальнобританська благодійна організація, яка займається просуванням сталого розвитку та захисту навколишнього середовища.

Перший громадський холодильник, який відкрив свої двері в Північній Ірландії, був у Клафміллсі в графстві Антрім у 2017 році.

Відтоді їх популярність зросла, і зараз існує 15, якими керують громадські групи та волонтери в громадських місцях, таких як школи та громадські центри.

Ними може користуватися кожен.

Продовольчий банк може допомогти, якщо ви не можете дозволити собі необхідну їжу.

Людям зазвичай потрібне направлення, зазвичай неможливо просто зайти в нього та отримати їжу.

Загальний холодильник доступний кожному, незалежно від того, скільки він заробляє.

Є й інші ініціативи в 11 областях ради в NI в тому числі соціальні супермаркети.

У громадському саду є вісім курей, і коли вони чують, як Дейв Рікфорд, який наглядає за громадським холодильником, брязкає пакетами з фруктами та овочами, вони захоплюються.

Відкриваючи мішки та розкидаючи вміст по землі, Дейв сказав, що у голодних курей є свої улюблені сорти – виноград і капуста, – «але вони з’їдять все, що завгодно».

Вони їдять їжу, яка за законом не придатна для споживання людиною.

Їх відходи утворюють компост і відкладають яйця, які використовуються в холодильнику.

Відповідно до Програми дій щодо відходів і ресурсів (WRAP), середня людина в NI витрачає 86 кг (185 фунтів) їжі щороку – 210 кг на домогосподарство.

Департамент сільського господарства, навколишнього середовища та сільських справ (Daera) підписав Великобританія 2030 зобов’язання Куртоз WRAP, провідним партнером Північної Ірландії з питань запобігання харчових відходів.

Орієнтовна загальна вартість їстівних продуктів, придбаних і закінчених харчовими відходами в Північній Ірландії на 2021-22 роки, становить 442 мільйони фунтів стерлінгів.

Це становить 231 фунт на особу або 572 фунти на домогосподарство.

Мати трьох дітей, яка вперше відвідала громадський холодильник, сказала, що це «набагато краще, ніж я собі уявляла».

Вона сказала, що її бабусі було б «огидно», якби вона побачила кількість відходів.

Лавінія Макфарланд разом зі своїм сином Семюелем і його бабусею щотижня в середу ввечері намагаються ходити до громадського холодильника.

Він сказав, що їжа, яку він отримав, була чудовою.

«З продуктами немає нічого поганого», — сказав він.

«Це чудовий стимул, чудовий для навколишнього середовища та для людей».