Каджунська приправа – красивий безлад

Вам більше ніколи не доведеться купувати придбану в магазині приправу Cajun після того, як ви спробуєте цей рецепт нашої домашньої версії. Цей рецепт виходить ароматним, солоним і гострим. Ми любимо його до креветок, морепродуктів, печені, картоплі та овочів. Ця домашня суміш спецій виготовлена ​​з інгредієнтів, які, напевно, вже є у вашому ящику для спецій.

Пов’язані: приправа фахіта, приправа чилі, приправа тако, італійська приправа.

Інгредієнти каджунської приправи

• паприка – Або копчену паприку
• сіль – Я використовувала морську сіль
• Часниковий порошок
• Сушений орегано
• Чебрець сушений
• Чорний мелений перець
• Цибулевий порошок
• кайенский перець
• Пластівці червоного перцю

Інструкції

Підготуйте інгредієнти. Відміряйте кожну спецію в миску для змішування.

Обережно перемішайте, щоб змішати, або закрийте контейнер і струсіть.

Зберігати в герметичному контейнері.

Поради для будівництва

• Ви можете адаптувати цей рецепт до свого раціону, використовуючи менше (або взагалі не вживаючи) солі для дієти з низьким вмістом натрію, видаляючи інгредієнти, на які у вас алергія або які не подобаються, і контролюючи рівень спецій.
• Цей рецепт можна адаптувати з того, що у вас є під рукою, або відповідно до вашого особистого смаку. Не соромтеся регулювати пропорції на свій смак. Ви також можете використовувати сушений подрібнений часник або цибулю замість порошку, якщо хочете трохи більше текстури.

Скільки приправ в пачці?

Якщо ви користуєтеся рецептом, який передбачає «один пакет» магазинних спецій, ви, мабуть, цікавитесь, скільки домашньої суміші дорівнює «одному пакету». Один пакет зазвичай еквівалентний одній унції або трьом столовим ложкам приправи.

Тривалість життя

Порція домашніх спецій може зберігатися у вашій коморі від одного до двох років. Для максимальної свіжості використовуйте протягом шести місяців. Це, мабуть, очевидно, але використання свіжих спецій призведе до довшого терміну зберігання. Тому, якщо вас це хвилює, не використовуйте спеції, які роками лежали у вашому ящику.

Бо домашні приправи – найкращі

• Найкращі інгредієнти – Домашня приправа чудова, тому що ви можете бути впевнені, що в ній (і що це таке ні в ньому). Якщо ви уникаєте цукру, молочних продуктів або глютену, приготуйте власні приправи, щоб заспокоїтися. Ви також можете використовувати всі органічні спеції, якщо хочете.
• Необмежена пропозиція – Прикро покладатися на магазинні пачки приправ. Таким чином я завжди маю те, що мені потрібно, і якщо закінчиться, я завжди можу отримати більше.
• Дивовижні смаки – Клянуся смаками цього рецепту. Це дуже смачно, і всій моїй родині це подобається.
• Ви можете змінити рівень спецій – Якщо ви робите цей рецепт, як пишете, я вважаю його «середнім». Він насичений смаком і має деякі тепло. Збільште кайенский перець, якщо хочете зробити його гострішим.

Більше домашніх сумішей спецій:

• Приправа тако
• Приправи Фахіта
• Приправа чилі
• Італійська приправа

Більше рецептів, щоб спробувати