Коктейль «Маргарита» – прекрасний безлад

Чи є щось краще класичної маргарити? Цей рецепт готується лише з чотирьох інгредієнтів і смакує краще, ніж більшість ресторанних маргарит!

Багато років тому я поділився своєю домашньою сумішшю маргарити, яку настійно рекомендую спробувати, якщо ви використовуєте куплену в магазині суміш (вона набагато смачніша). Сьогодні я радий поділитися рецептом найкращої маргарити з нуля.

Інші рецепти текіли: Домашня суміш Маргарита, Худа Маргарита, Заморожена Маргарита, Кармелон Маргарита, Кокосова Маргарита, Палома.

Інгредієнти Маргарити

• Текіла Бланко – Також відома як срібна текіла.
• Апельсиновий лікер – Ви можете використовувати Cointreau, Grand Marnier або Triple Sec.
• Сік лайма – Обов’язковий свіжовичавлений сік лайма.
• Сироп агави – Для трохи природної солодкості.
• лід – Мені подобаються ці маленькі квадратні кубики.
• Скибочки лайма – Або скибочки лайма для прикраси.
• Переробна сіль – Або домашня сіль маргарита, щоб завершити келих.

Є кілька простих інструментів для батончиків, які спростять і пришвидшать приготування домашньої маргарити. Я рекомендую ручну соковижималку для цитрусових, мірну склянку (я використовую її майже для кожного коктейлю, який роблю), і шейкер.

Як приготувати ідеальну Маргариту

Почніть з підготовки скляного посуду. Мені подобається солити лише половину склянки, щоб люди мали можливість зробити ковток із сіллю або без неї.

Потім наповніть коктейльний шейкер текілою, апельсиновим лікером, соком лайма та агавою. Додайте жменю кубиків льоду та струшуйте приблизно 15 секунд або доки шейкер не замерзне. Якщо у вас немає шейкера, спробуйте використовувати банку з кришкою.

Проведіть швидкий тест на смак і переконайтеся, що ви задоволені напоєм. Ви можете додати більше підсолоджувача, якщо вважаєте, що це потрібно.

З шейкера процідіть і перелийте напій у підсолений келих. Додайте кілька кубиків льоду та шматочок свіжого лайма для подачі.

Як посолити склянку

Я використовую агаву, щоб прикріпити сіль, тому що вона трохи ситніша та містить більше солі, ніж сік лайма. Сік лайма також працює. Роблячи соляний обідок, обов’язково робіть лише зовнішній край, щоб у напій не потрапила небажана сіль. Мені подобається мати трохи солі маргарити для такого випадку. Ви також можете зробити свою власну сіль для маргарити (це весело!).

Поради для будівництва

• Найкращий спосіб подавати маргариту на скелях – це в келиху з скелями з кубиками льоду.
• Додайте додатковий цитрусовий смак, додавши трохи цитрусової цедри в сіль.
• До побачення, суміш маргарити. Вам не потрібно знову купувати неоново-жовту суміш, придбану в магазині. Ви можете скористатися нашим рецептом суміші маргарити або повністю пропустити цей рецепт з нуля.

Варіації Маргарита

• Мескаль Маргарита – Мій улюблений варіант маргарити – замінити текілу на мескаль у цій традиційній маргариті, створюючи більш димний і яскравий смак.
• Худа Маргарита – Для більш легкої версії пропустіть апельсиновий лікер і додайте трохи свіжого апельсинового соку. Ви також можете шукати світлу агаву для використання.
• Пряна Маргарита – Перед збовтуванням додайте кілька скибочок свіжого перцю чилі халепеньйо або серрано. Якщо вас турбує тепло, почніть з малого і додайте більше за смаком.
• Таїн Рим – Використовуйте приправу таджин (змішану з сіллю або окремо), щоб створити нестандартний обідок. На цій ноті ви можете налаштувати губи будь-якими травами, цедрою цитрусових або ароматичними солями на ваш вибір.
• Сад Маргарити – Додайте свіжі їстівні квіти для прекрасної ромашки, натхненної садом.

Рецепти, які поєднуються з Маргаритою:

FAQ