Ці чутки з’явилися після того, як головний міністр штату Андхра-Прадеш Н Чандрабабу Найду звинуватив попередню адміністрацію під керівництвом Ю. С. Джагана Мохана Редді у використанні неякісних інгредієнтів, у тому числі тваринного жиру, для приготування святих тірупатських ладду. Найду стверджував, що навіть шанований храм Шрі Венкатешвара Свамі в Тірупаті не був звільнений від цих практик. Речник TDP Анам Венката Рамана Редді підтвердив ці звинувачення, представивши звіт тваринницької лабораторії в Гуджараті. Повідомляється, що звіт підтвердив наявність яловичого жиру, сала та риб’ячого жиру в зразках омели, використаних TTD.
Тепер суперечка перейшла в судову арену. Старший лідер YSRCP YV Subba Reddy подав петицію до Високого суду Андхра-Прадеш. Інша петиція була подана до Верховного суду, стверджуючи, що ці дії порушують основні індуїстські релігійні звичаї та глибоко ранять почуття відданих.
Amul закінчив свою заяву, стверджуючи, що його топлене масло проходить сувору перевірку якості, включаючи тести на фальсифікацію відповідно до норм FSSAI. «Це роз’яснення має на меті покласти край кампанії з дезінформації проти Amul», – заявили в компанії.
Що таке діапазон Тірупаті Ладду
Храм Свамі, яким керує Тірумала Тірупаті Девастханам (TTD) в Андхра-Прадеш. Занепокоєння викликає використання в десерті яловичого жиру, сала та риб’ячого жиру.
Лабораторний звіт від 16 липня 2024 року дослідив зразки, відібрані 9 липня, вказуючи на наявність цих тваринних жирів. Однак офіційного підтвердження від уряду штату Андхра-Прадеш або TTD щодо звіту не було. Аналіз був проведений Центром аналізу та навчання у тваринництві та харчових продуктах (CALF) при Національній раді розвитку молочної промисловості (NDDB) у Ананді, Гуджарат.
Головний міністр Н. Чандрабабу Найду звинуватив попередній уряд на чолі з Конгресовою партією YSR (YSRCP) у зниженні якості ладду. «Попередній уряд YSRCP використовував неякісні інгредієнти та тваринний жир для приготування Тірупаті ладду», — стверджував Найду. YSRCP спростував звинувачення.
У відповідь TTD призначив нового керівника, Дж. Сьямала Рао, і сформував експертний комітет для вивчення цього питання. До команди увійшли Dr. Б. Сурендрант, Бхаскар Редді, проф. Б. Махадеван і д-р. Г. Сварналата. Комітет рекомендував заходи щодо покращення якості ладду та надіслав зразки топленого масла до NDDB. Лабораторія підтвердила наявність стороннього жиру, що спонукало TTD повернути запаси топленого масла, поставлені AR Dairy Foods до Таміл Наду, і додати підрядника до чорного списку. Тепер вони вибрали молочну федерацію Карнатаки для постачання топленого масла.
