Це кукурудза! Цей легкий рецепт кукурудзяної запіканки є основним гарніром на будь-якій вечері на День Подяки чи Різдво. Це також чудовий гарнір до чилі – найкращої страви на зиму!
Як випливає з назви, це неймовірно легко зробити, потрібно дуже мало часу на підготовку, і є так багато способів налаштувати цей простий рецепт з додаванням інших інгредієнтів або смаків, які можуть сподобатися вашій родині.
Кукурудзяна запіканка має консистенцію пікантного хлібного пудингу або хліба, оскільки готується із суміші для кукурудзяних кексів Jiffy, кукурудзяного крему та кількох інших інгредієнтів.
Кінцева страва виходить губчастою, приємною і смачною. Я думаю про цей рецепт кукурудзяної запіканки Jiffy як про двоюрідного брата або альтернативу фаршу. хоча ви обов’язково повинні служити обом, якщо серце підказує вам.
пов’язані: Тоді спробуйте запіканку з брокколі, запіканку із зеленої квасолі або картопляне пюре в повільній плиті.
Інгредієнти кукурудзяної запіканки:
- Консервована цукрова кукурудза (цільнозерниста)
- Вершки кукурудзяні (без солі)
- Коробка суміші для кукурудзяних мафінів Jiffy
- Сметана (або грецький йогурт)
- Вершкове масло (несолоне)
- Сир чеддер
- Цибуля або цибуля ріпчаста
Як приготувати кукурудзяну запіканку:
Кукурудзяна запіканка така ж проста, як пиріг. 🙂 Ви просто об’єднуєте більшість інгредієнтів у горщику, запікаєте, потім додаєте сир (і запікаєте), поки не підрум’яниться та не розплавиться. В принципі, це все! Для більш простої презентації ви можете перемішати його та запекти у великій чавунній сковороді.
Якщо ваша духовка зайнята, оскільки ви печете багато іншого для великої страви, ви також можете приготувати це у великому горщику. Просто готуйте на високому рівні 2 1/2 години або на низькому рівні 4 години.
Поради щодо будівництва:
- Я вважаю за краще використовувати консервовану кукурудзу без додавання солі та несолоне масло, щоб потім контролювати, скільки солі я додаю в цю страву. Якщо ви їх не використовуєте, обов’язково пропустіть будь-яку додаткову сіль (як зазначено на картці рецептів) перед випіканням. Ви завжди можете додати більше перед їжею, але як тільки страва стає занадто солоною, важко повернутися назад.
- Ви можете замінити сметаною або грецьким йогуртом, якщо хочете.
- Ця кукурудзяна запіканка дуже смачна з сиром або без нього. Це необов’язково! Я люблю це з сиром, але якщо ви хочете кукурудзяну запіканку, яка більше схожа на м’яку начинку, тоді пропустіть сир.
- Інші інгредієнти, які ви можете додати: варені шматочки бекону, часник, інші трави, такі як розмарин або чебрець, чорний перець або навіть такі речі, як подрібнені картопляні чіпси.
- Ви можете зберігати залишки в фользі або герметичному контейнері в холодильнику принаймні 3 дні. Розігрійте в мікрохвильовці.
Рекомендації щодо сервірування:
Кукурудзяна запіканка стане чудовим гарніром до Дня подяки, наприклад:
FAQ
Часті запитання
Чи можу я заздалегідь приготувати кукурудзу в качанах?
так Просто дотримуйтеся вказівок рецепта до випікання. Потім ви можете заморозити запіканку до готовності до запікання та посипати її сиром протягом останніх 5-8 хвилин випікання.
Чи можна приготувати запіканку з кукурудзи?
так Замість запікання за цим рецептом ви можете готувати у великій каструлі 2 1/2 години на високому або 4 години на низькому рівні. Останні 15-20 хвилин полийте сиром, щоб він розплавився зверху.
Чи потрібно залишки кукурудзяної запіканки охолоджувати?
так Будь-які залишки краще накрити та охолодити. За потреби ви можете розігріти його в духовці або мікрохвильовій печі.
Чи можна заморозити кукурудзяну запіканку?
Хоча я впевнений, що ви можете, я б не радив робити це так рано, щоб вам довелося заморожувати. Він збирається дуже швидко, і його можна приготувати на день вперед (і охолодити), якщо вам потрібен варіант приготування заздалегідь.
PS Шукаєте більше ідей? Перегляньте понад 25 легких гарнірів до Дня подяки!
Отримайте наш БЕЗКОШТОВНИЙ посібник із рецептами більш популярним рецепти на всі часи!
Отримати посібник
Безкоштовний посібник з популярних рецептів
25 найкращих рецептів усіх часів!
Вихідні дані
Отримайте рецепт
Пікантний гарнір, як хлібний пудинг
Інструкції
-
Злийте качани кукурудзи, розтопіть масло і подрібніть зелену цибулю.
-
У великій мисці змішайте кукурудзу, кукурудзяні вершки, суміш, сметану, розтоплене масло і половину зеленої цибулі (1 столова ложка).
-
Приправити кайенським перцем і щедро посипати сіллю та перцем. Перемішайте, щоб з’єднати.
-
Викладіть ложкою в сковороду 9×13, злегка змащену вершковим маслом або збризкану антипригарним спреєм.
-
Випікайте при 350°F протягом 35 хвилин.
-
Зверху висипаємо тертий сир чеддер. Потім запікайте ще 5-8 хвилин, поки сир повністю не розплавиться і не стане пухирчастим.
-
Вийміть з духовки та додайте решту зеленої цибулі. Подавати в гарячому вигляді.
Примітки
- Я вважаю за краще використовувати консервовану кукурудзу без додавання солі та несолоне масло, щоб потім контролювати, скільки солі я додаю в цю страву. Якщо ви їх не використовуєте, обов’язково не додавайте сіль перед запіканням.
Харчування
Харчова цінність
Легка кукурудзяна запіканка
Кількість на порцію
% добової норми*
* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій.
Примітка. Харчування розраховується автоматично за допомогою Spoonacular для вашої зручності. За необхідності ми рекомендуємо використовувати ваші власні розрахунки поживності.
&w=120&resize=120,86&ssl=1)
&w=120&resize=120,86&ssl=1)
