Легкі курячі фахітас – прекрасний безлад

Якщо ви хочете швидкого, легкого та здорового вибору вечері, то вам доведеться зробити ці легкі кури фахітас. Їх можна зробити і готові до подачі менше ніж за 30 хвилин лише з чотирма інгредієнтами, а також предметами обслуговування (наприклад, сальса, тортилли тощо). Мені подобається подавати ці курей фахітасів над рисом для легкого стану рисової чаші.

Коли я думаю про фахітас, я можу лише уявити теплу вивіску, доставлену до нашого столу в мексиканському або текс-мексиканському ресторані. Традиційні фахітас спочатку були виготовлені з спідницею стейк частіше, з якого надходить назва. Fajitas перекладається на щось на кшталт “маленьких листя” або “маленькі зони”, посилаючись на спідницю або смужки м’яса, перцю та цибулю, з якої зазвичай виготовляються страва. Більшу частину часу ми використовуємо курку в своєму будинку.

Пов’язаний: Потім навчіться робити домашні енчілади або Quesadillas або інші прості варіанти вечері.

Інгредієнти

• Ніяких кісток курячих грудок без шкіри
• Білл -перець – я люблю використовувати 3 різні кольори
• Цибуля – я використовую білу, але жовту або червону цибулю добре працює
• Приправа Фахіта
• Нафта

Для обслуговування я зазвичай включаю тортиллаське борошно або рис, а також сальсу, піко де галло, гуакамоле, сметану та нарізаний сир.

Як зробити фахітас

Спочатку наріжте перець і цибулю тонкими смужками. Помістіть в миску і налийте 1/3 приправи Фахіта.

Наріжте курку тонкими смужками. Помістіть в миску і киньте в решту приправи Фахіта.

Додайте в каструлю столову ложку олії і над талією/сильним вогнем обсмажте перцю і цибулю до пом’якшення. Уникайте їх змішування або їх порушення, щоб вони могли розвинути невеликі шматочки тут і там. Потім вийміть їх з каструлі, що займе близько 3 хвилин.

Тепер додайте курку і готуйте близько 2 хвилин з кожного боку, поки шматки не виглядають приготованими, приблизно 8-10 хвилин. Використовуйте м’ясний термометр у більш товстій частині, щоб перевірити, що внутрішня температура досягає 160 ° F. Якщо у вас немає термометра м’яса, ви можете перевірити курку, вирізавши найбільший, товстіший шматок, щоб переконатися, що він готується.

Після того, як курка завершиться, додайте перець і цибулю назад до сковороди, щоб все було тепло. Подавати з тим, що вони супроводжують.

Поради та нотатки

• Мені подобається вживати оливкову олію більшу частину часу в кулінарії, але кожне кулінарне масло тут буде добре.
• Ви можете обміняти курку на стейк. Майте на увазі, що стейк не обов’язково повинен готувати, а також курку, яку ви можете скоротити час приготування на кілька хвилин.
• Фаджітти краще в той день, коли вони стають ІМО. Але ви можете зберігати будь -які залишки в герметичній ємності в холодильнику принаймні 2 дні. Встановіть верхню частину печі або в мікрохвильову піч.

Більше рецептів мексиканського та текс-мексику