Мій точний список продуктів на тиждень здорового харчування

Жонглювання роботою, сімейними розкладами та особистими цілями може здатися олімпійським видом спорту, і давайте будемо чесними: ніхто не хоче підпорядкувати свої будні вечорами розборці за вечерею в останню хвилину. Ось де з’являється продуманий підхід до покупки продуктів і приготування їжі. Як ви знаєте, Target (наш партнер у сьогоднішньому дописі) — це мій вибір для всіх моїх щотижневих найнеобхідніших речей, і це не завадить, що я можу підібрати крапельний віск і нову туш для вій, поки це робити. Відчуття початку тижня з холодильником, повним поживних речовин, і смачним меню? Це може здатися занадто гарним, щоб бути правдою, але повірте мені — це не так.

Так, я одержима своїми недільними ритуалами. Романтизація розпорядків, які допомагають мені підготуватися до тижня, значною мірою допомагає мені налаштуватися перед початком тижня. (Не кажучи вже про те, щоб уникати недільних жахів.) Я люблю починати свій день з доставки продуктів із моїм членством у Target Circle 360 ​​і йти на кухню, щоб приготувати їжу. І хоча я обов’язково вплітаю кілька ласощів у тиждень — гарбузові протеїнові млинці та печиво, натхненне PSL? — я також покладаюся на здорові рецепти, щоб підживлювати та підтримувати найкраще почуття всієї нашої родини.

Подивіться відео нижче, коли я покажу вам всю свою колекцію в Target, а потім прочитайте план харчування цього тижня:

Приготування осені: як я планую та організовую своє харчування на тиждень вперед

Хоча я люблю час від часу імпровізовану вечерю в четвер, я вважаю, що інвестування трохи часу на планування та підготовку налаштовує мене на успіх. Розмічаючи свою продуктову стратегію та визначаючи кілька рецептів, які мені не терпиться приготувати, я можу включити намір і уважність у весь процес. Це знімає стрес під час приготування недільної осінньої їжі — натомість це весела рутина, яку я з нетерпінням чекаю щотижня.

Попереду я розповім, як саме я все це планую. Від порад щодо економії грошей до ідей щодо зменшення харчових відходів, виберіть мої ідеї приготування осінні страви, щоб кожен тиждень проходив якомога гладко — протягом усього сезону.

Моя продуктова стратегія

Спочатку купіть шафу та холодильник. Знайдіть хвилинку, перевірте свою комору та холодильник, щоб побачити, що у вас уже є під рукою. Цей простий крок допоможе вам використовувати інгредієнти, про які ви могли б забути, зменшуючи харчові відходи та зроблячи вашу поїздку по магазинах ефективнішою. Складаючи список на основі того, що вже є на вашій кухні, ви можете скоротити непотрібні покупки та забезпечити більш організований, бюджетний підхід до приготування їжі.

Купуйте в сезон. Купівля сезонних продуктів – це розумний спосіб збільшити як смак, так і економію. Сезонні фрукти та овочі не тільки свіжіші та поживніші, але й часто мають нижчу ціну порівняно з несезонними продуктами. Зосередившись на сезонних інгредієнтах, ви можете насолоджуватися різноманітністю яскравих, бюджетних варіантів, які покращують ваші страви з високим вмістом білка, підтримуючи місцевих фермерів. (Виграшний!)

Склад оптом. Купівля основних продуктів оптом, таких як зерна, горіхи та боби, є економним способом утримувати свою комору. Купівля у великих кількостях часто означає, що ви отримуєте більше цінності за свої гроші та гарантуєте, що у вас завжди буде те, що вам потрібно. Крім того, це зменшує потребу в частих поїздках по магазинах, заощаджуючи час і допомагаючи вам стежити за плануванням їжі.

А тепер найкраще. Коли я вибираю тижневе меню, я завжди починаю з наших потреб і розкладу. У напружені робочі дні, післяшкільні заходи та зустрічі я знаю, що гнучкість є ключовою. Я тяжію до їжі, яку можна легко адаптувати або перепрофілювати протягом тижня, наприклад, запекти курку, яка може стати зіркою однієї вечері, а потім перетворитися на ситний салат чи суп для іншої. Плануючи наперед, я переконався, що кожен прийом їжі ідеально вписується в наш тиждень, роблячи життя трохи легшим і набагато смачнішим.

Цього тижня я покладаюся на різноманітні страви з рослинних і тваринних білків, які наповнюють наші тарілки великою кількістю кольору (і, як наслідок, поживних речовин). Ось що я запланував на наступний тиждень:

Мій список покупок

Коли я сідаю, щоб скласти список покупок на тиждень, я починаю з запису всіх інгредієнтів, які мені знадобляться для кожного рецепту. Оскільки в понеділок я роблю листовий урожай Hash, мені знадобляться ситні коренеплоди, такі як солодка картопля, брюссельська капуста та морква, а також трохи свіжої зелені, щоб усе це зв’язати. До курки у вівторок увечері я додам курячі грудки, різноманітні спеції, такі як копчена паприка та кмин, і, можливо, трохи цитрусових для яскравого завершення. Тако з креветками в меню на середу, тож я виберу креветки, авокадо, свіжу кінзу та кукурудзяні коржі. Мені завжди подобається додавати трохи хрусткості до салату, тож для цього я також піду з листовою капустою та лаймом.

До кінця тижня я обов’язково впорядковую свій список за розділами, що значно полегшує покупки продуктів. Для середземноморського овочевого салату в четвер я запасуся листовою капустою, помідорами черрі, огірками, фетою та оливками, а також цільнозерновим лавашем для подачі на гарнір. П’ятнична миска з нутом із солодкої картоплі – одна з моїх улюблених, оскільки вона наповнена смаком і поживними речовинами. Щоб закінчити, мені знадобиться нут, солодка картопля, тахіні та трохи зелені. Я також люблю перевіряти свою комору та холодильник, коли я йду, звертаючи увагу на всі інгредієнти, які вже є під рукою. Таким чином я не тільки заощаджую час у магазині, але й зменшую харчові відходи, що завжди є перевагою в моїй книзі.

Отримайте свій список покупок і позначте всі необхідні речі нижче.

Примітка на сніданки та обіди

Я був тією людиною, яку він виправив би кожен харчування на весь наступний тиждень. Усі мої сніданки були приготовані досконалістю, і в холодильнику я тримав столики Tupperware із обідніми салатами, сендвічами та основними стравами. Але з роками я зрозумів, що я не хочу їсти чіа-пудинг з понеділка по п’ятницю. Моє рішення? Замість того, щоб готувати все самому харчуваннязапастися інгредієнтами, які дають мені можливість змішувати та поєднувати, як мені заманеться.

Таким чином я маю все необхідне для йогуртниць, недбалих заварних кремів і тостів, які забезпечують додатковий хрускіт. Крім того, я можу покластися на залишки їжі на обід, коли мені потрібно щось швидке та поживне.

Укомплектовувати свою комору основними продуктами від Target — один із моїх улюблених способів легко планувати їжу та готувати її. Мені подобається знати, що я завжди маю надійний запас основних продуктів, які прості, але роблять будь-яку страву ще смачнішою. Бренд Good & Gather від Target став моїм улюбленцем для отримання високоякісних основних продуктів за чудовою ціною — я візьму консервовану квасолю, помідори та бульйон для швидких супів, тушкованих страв або зернових мисок. І, звичайно, я ніколи не забуваю запастися оливковою олією, оцтом і спеціями, які миттєво підносять будь-яку страву на краще.

Маючи напоготові ці харчові продукти, я завжди буду готовий до поживної їжі, навіть у найзавантаженіші дні. Це також дає мені можливість імпровізувати або змінювати меню, якщо я знаходжу щось надихаюче на ринку або якщо плани змінюються. Крім того, наявність добре укомплектованої комори скорочує покупки продуктів в останню хвилину, заощаджуючи час і гроші. Незалежно від того, чи готую я швидку вечерю, чи додаю останні штрихи до запланованого рецепту, мені подобається знати, що я можу розраховувати на свою основну комору Target, щоб це зробити.

Як я можу пообідати?

Подумайте про приготування їжі як про самообслуговування

Замість того, щоб думати про приготування їжі як про щось таке мати Для цього я розглядаю приготування їжі як форму догляду за собою. Тепер замість того, щоб сприймати це як ще одне завдання в своєму списку справ, я бачу приготування їжі як спосіб піклуватися про себе та свою сім’ю протягом тижня. Це простий, але потужний спосіб подбати про себе, і я виявив, що коли я підходжу до приготування їжі з таким мисленням, це стає ритуалом, якого я дуже чекаю.

Будьте простими

Я знаю, я сказав вище, що я люблю трохи витрачати години на кухні я готую свою осінню страву, але це не означає, що кожен рецепт має бути складним або трудомістким. Насправді деякі з моїх улюблених страв – це ті, які поєднуються лише з кількома інгредієнтами та мінімальними зусиллями. Я зрозумів, що ключ до постійного приготування їжі полягає в тому, щоб все було просто: вибирайте рецепти, які легко готувати, використовуйте інгредієнти, які збігаються між прийомами їжі, і не бійтеся повторювати страви, які, як ви знаєте, люблять ваша родина. Дотримуючись простоти, ви не тільки заощадите час, але й зробите весь процес більш приємним і стійким у довгостроковій перспективі.

Універсальні білки для періодичного приготування

Я приготую велику партію курячих грудок, тофу або бобів і просто приправлю їх, щоб їх можна було легко додавати в салати, обгортання або миски для зерна. Маючи ці білки напоготові, я можу швидко збити їжу, не починаючи кожного разу з нуля. Такий підхід не тільки економить час, але й гарантує, що у вас є поживна основа для різноманітних страв, що робить приготування їжі ввечері легким.

Щоб отримати більше моїх улюблених розваг, їжі, декору та моди, досліджуйте та купуйте мій магазин у Target.

Ця публікація блогу спонсорується Target і містить партнерські посилання. Якщо ви робите покупки за цими посиланнями, ми можемо отримати невелику комісію без додаткових витрат для вас. Ваша підтримка допомагає нам продовжувати надавати корисний вміст.