У Homemade Chex Mix є щось для кожного з ідеальним поєднанням солоних і хрустких інгредієнтів, які ідеально підходять для післяобідньої закуски або святкового кіномарафону. У цьому рецепті домашньої суміші Chex використовуються прості інгредієнти, і він набагато кращий, ніж куплений у магазині — його навіть не можна порівнювати! Його легко налаштувати, ви можете зробити багато варіацій, щоб змінити смаки, і це основна святкова закуска для багатьох сімей цього Різдвяного сезону. У нас навіть є відео, щоб показати вам, як це легко!
Ви можете приготувати домашню суміш Chex для вечірок у духовці, але ми також покажемо вам, як приготувати її в мікрохвильовій печі. Домашня суміш Chex також стане чудовим подарунком!
пов’язані: Рецепт суміші Churro Chex, Puppy Chow (Muddy Buddies), Nutella Puppy Chow, Healthy Trail Mix, Wassail Recipe, Домашній гарячий шоколад
Якщо ви зазвичай купуєте в магазині готову суміш Chex і думаєте, ЧОМУ це має бути домашній рецепт, дозвольте мені пояснити!
Домашня суміш Chex на 1000% смачніша за магазинну — навіть не порівняти. Це як домашнє шоколадне печиво проти купленого в магазині…без конкурсу. з в найкраща суміш закусок.
t
Інгредієнти, необхідні для домашньої суміші Chex
- Кукурудзяна каша: Кукурудзяний аромат Chex додає суміші трохи солодкості.
- Рисова каша: Райс Чекс, найлегша зернова група, є чудовою основою для ароматизованої масляної суміші та додає приємний хрускіт
- Пшеничні каші Chex: Пластівці Chex Wheat менші за розміром і хрусткіші з глибшим смаком. Якщо ви не хочете купувати три смаки, ви можете просто додати більше кукурудзи та рису, щоб компенсувати відсутність пшениці.
- Бубликові чіпси: Чіпси з кренделями звичайного розміру можна порізати руками на шматочки приблизно 1 дюйм, якщо вони не маленькі, і вони дійсно додадуть суміші хрускіт. Ви також можете видалити або додати трохи житніх чіпсів, якщо знайдете їх.
- Міні кренделі: Солоні кренделі дуже гарні з приправленою масляною сумішшю. Не соромтеся вибирати піки, квадрати або малюнок міні-обертання.
- Горіхи: Хоча ви можете легко відмовитися від горіхів, якщо є алергія, додавання арахісу, мигдалю, кеш’ю або класичної горіхової суміші додасть трохи білка та шар горіхового смаку.
- Вустерширський соус: Додавання кількох столових ложок вустерширського — це те, що надає суміші Chex пікантний смак, і ви можете додати більше або менше за смаком.
- вершкове масло: Вам захочеться несолоне, якщо ви віддаєте перевагу менш солоній суміші, або віддайте перевагу солоному вершковому маслу, якщо вам подобається солоніше.
- часниковий порошок: Лише трохи надає йому солонуватий відтінок часнику. Ви також можете додати трохи цибульного порошку для сильнішого пікантного смаку, щоб доповнити часник.
- Приправлена сіль: Використовуйте класичні страви, такі як приправа Lawry’s Seasoning Salt, щоб додати солоної нотки своїй суміші.
Інструкції для домашньої суміші Chex
- Змішайте сухі інгредієнти (різні пластівці Chex, чіпси, кренделі та горіхи) у великій мисці.
- Розтопіть масло у маленькій каструлі або мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі (готуйте на високій потужності приблизно 40 секунд або поки не розтане).
- Додайте свої приправи (Вустершир, часниковий порошок і пряну сіль) у розтоплене вершкове масло та перемішати.
- Влийте половину приправленого вершкового масла поверх сухої суміші Chex, добре перемішайте, потім вилийте решту вершкового масла на суміш і знову перемішайте.
- Поширте свою суміш Chex рівномірним шаром на застеленому пергаментом деку (може знадобитися більше одного аркуша, залежно від того, наскільки великий ваш лист).
- Випікати 45 хвилин при 250° поки вони не почнуть підрум’янюватися, і помішуйте кожні 15 хвилин, щоб вони рівномірно пропеклися. Ви можете використовувати одну велику каструлю, якщо добре перемішаєте, або дві каструлі, якщо у вас менші або середні розміри. Дайте охолонути протягом 15 хвилин перед вживанням і зберігайте в герметичному контейнері.
Додаткові доповнення для Chex mix
- Чіз-Ітс або інші сирні крекери
- Кунжутні палички
- Васабі горошок
- Cheerios (замініть трохи пластівців Chex на Cheerios або навіть Cheerios з медовими горіхами для натяку на солодкість)
- Крекери «Золота рибка».
- Сухофрукти
- M&Ms, Reese’s Pieces або міні-шоколадні чіпси (посипте після того, як суміш Chex спечеться та охолоне)
- Темний або білий шоколад розтопили та полили на випечену та охолоджену суміш Chex
Як ви зберігаєте домашню суміш Chex?
Щоб зберігати свою домашню суміш Chex, ви захочете помістити її в герметичний контейнер, який можна тримати на прилавку або в коморі. Також популярно зберігати суміш Chex у формочках для печива, оскільки вони, як правило, зберігаються довго та зберігають суміш свіжою.
Якщо ви даруєте порцію домашньої суміші Chex, помістіть її в декоративну або святкову форму для печива — це цікавий спосіб подарувати закуску.
Як довго зберігається домашній Chex?
При зберіганні в герметичному контейнері при кімнатній температурі домашня суміш Chex може зберігатися кілька тижнів.
Чи варто вживати всі три види пластівців Chex?
Хоча в класичному рецепті використовуються всі три види, якщо ви віддаєте перевагу використовувати лише два, просто дотримуйтесь кукурудзяного та рисового смаків. Оскільки ваша загальна суміш зернових становить 9 чашок, ви можете розділити її на будь-який смак зернових Chex, який вам найбільше подобається.
Як ви робите солодку суміш Chex?
Приготувати солодку суміш Chex також легко, швидко та приємно з солодощами! Ви можете приготувати класичний рецепт Puppy Chow (Muddy Buddies) з арахісовим маслом і шоколадом, або додати трохи лісового горіха з цим Nutella Puppy Chow, або навіть ласощі з корицею і цукром за рецептом Churro Chex Mix.
Як зробити домашню суміш Chex без глютену?
І рис, і кукурудза не містять глютену, тому просто використовуйте 4,5 чашки кожного з цих зерен і пропустіть пшеничний Chex. Просто переконайтеся, що ви також вибрали безглютеновий бублик і безглютеновий бублик (Glutino виробляє GF бублик).
Як приготувати домашню суміш Chex у мікрохвильовці?
- Додайте сухі інгредієнти (різні пластівці Chex, чіпси, кренделі та горіхи) у великій мисці для мікрохвильової печі.
- Розтопіть масло у невеликій мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, приблизно на 40 секунд на високій температурі або поки не розтане.
- Додайте свої приправи (Вустершир, часниковий порошок і пряну сіль) у розтоплене вершкове масло та перемішати.
- Влийте половину приправленого вершкового масла на суху суміш Chex, добре перемішайте, потім влийте масло, що залишилося, і знову перемішайте.
- Мікрохвильова піч на високій потужності протягом 5-6 хвилин (зупиняючись кожні 2 хвилини для перемішування) і викладіть на абсорбуючий папір для охолодження.
Отримайте наш БЕЗКОШТОВНИЙ посібник із рецептами більш популярним рецепти на всі часи!
Безкоштовний посібник з популярних рецептів
Наші 25 найкращих рецептів усіх часів!
Отримайте рецепт
Ця легка домашня суміш Chex – це чудове поєднання хрустких і солоних смаків.
Інструкції
Змішайте сухі інгредієнти (різні пластівці Chex, чіпси, кренделі та горіхи) у великій мисці.
Розтопіть масло у маленькій каструлі або мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі (готуйте на високій потужності приблизно 40 секунд або поки не розтане).
Додайте свої приправи (Вустершир, часниковий порошок і пряну сіль) у розтоплене вершкове масло та перемішати.
Влийте половину приправленого вершкового масла на суху суміш Chex, добре перемішайте, потім влийте масло, що залишилося, і знову перемішайте.
Поширте свою суміш Chex рівномірним шаром на застеленому пергаментом деку (може знадобитися більше одного аркуша, залежно від того, наскільки великий ваш лист).
Випікати 45 хвилин при 250°, поки вони не почнуть підрум’янюватися, і помішуйте кожні 15 хвилин для рівномірного приготування. Дайте охолонути протягом 15 хвилин перед вживанням і зберігайте в герметичному контейнері.
Примітки
Як ви зберігаєте домашню суміш Chex?
Щоб зберігати свою домашню суміш Chex, ви захочете помістити її в герметичний контейнер, який можна тримати на прилавку або в коморі. Також популярно зберігати суміш Chex у формочках для печива, оскільки вони, як правило, зберігаються довго, а також зберігають суміш свіжою. Якщо ви даруєте порцію домашньої суміші Chex, помістіть її в декоративну або святкову форму для печива — це цікавий спосіб подарувати закуску.Як довго зберігається домашній Chex?
При зберіганні в герметичному контейнері домашня суміш Chex може зберігатися кілька тижнів.Додаткові доповнення для Chex mix
- Cheez-Its
- Кунжутні палички
- Васабі горошок
- Цукерки M&M або Reese’s Pieces (додаються після випікання та охолодження суміші Chex)
Харчування
Харчова цінність
Домашня суміш Chex
Кількість на порцію
% добової норми*
* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій.
Примітка. Харчування розраховується автоматично за допомогою Spoonacular для вашої зручності. За необхідності ми рекомендуємо використовувати ваші власні розрахунки поживності.
