Найкращий рецепт лимонного вінегрету, який ви приготуєте на Repeat

Мені подобається рецепт, який є універсальним, смачним, і виготовлений лише з кількох свіжих інгредієнтів, і цей лимонний вінегрет відповідає всім вимогам. У хорошій домашній заправці є щось таке, що перевершує будь-яку куплену в магазині. Цей лимонний вінегрет має ідеальний баланс гострого, солодкого та солоного і готується за лічені хвилини. Я готую це щовихідних і додаю салати, смажену брокколі та сирі овочі протягом тижня.

Навіщо робити домашню заправку для салату?

Що стосується заправок, магазинна просто не зрівняється з домашньою. Так, домашнє смачніше, але мені також подобається знати, що моя заправка не містить консервантів чи прихованого цукру. Ось чому вам варто спробувати цей рецепт:

• Він яскравий і ароматний завдяки свіжому лимонному соку і цедрі.
• Лише трохи меду він привносить тонку солодкість, яка завершує смак.
• діжонська гірчиця це додає трохи вершковості та глибини, а також допомагає емульгувати заправку.
• Оливкова олія першого віджиму він приносить насиченість і тіло, роблячи цей вінегрет гладким і розкішним.

Тримайте баночку цього в холодильнику, і ви будете готові до смачної та здорової їжі протягом усього тижня

Як використовувати лимонний вінегрет

Тепер, коли у вас є власна порція лимонного вінегрету, ось кілька ідей для початку:

• Заправки для салатів: Полийте простий зелений салат або спробуйте його з руколою, авокадо та тертим пармезаном для особливого соковитого смаку. Ви точно захочете його для мого салату з брюссельської капусти, який викликає звикання.
• Маринад: Використовуйте як маринад для курки, креветок або навіть тофу — він наповнює білок яскравим цитрусовим смаком.
• Смажені овочі: Покладіть зверху смажені овочі, як-от брокколі, морква або брюссельська капуста, для додання смаку.
• Миска для круп: Накрийте миски з кіноа або фарро смаженими овочами та зеленню. У ньому все поєднується найкращим чином!

Часті запитання

Як довго лимонний вінегрет зберігається в холодильнику?
Ця заправка зберігається в герметичному контейнері до 2 тижнів у холодильнику. Струсіть перед використанням для повторного емульгування.

Як найкраще зняти цедру з лимона?
Для цього ідеально підходить мікролітанок, оскільки він дає вам найкращу, найсмачнішу родзинку. Обов’язково очищайте лише жовту частину, оскільки біла серцевина під нею гірка.

Це дійсно єдиний рецепт лимонного вінегрету, який вам коли-небудь знадобиться. Якщо вам це вдасться, не забудьте оцінити та залишити відгук нижче та позначити мене в Instagram, щоб я міг бачити!

Вихідні дані