Ласкаво просимо до списку T, інформаційного бюлетеня з редакторів журналу T. T. Щотижня ми ділимося речами, які ми їмо, носимо, слухаємо чи слухаємо зараз. Зареєструйтесь тут Щоб знайти нас у своїй папці “Вхідні” щосередиПоряд із щомісячними посібниками подорожей та краси та останніми історіями з питань друку. І ви завжди можете зв’язатися з нами на tmagazine@nytimes.com.
Залишайтеся тут
Новий готель Розуд на Тихоокеанському узбережжі Мексики
Розширення Рив’єри Наяріт-про 200 миль уздовж узбережжя Тихоокеанської Мексики, приблизно за годину автомобіля на північ від Пуерто-Вальярта-є, що відповідає відкриттю Розуд Мандарини на цьому тижні. Готель 134 кімнати займає пишні, густо лісисті 53 десятини, розкидані сільськогосподарськими землями, і має вигляд як на гірський хребет Сьєрра Мадре та океан. Навколишнє середовище було центральним у дизайні інтер’єру, каже Каролайн Меерсман, майстер у Bando X Seidel Meersseman, що базується в Нью -Йорку. “Дев’яносто -п’ять відсотків кімнат стикаються з океаном”, -каже він. “Ми використовували якомога більше вікон та дзеркал, щоб принести зовні”. Окрім природної краси, Мерссеман та її команда знайшли натхнення в культурах корінних жителів та Кори в цьому районі. Мексиканським сучасним художникам було доручено створити декоративні фрагменти та меблі, знайдені в кожному гуртожитку, такі як скульптури керамічних вогнів Сальвадора Нуньєса, який схожий на рідний кактус, кожен пофарбований у посилання на мистецтво Huichol та Craft. І низка абстрактних фресок, заснованих на традиційних казках Huichol від Guadalajara Maryan Vare Painter. Основним рестораном готелю, La Cocina, буде ще один кивок на територію, з морепродуктами (севіче з джекфрутом, омари -тако, паліризовані креветки), спіймані Тихого океану, в декількох кроках. Росед Мандаріна відкривається 8 травня. на 1000 доларів вночі; Rosewood.com.
У часі
Хрустка червона ягода, що є осіннім святкуванням у Чилі
Осінь у Чилі знаменує прихід сезону Мурти, коли старовинні дикі ягоди – відомі як Муртілла, чилійська гуава або Міртл Полуниця – затоплюють південні ландшафти країни. Ароматний і квітковий, з текстурою десь між хрусткою малиною та нерухомим яблуком, Мурта давно формується по всьому Чилі як для його характерного смаку, так і для харчових цінностей. У Амаї в Майпу, передмісті Сантьяго, шеф -кухар Івана Замбра, чемпіон чилійського рідного харчування, сприяє ягодам для їх чіткої текстури та природної кислоти. З березня по травень Замбра представляє свіжу червону мурту в живих травах та тартарських салатах. Щоб зберегти щедрість сезону, він виймає ягоди, щоб зробити сиропи та джеми, записуючи їхні страви з усіма часами, такі як Murta Panna Cotta з півфреддо йогуртом та Лоуеном, традиційною трав’яною вливанням, призначеною для покриття застуди та полегшення. У Бораго в мікрорайоні Вітакора в Сантьяго, шеф -кухар Родольфо Гузман джерела Мурта – включаючи рідкісний білий сорт, який служить свіжим як приправа або попередня – через широку мережу південних майстрів. Лікує підтримку ягід, коли це можливо. “Коли ти їх тримаєш, ти втрачаєш душу”, – каже він. Незважаючи на те, що його команда час від часу занурюється або зневоднюється Муртою, щоб аромат у бульйонах, вони частіше представляють плід на його ароматичному вершині. У цьому сезоні Гузман дебютував у десерті, що спалює Мурта з Абіном Патагоніанським ревеню та багатим морозивом з овець. “Це цінність імпульсу Землі”, – каже він. Мурта знайшов свій шлях до садів та ферм в Італії, Новій Зеландії та частині Британії (в Крокадоні, органічна ферма та ресторан у Корнуоллі, шеф -кухар Дан Кокс подає полуницю Sorrel Sorbet, Sorrel Sorrel, Sorrel Sorrel, Sorrel Sorrel), коли він не працює, і це не має
Художник Лайла Гохар та Вероніке Тейттінгер, що базуються в Нью -Йорку, власник та художній керівник спеціальної компанії в льонах над Парижем, починають свою першу співпрацю, колекцію з 13 творів з ручними постільними постателями та столами, похідними від традиційних прийомів. Сміливий ковдр, на завершення знадобилося близько 500 годин, поки комплекс Де Ноєд Стиль вишивки на верхньому листі колекції колись використовувався французькими монахинями 15 -го століття. Напруга Гохара для примхи виникає у вигляді скатертини з скатертиною, щоб виглядати так, ніби жменька барвистої квасолі була розкидана по бельгійській поверхні льону. Для тих, хто стурбований практичністю регулярно використання таких тонких шматочків, Тейттінгер каже, що технічне обслуговування напрочуд просте: “Уникайте сушарки, але техніку можна промивати. Чим більше ви їх використовуєте, тим краще вони стають”. На $ 55, modaoperandi.com.
Їсти тут
У Великому Палаї Парижа нове відкликання Braseri
Коли французького архітектора інтер’єру Джозефа Діранда запросили створити ресторан у Пам’ятті Великого Палаца-Артса біля Паризького чемпіонату, як можливість вшанувати віртуальне минуле будівлі. “Це одне з моїх улюблених місць у Парижі”, – каже він. “Десь між залізничною станцією та собором – побудованим як для проходу, так і для дива”. З Le Grand Café, яке відкривається на цьому тижні, Діранд створив велику версію традиційних паризьких брасерів з цегляною палітрою (кивок на оригінальну грандіозну палац), оксамит з банкетів, дерев’яну підкладку та дзеркала картин. Сервери носять білі куртки, а на невеликій сцені відбудуться живі джазові музиканти під дахами 60 футів ресторану. Зовні Камелії та Магнолії цвітуть на кам’яній терасі. Меню нахиляється ностальгією, з масляною підошвою Meunière, Au Poivre Steak та Ile Flottante. Але є кілька сюрпризів, таких як солодощі з цитрусовими та солодким і блукаючим салатом із зеленої квасолі, малини та омарів. Legrandcafe-paris.com.
Я це бачу
Шарувато зображення сімейних зв’язків художника
На новій виставці “Антонія”, “в черзі”, на Тімоті Тейлорі в Нью -Йорку – її перше сольне шоу з моменту стати матір’ю – британський художник вивчає кола життя та змінює ролі в сім’ї. Душ, який кидає масляну фарбу на полотно, спричинене надувним, є плоским і залишає кольоровий басейн, іноді проводить тижні в витворі мистецтва, наприклад, таємничої картини “обрізки” (2024), який показує форму вгорі. У цій картині “ви можете побачити фарбу Palimpsest, яка веде до кінцевої поверхні”, – додає він. Його виразні композиції часто мають ці шари пенменти, здавалося б, сліди старих версій творів мистецтва, які залишаються видимими навіть після намальованих, викликаючи спогади, жаль і мрії. В іншому випадку душ йде на полотно з ідеєю на увазі. Живучи і працюючи в пастирському Сомерсеті, душ каже, що відчуває, що вона вилучається зі своєї команди, тому вона часто проводить час на телефон з друзями. Деякі її нові треки вийшли з цих розмов. “Зал очікування” (2025 р.)-в якому світла апельсина та про-про-світла бажає кімнати, де продуману, оголену жінку сидять у ліжку зі своєю новонародженою дитиною поруч із її-її, була осяяла історик її друга Кеті Гессель, який нещодавно прочитав книгу. Кожна картина, душ говорить: “Це просто спробувати перекласти та поділитися почуттям”. “У рядку” відображатиметься з 8 травня по 21 червня, Timothytaylor.com.
Антоні Гауді більше відомий своєю фантастичною архітектурою в Барселоні, Іспанія, але його внесок у каталонський модернізм також включав меблі з сюрреалістичною ротацією. Для Casa Batlló будівля, натхненна водною, яку Гауді був відремонтований між 1904 та 1906 роками, створила на замовлення дерев’яну їдальню з молотковою акулою спиною, густим, вигнутим сидінням та щільними ногами. “Стільці схожі на тварин, вони стільки, скільки хочуть піти”, -каже дизайнер Джанкарло Валле, співавтор галереї галереї Галереї Каса Валле, який представить різні копії на фестиваль NycxDesign. Презентація проводиться у співпраці з BD Barcelona, іспанською дизайнерською компанією, яка має ліцензію на розведення меблів Gaudí, використовуючи ті самі методи та матеріали, що і прототипи. (Casa Valle X BD Barcelona Batlló з 50 -річним обробкою, яка обмежена 50, також доступна для придбання.) Також проекція -це крісло Calvet Calvet, розроблене Гауді, згадане BD Barcelona, а також колекцією Валле та іншими. “Існує ціла сторона роботи Гауді, яка рідко відчуває себе і незрозумілою, оскільки вона може бути втрачена у складних, великих жестах його архітектури”, -каже Джейн Кельтнер де Валле, колега Джанкарло та співзасновник галереї. “Ці стільці є основним прикладом. У них така чистота та витонченість”. На погляд Каса Валле від 15 травня. Casa Valle x BD Barcelona Batlló крісло, ціна на запит; giancarlovalle.com.
Від Instagram o
