Я люблю пасту песто! Це блюдо, яке я готую з тих пір, як жив у голлівудській студії відразу після закінчення коледжу. Він економічний, простий у приготуванні та вимагає лише двох інгредієнтів. Ви також можете покращити гру з макаронами песто, приготувавши домашній песто. Але магазинним песто тут не збентежишся! Традиційне базилікове песто готується з базиліка, кедрових горіхів, сиру пармезан, часнику та оливкової олії. Має свіжий, яскравий і злегка трав’янистий смак від оливкової олії.
Цей рецепт пасти з песто є вершковим і ароматним, не потребуючи додавання додаткової олії чи жиру (окрім того, що вже є в песто). Я люблю це як швидку вечерю в будні, але ви також можете подавати його як гарнір або просто додати трохи білка до пасти з песто.
пов’язані: Тоді навчіться готувати свіжу пасту вдома. І як зробити домашні ньоккі.
Інгредієнти для соусу песто
Ви можете використовувати будь-яку форму пасти, яка вам подобається або є під рукою. А якщо ви хочете зробити свою презентацію трохи вишуканою, ви можете додати листя свіжого базиліка, тертий сир пармезан, чорний перець, подрібнені волоські горіхи або навіть кілька помідорів черрі.
Інструкції
Зваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці до готовності al dente. Під час кип’ятіння воду обов’язково додавайте сіль. Різні форми/типи пасти іноді потребують різного часу приготування.
Перш ніж злити пасту, залиште трохи води для пасти. Вода для пасти робить цей супервершковий!
Зливши воду, залийте зварену пасту песто та водою з пасти. Подавати в гарячому вигляді. Ви можете додати вичавлений лимонний сік, якщо у вас є під рукою – просто варіанти!
Ви можете зберігати залишки в холодильнику не менше 3 днів. Я дуже люблю цю холодну пасту.
Що робить макаронна вода?
Макаронна вода містить крохмаль, тому це чудовий інгредієнт для згущення соусів або інших рецептів. Готуючи страви з макаронних виробів, часто доцільно залишити трохи води для макаронних виробів, перш ніж злити її всю, і використовувати її в основі багатьох домашніх соусів.
Більше рецептів соусу для пасти
З чим подати пасту песто
Протеїн, як-от креветки, або салат є чудовим доповненням до цієї пасти для більш збалансованої їжі.
Отримайте наш БЕЗКОШТОВНИЙ посібник із рецептами більш популярним рецепти на всі часи!
Отримати посібник
Безкоштовний посібник з популярних рецептів
Наші 25 найкращих рецептів усіх часів!
Вихідні дані
Отримайте рецепт
Інструкції
-
Відваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці. Різні форми/типи пасти іноді потребують різного часу приготування.
-
Перш ніж злити пасту, залиште трохи води для пасти. Вода для пасти робить цей супервершковий!
-
Зливши воду, додайте песто та воду для макаронів. Подавати в гарячому вигляді.
Примітки
Ви можете подавати його як основне блюдо або гарнір!
Харчування
Харчова цінність
Паста песто
Кількість на порцію
% добової норми*
* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій.
Примітка. Харчування розраховується автоматично за допомогою Spoonacular для вашої зручності. За необхідності ми рекомендуємо використовувати ваші власні розрахунки поживності.
