Печі запечена курячим барбекю – прекрасний безлад

Я люблю соус для барбекю. Мовляв, не дуже, мені це подобається. Тож цей рецепт курки для барбекю дійсно підкреслює цю любов. Це також надзвичайно простий, простий і швидкий спосіб зробити курку для барбекю. Будучи з півмісяця, мені подобається повільне смаження, барбекю з деревним вугіллям і, безумовно, копчене м’ясо різного роду (хоча скриня, ймовірно, завжди матиме моє серце), але цей рецепт не є. Це будь -яка курка, покрита соусом з барбекю і запечена в духовці.

Хоча цей рецепт можна зробити менше ніж за 30 хвилин (залежно від типу курячих шматочків, які ви використовуєте), у мене є кілька пропозицій, щоб приправити його! Перш за все, якщо ви хочете зробити власний домашній соус для барбекю, будь ласка. Але ви також можете використовувати магазин, який трохи купив джаз.

Пов’язаний: Ви любите легкі рецепти курки? Потім спробуйте курку пармезану, хрусткі курячі крильця або курячий алфавіт.

Інгредієнти

• Курка- якщо розморожування спочатку заморожений
• Соус для барбекю
• Вустерширський соус
• Мед
• Кокосова сіль – мені подобається Lawry’s

Мені подобається використовувати курку для цього рецепту, але ви можете використовувати шкіру без шкіри, якщо хочете. Це не має величезної різниці в процесі.

Я також настійно рекомендую покрити лист для випічки фольги для легкого очищення.

Як зробити курячий барбекю

Якщо ви використовуєте заморожену курку, спочатку розморожіть. Пройдіть курячі шматочки сіллю і покладіть їх на форму для випічки з фольгою.

У невеликій мисці змішайте інгредієнти соусу: соус для барбекю, соус Вустершир і мед. Почистіть це на курячі шматочки.

Випікайте при 425 ° F загалом 25-30 хвилин (для барабанних паличок). Кожні 8-10 хвилин вийміть сковороду з духовки, зворотні або обертайте курячі шматочки (я використовую для неї щипці) і знову почистіть соус. Курка повинна охопити 165 ° F внутрішньо, коли закінчите. Зазвичай я перестаю випікати, коли він досягне 160 °, а потім випікайте 2-3 хвилини в кінці, щоб отримати кілька хрустких шматочків.

Дайте курці відпочивати на сковороді на кілька хвилин перед подачею.

Як довго запікати різні шматочки курки

• Курячі груди: 14-18 хвилин
• Курячі пір’я: 40-42 хвилини
• Курячі стегна: 16-18 хвилин
• Пропозиції курки: 15-16 хвилин
• Ціла курка: 70-80 хвилин (для курки 3,5-4 фунта)

Час випічки може змінюватися, оскільки не всі порізи курки є універсальними. Найкращий спосіб перевірити – використовувати м’ясний термометр і переконатися, що більш товста частина різання (не побиття кісток) досягає 165 ° F, коли закінчиться.

Поради та нотатки

• Я тримаю пряність простою, але ви можете додати більше, ніж приправа солі або навіть використовувати куряче втирання перед випічкою. Спробуйте часниковий порошок, цибульний порошок, кайен або паприка.
• Існує багато способів покрити соус для барбекю, який ми купили в магазині, як у мене тут. Деякі інші доповнення, які ви можете розглянути: кленовий сироп, соєвий соус, патока, персик або гарячий соус, такі як Франк або Срірача.
• Мені подобається подавати барбекю з ранчо та селерою. Також вологі серветки, якщо ви подаєте ручні шматки, такі як комарі або крила. 🙂

Що подавати з куркою для барбекю