Десята людина померла в результаті спалаху лістерії, який закрив м’ясопереробний завод у Кабан-Хеді, повідомили в середу федеральні чиновники охорони здоров’я.
Щонайменше 59 людей у 19 штатах захворіли на бактерії, які вперше були виявлені в печінковому вурсті, виготовленому на заводі в Джарратті у Вірджинії. Захворювання були зареєстровані з кінця травня до кінця серпня, повідомили Центри з контролю та профілактики захворювань США. Усіх, хто захворів, госпіталізували.
Остання смерть була зареєстрована в Нью-Йорку, в результаті чого загальна кількість смертей досягла двох у Нью-Йорку та Південній Кароліні та по одному в Іллінойсі, Нью-Джерсі, Вірджинії, Флориді, Теннессі та Нью-Мексико.
Компанія в Сарасоті, штат Флорида, оголосила 13 вересня про закриття заводу в Джарратті та припинення виробництва печінкового вурсту. Ці кроки відбулися після того, як звіти про перевірки виявили проблеми, включаючи цвіль, комах, воду, що капає, а також залишки м’яса та жиру на стінах, підлозі та обладнанні, що існують щонайменше два роки тому.
Кабаняча голова стикається з кількома судовими позовами, пов’язаними зі смертями та хворобами.
Завод не працює з кінця липня, коли офіційні особи Міністерства сільського господарства США призупинили перевірки, а компанія відкликала понад 7 мільйонів фунтів в’яленого м’яса через можливе зараження.
Представники Boar’s Head заявили, що вони “глибоко шкодують і вибачаються” за забруднення їхніх продуктів.
Інфекції Listeria викликаються стійкими типами бактерій, які можуть виживати та навіть розвиватися під час охолодження. За оцінками CDC, приблизно 1600 людей щороку отримують харчове отруєння лістерією, і близько 260 помирають. Інфекцію важко виявити, оскільки симптоми можуть з’явитися через 10 тижнів після вживання зараженої їжі.
___
Департамент охорони здоров’я та науки Associated Press отримує підтримку від науково-освітньої медіа-групи Медичного інституту Говарда Хьюза. AP несе повну відповідальність за весь вміст.
