Ласкаво просимо до списку T, інформаційного бюлетеня з редакторів журналу T. T. Щотижня ми ділимося речами, які ми їмо, носимо, слухаємо чи слухаємо зараз. Зареєструйтесь тут Щоб знайти нас у своїй папці “Вхідні” щосередиПоряд із щомісячними посібниками подорожей та краси та останніми історіями з питань друку. І ви завжди можете отримати з нами tmagazine@nytimes.com.
Їсти тут
Ресторани, які роблять Пхукет, Таїланд, прекрасне місце призначення
Розташований у Андаманському морі біля входу в свою протоку Малака, тропічний острів Пхукет з Таїланду, він давно відомий зламаними прибережними курортами. Але останнім часом його харчова сцена стала так само, як краватка. Він був названий гастрономією ЮНЕСКО в 2015 році і розвивався протягом останнього десятиліття з набором тонких напрямків обідів. Останнє доповнення-Terra, сучасний італійський ресторан у відновленому китайсько-Португюзному особняку 1898 року, побудованого під час вибуху олова острова. Він відкрився в січні з двома дегустаційними меню, в яких є страви, такі як лангустина та молюски з каштановими королелами, і підошва та море в лимоні Берре Блан. Райд бере участь, який у 2022 році почав приймати відвідувачів до 12 -їдки в елегантному магазині 1970 -х років, де Пхукет народився з рифами Пхукет Сувіак Кунгхей у традиційному вареному південному тайці страв Кальмар з ананасом Пхукет та Південним тайським кисликом. У PRU, заснованому в 2016 році, голландський шеф -кухар Джиммі Оперст готує страв, такі як дуріан і ікра, випікаючи жахливий плід Південно -Східної Азії, а потім перетворюючи його на мус з місцевою кожух. Коли вам було достатньо уроків, спробуйте один із багатьох маленьких, дешевих ресторанів Пхукет, що спеціалізується на одній або двох стравах. Krua Baan Platong використовує місцеві інгредієнти для виробництва комфортної їжі в Пхукеті, наприклад, свинячий живіт з південним тайським потопаючим соусом, виготовленим з ферментованої антитезу. А смажена соляна качка Нійома – це просте місце в дорозі, де подають соковиті качки з пирогами з вибором гострого кислого або зануреного соусу.
Що стосується виготовлення якісних окулярів, ніхто не любить японців. Але пошук та спроба великих пар за межами Азії може бути дещо складним. Як щоденний скляний лукавий, я давно базувався на містеру Лейт, обмеженим виданням розкішних, японських пар, розробленим Гарреттом Лейт у співпраці з батьком Ларрі Лейт, який найвідоміший за заснування бренду Олівера народ у 1986 році. Натхненний Каліфорнією (Кінні та Гемптон) з високими якісними деталями, такими як регульовані подушки для носа титану, з металевим відключенням з металевою рукою та якістю, що рідше відбілює або слабшає з часом. Доступні в деяких кольорах поза нещастям злегка рожевими або опальними рамками, з кольоровими, ультрафіолетовими захисними лінзами, які мають протилежні відтінки глибокого океану або зеленого моху-це також просто весело, поки не має справу з церулеанською штучною змією. На $ 465, garretleight.com.
Залишайтеся тут
Новий готель у столиці Тайваню з великим видом на місто та особистими басейнами
Коли Данхуа Північна дорога була побудована після Другої світової війни, широкий проспект з деревами пов’язав те, що тоді був Тайбеєм, головним аеропортом Тайваню з центром міста, вітаючи міжнародних відвідувачів мегаполісу, що розвивається. Новостворений Капелла Тайбей сидить на північному кінці проспекту, який зараз ділить місто. Розроблений André Fu Studio, на базі Гонконгу, у ньому є п’ять ресторанів, включаючи Ронг Джу-або “Баньянський будинок”, назва один киває століттями дерев, що ростуть перед кантонською кухнею, що займається готелем під дахами, схожими на червону кераміку. Підлога -віконні вікна в 86 номерах готелю Frame City Views, який в деяких випадках включає вежу Taipei 101 (завершена в 2004 році, була найвищою будівлею у світі до 2010 року). У басейнах є власні відкриті басейни, але відвідувачі, яким справді потрібна втеча, можуть відступити до оздоровчого центру, який пропонує сенсорний резервуар. Капелла також планує запропонувати відвідувачам екскурсії для вивчення культури Тайваню, наприклад, відвідування чайної ферми в горах, що оточують місто. Капелла Тайбей відкривається 1 квітня. Приблизно 620 доларів за ніч, Capelahotels.com.
Купуйте це
Оливкові олії з глибокими корінням
Хоча спокусливо запустити приємну оливкову олію, рідина в пляшці надзвичайно швидкопсувна. За даними Північноамериканської асоціації оливкової олії, контейнер, як правило, повинен стікати протягом трьох місяців після відкриття, щоб уникнути окислення, тому ви також можете запустити його навколо некомпетентного свідомості та часто поповнювати його. Коли настає час спробувати новий, перейдіть на масло, яке можна виявити в її походження, сильна якісна світлофора. Нафта Agricola Maraviglia походить з тосканської ферми, де виросла один із її засновників і де вони сьогодні обрізають і вибирають вручну. Після відображення своєї генеалогії на Сицилії власник дитячої рослини на півдні Кароліни повернувся на свою предкову землю, щоб запустити Aulive минулого року, використовуючи настрій Nocellara del Belice Elives. Засновники Ола Олівая провели півтора десятиліття, відновлюючи покинуту садибу в Центральній долині Каліфорнії, вирощуючи століття, щоб створити фруктову суміш з дев’яти різних сортів. З іншого боку, Oro di Milas використовує лише оливки Мемекіка, вирощені в стародавній Середземноморській провінції Туреччина, здобувши захищену назву походження ЄС, що засвідчує походження Оливки, і кінцевого продукту. Протягом Егейських оливків Коронеїкі з фермерів Мессінії в Греції заповнюють елегантні пироги психічної органіки, які мають дистриб’ютори, які допомагають підтримувати нафту в палаті без повітря. До літа, коли олії Північної півкулі, що збирають попередню осінь, проходять свою первинну, Familia Zuccardi в Мендосі, Аргентина, просто приїжджає працювати з оливковим шліфуванням Арауко, який має гострий сік, схожий на гострий сік.
Панграті, розслаблений мікрорайон Афін лише в 20 -хвилинній ходьбі від храму Зевса та квадратної площі, нещодавно виявив Фасай (Використовуйте грецький термін для “хіпстерів”). Кайф розпочався близько двох років тому з відкриття Акра, яскравого ресторану з деревною пічою поблизу площі Прокопона. Він відкритий для сніданку, обіду та вечері, подача страв, таких як Муссака з грибом від власника шеф-кухаря Джанніса Лукакіса та запеченими продуктами, включаючи хліб із закваскою та карамелізоване молоко від шеф-кухаря Педіадакіс. Останнє доповнення до сусідства – Aswtos Rogue Taverna, яка відкрилася наприкінці осені. Музика можлива, сервери татуювання. Ді -джей грає через години. У меню є прості страви, такі як салат з моркви, кмину та фундуку, а ресторан приймає гіроскоп. Під дорогою знаходиться делікатний гусей ресторану, де шеф -кухар Тасос Мантіс пропонує овочеве дегустаторне меню в чарівному особняку з двориком цитрусових фруктів. Потім вирушайте до винної бару Materia Prima для склянки білого кольору, виготовленого з рідкісним виноградом Бостиліді. Це поблизу квадрата Мезолонгоу, яка навесні ароматна з помаранчевими квітами. Протягом дня батончик еспресо фойє – це місце, де можна вийти на каву, виготовлену з індивідуальної квасолі. Тоді є улюблені старої школи Відкритий басейнПекарня, яка подає найкращі цурекі (хліб, схожий на бріош, часто ароматизовану війами або махлаб, вишнева спеція) та ТулаМагазин з морозивом, відомий гірчичним ароматом, який справді виготовлений з троянди, карамелі та ванілі.
Любіть це
Луї Вуйттон тваринні таблички, натхненні італійським футуристичним художником
Працюючи в Ровері, Італія, на висоті індустріалізації, багатозахисний художник Фортунато Деперо допоміг визначити італійський футуристичний рух з картинами, рекламою та набором, які проектують технічне бачення сучасності. Він сконструював ярмарковий павільйон для павільйону для 1927 року Monza Biennale Internazionale Delle Arti Decrative, трикутна пляшка соди Кампарі, яка використовується і сьогодні, і охоплює ілюстрації для Vanity Fair. У той час, як витікає з публічного погляду після футуризму, який не виходив з прихильності через його зв’язок із фашизмом, робота Деперо з тих пір з’явилася на виставках у Гуггенхаймі, Нью -Йорку та Нью -Йоркському музеї сучасного мистецтва. Цьогорічний Міланський тиждень дизайну, Луї Вуйттон дебютує в барвистій колекції настільних та домашніх тканин, натхненних його дизайном. Наприклад, набір плит з шістьма, наприклад, грайливо зображує стиль підпису деперо (первинні кольори, інтенсивні лінії та геометричні форми) у вигляді фантастичних звірів. Колекція Louis Vuitton Fortunato Depero буде доступна для магазинів у червні. Ціна за запитом, louisvuitton.com.
&w=120&resize=120,86&ssl=1)
