Рецепт полуничного пробіотичного смузі Copycat Erewhon

Давайте почнемо зі звернення до слона в кімнаті: чи Erewhon (він же найпрестижніший продуктовий магазин в Америці) вартий ажіотажу? Як людина, яка досить часто їздить до Лос-Анджелеса – і хто прагне зробити Еревон своєю першою зупинкою в аеропорту – я відповідаю: це залежить.

Якби я справді жив повний робочий день у Лос-Анджелесі, Еревон би жив ні бути місцем, куди я б пішов за щотижневими продуктами. Ви, ймовірно, не збираєтеся купувати речі для шкільних обідів своїх дітей, чи туалетний папір, чи навіть продукти. Якщо (скажімо) у вас немає жодного бюджету.

Але чи люблю я відвідувати Еревон, щоб отримати задоволення, коли я відвідую Лос-Анджелес? ЧИСТО ТАК — з точки зору моєї любові до їхніх латте з адаптогеном, веганської цвітної капусти буйволів, сирого шоколадного торта та, головне, цього полуничний пробіотичний смузі— Я на 100% підтримую. Це, чесно кажучи, дуже цікаво ознайомитися з усіма корисними продуктами, які ви більше ніде не побачите, а їхні смузі мають щось таке, що підносить їх над звичайним смузі, який можна приготувати вдома.

Тим не менш, оскільки переважна більшість із нас не живе в районі Erewhon (або не бажає скинути 20 доларів на смузі – так, серйозно!), ви можете посперечатися, що я вирішив зробити імітаційну версію Erewhon’s Probiotic Strawberry Смузі в домашніх умовах. Після кількох ітерацій я нарешті знайшов версію, яка має весь смак і поживність оригіналу за незначну ціну.

Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього смузі:

• Заморожена полуниця
• Свіжа полуниця
• Кокосовий йогурт
• Мигдальне молоко
• Колагенові пептиди
• екстракт ванілі
• дати
• лід

Поради для успіху:

1. Вибирайте якісні інгредієнти: Для найкращого смаку використовуйте органічну полуницю та кокосовий йогурт преміум-класу з живими пробіотиками. Свіжа та заморожена полуниця створює ідеальний баланс вершкового смаку та свіжого смаку, тоді як йогурт додає гостру, багату пробіотиками нотку.
2. Налаштуйте свій смузі: Принадність цього рецепту полягає в його універсальності. Хочете отримати додаткову кількість білка? Додайте мірну ложку вашого улюбленого рослинного білкового порошку. Вам потрібно більше зелені у вашому раціоні? Киньте жменю шпинату – на смак це не вплине, але поживну цінність збільшить.
3. Для текстури використовуйте заморожену полуницю: У той час як свіжа полуниця додає смаку, заморожена полуниця необхідна для створення густої кремової текстури, не розводячи смузі. Якщо у вас тільки свіжа полуниця, додайте ще льоду, щоб отримати бажану консистенцію.
4. Підсолодити природним шляхом: Фініки Medjool ідеально підходять для додання природної солодкості та відтінку карамельного смаку. Якщо ви віддаєте перевагу менш солодкому смузі, почніть з однієї фініки та змініть смак.
5. Змішайте як слід: Високошвидкісний блендер — ваш найкращий друг. Це допомагає досягти шовковистої гладкої текстури, якою відомий Erewhon. Якщо ваш блендер не працює, спробуйте замочити фініки в гарячій воді на 10 хвилин, перш ніж додати їх.

Користь для здоров’я цього пробіотичного полуничного смузі

1. Пробіотики для здоров’я кишечника: Завдяки кокосовому йогурту цей смузі наповнений пробіотиками, які допомагають підтримувати здоровий мікробіом кишечника, життєво важливий для травлення, імунної функції та навіть регуляції настрою.
2. Полуниця багата антиоксидантами: Полуниця є джерелом антиоксидантів, у тому числі вітаміну С, який підтримує здоров’я шкіри, зміцнює імунну систему та допомагає боротися із запаленнями.
3. Колагенові пептиди, наповнені протеїном: Додавання пептидів колагену підтримує здоров’я волосся, шкіри, нігтів і суглобів. Це також чудовий спосіб збільшити кількість білка без додавання додаткового цукру чи ароматизаторів.
4. Природна енергія з фініків: Фініки містять природні цукри, клітковину та необхідні мінерали, як-от калій і магній, що дає вам тривалу енергію без збою, який ви отримали б від обробленого цукру.
5. Корисні жири з кокосового йогурту: Корисні жири в кокосовому йогурті допомагають залишатися ситими та задоволеними, одночасно забезпечуючи дозу тригліцеридів середнього ланцюга (MCT), які чудово підтримують здоров’я мозку та метаболізм.

Зробіть це звичкою

Хоча я, можливо, не зроблю свій продуктовий магазин в Еревхоні звичкою, я коробка Приготуйте цей пробіотичний полуничний смузі. Цей смузі — ідеальний рецепт, щоб розпочати свій ранок на високій ноті або насолоджуватися ним після тренування. Крім того, ви можете почувати себе добре, знаючи, що живите своє тіло з кожним ковтком.

Тож наступного разу, коли вам захочеться чогось особливого, пропустіть поїздку до Лос-Анджелеса (або цінник у 20 доларів) і приготуйте вдома цей освіжаючий, насичений поживними речовинами полуничний пробіотичний смузі. Це корисно для вашого кишечника — і вашого гаманця. Перейдіть до рецепта.

Вихідні дані