Better Living використовує партнерські посилання. Якщо ви зробите покупку через них, ми можемо отримати невелику комісію (за що ми дуже вдячні) безкоштовно для вас.
Як тільки ви спробуєте це домашнє, свіжий журавлинний соус з апельсином і корицеюВи пошкодуєте, що провели стільки Днів Подяки без нього.
Звичайні банки магазинного «журавлинного соусу» просто бліднуть у порівнянні.
Терпкість ягід ідеально врівноважена солодкістю цукру та посилена відтінком апельсина та кориці. Хоча це не надто солодко. Якщо вам подобається текстура цілих ягід у вашому соусі, зніміть його з вогню, коли всі ягоди спливуть.
Для більш м’якого журавлинного соусу продовжуйте готувати трохи довше, ніж рекомендовано. Це обов’язково стане основним продуктом столу на День Подяки на довгі роки.
Якщо ви шукаєте щось із меншим вмістом цукру, спробуйте наше Найкращий журавлинний соус з низьким вмістом вуглеводів (кето, палео, підходить для діабетиків)
Потрібна допомога, щоб підготувати будинок до Дня подяки? Отримайте нашу версію для друку Основний контрольний список для прибирання будинку на День подяки
Отримайте рецепт!
СВІЖИЙ ЖУРАВЛИННИЙ СОУС З АПЕЛЬСИНОМ ТА КОРИЦЮ
Цей свіжий журавлинний соус не може бути простіше приготувати, і він є ідеальним поєднанням солодкого та терпкого. Він не тільки стане основним продуктом на вашому столі до Дня Подяки, але й чудово зберігати в холодильнику для таких речей, як бутерброди, поєднання з сиром, намазування на тости, млинці, кекси та булочки.
Інгредієнти
- 1 Пакет 12 унцій свіжої журавлини
- 3/4 чашка цукор
- 1/2 чашка води
- 2 апельсини, очищені від шкірки та витиснутого соку (приблизно 1/2 склянки) або менше (1/2 склянки апельсинового соку)
- 1 паличка кориці або 1 чайна ложка меленої кориці
ІНСТРУКЦІЯ
-
Почніть з миття журавлини та видалення поганих ягід.
-
Змішайте всі інгредієнти в каструлі і доведіть до кипіння на середньому вогні.
-
Після закипання негайно зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин або поки не почуєте, як ягоди почнуть лопати.
-
Зніміть кришку, перемішайте соус і продовжуйте готувати ще 5 хвилин, щоб він загус. Зняти з вогню.
-
Дайте журавлинному соусу повністю охолонути, а потім поставте в холодильник до подачі. Якщо ваш журавлинний соус виглядає не так добре, як вам хотілося б, не хвилюйтеся. Журавлинний соус буде продовжувати густіти, коли він охолоне і охолоне.
-
Я люблю подавати свій журавлинний соус охолодженим, але якщо ви можете, я також можу подати його кімнатної температури або трохи теплим. Насолоджуйтесь!
Закріпіть цей рецепт на потім!
