Куди не глянь, здається, що вартість квадратного обіду зростає. Минулого року ціни на продукти харчування зросли на 5,8 відсотка, згідно з даними USDA. Тож не дивно, що багато людей шукають способи заощадити гроші на тому, що вони їдять.
Мережі швидкого харчування наживаються на бюджетних ресторанах. Кілька популярних мереж пропонують недорогі страви за доступними цінами. Судячи з усього, 5 доларів — це нова магічна цифра для рахунків за обід і вечерю, повідомляє Axios.
Але вам не обов’язково проїжджати дорогу, щоб отримати ситну їжу за низькою ціною.
Ми попросили дієтологів MyFitnessPal поділитися своїми улюбленими рецептами швидких, легких, здорових домашніх страв за ціною менше 5 доларів.
Ось страви, підібрані дієтологами, на цілий день, які не зіб’ють грошей і можуть підтримати ваші цілі щодо макросів і калорій на день. Вони прості та доступні, кожен містить менше шести інгредієнтів (без спецій).
Знайдіть ще більше натхнення для приготування їжі вдома в додатку MyFitnessPal, який містить понад 2000 рецептів!
Примітка: точна вартість однієї порції залежить від вашого регіону, де ви робите покупки, а також конкретних брендів і товарів, які ви купуєте.
сніданок
Загальна вартість цього рецепту становить 6,55 доларів США, тобто вартість однієї порції становить лише 3,27 доларів США!
Буряковий хаш із батату з яйцями
Кількість порцій: 2
Компоненти:
- 2 чашки нарізаної кубиками солодкої картоплі (2 середні батати) (1,98 дол. США)
- 2 склянки нарізаного кубиками буряка (1 фунт буряка) ($3,49)
- 2 ч.л. сушений шавлія ($0,48)
- 2 ч.л. оливкова олія ($0,14)
- 2 великих яйця (0,46 $)
Напрямки:
- Поставте каструлю на пару та покладіть у пароварку нарізану кубиками солодку картоплю та буряк. Варіть на пару над киплячою водою приблизно 10 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Перекладіть овочі у велику миску та дайте їм охолонути, поки вони не перестануть варитися.
- До суміші солодкої картоплі додайте шавлію.
- У велику чавунну сковороду з антипригарним покриттям або приправлену приправами налийте оливкової олії та поставте на середньо-сильний вогонь. Коли сковорода розігріється, додайте суміш солодкої картоплі та перемішайте один або два рази приблизно 4 хвилини. Гарячі овочі викласти на сковороду і злегка притиснути, щоб вийшов рівний шар.
- Зробіть поглиблення в овочах з обох боків сковороди і розбийте в кожне поглиблення по яйцю. Зменшіть вогонь до середньо-слабкого. Накрийте сковороду кришкою і готуйте, не заважаючи, приблизно 4-5 хвилин, поки яєчні білки не застигнуть, а жовтки ще рідкі. Якщо ви хочете більш тверді яйця, використовуйте лопатку, щоб перевернути яйце та буряк знизу та варити ще хвилину.
- Подавайте негайно, поливши гострим соусом за бажанням.
Харчова інформація:
На порцію: Калорії: 373; Загальний жир: 9 г; Натрій: 267 мг; Загальна кількість вуглеводів: 61 г; Харчові волокна: 13 г; Цукор: 22 г. Білок: 13 г
обід
Smash Burger Taco
Загальна вартість однієї порції цієї ситної страви становить лише 2,55 доларів США.
Порцій: 1 | Розмір порції: 2 тако
Компоненти:
- 4 унції фаршу з індички ($1,08)
- 2 кукурудзяні коржі ($0,16)
- 2 унції нарізаного або тертого сиру чеддер ($0,74)
- 1 унція маринованих чіпсів (0,21 дол. США)
- ½ склянки подрібненого салату ($0,08)
- 2 столові ложки сальси ($0,28)
Напрямки:
- Приправте фарш з індички сіллю та перцем і розріжте його навпіл. Розкачайте кожну половину в 2-дюймову кульку.
- Поставте сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь і покладіть у центр кульку індички. Покладіть корж на кульку індички. За допомогою лопатки натисніть на корж, поки індичка не розплющиться. (Важливо, щоб індичка була плоскою, щоб вона повністю пропеклася.)
- Готуйте 3 хвилини, потім переверніть. Додайте сир до індички та накрийте кришкою, поки сир не розплавиться, приблизно одну хвилину. Знявши з вогню, додайте 2 стружки маринованих огірків, половину нарізаного салату та 1 столову ложку заправки.
- Повторіть процес з рештою інгредієнтів.
- Складіть, як тако, і насолоджуйтесь.
Харчова інформація:
На порцію: Калорійність: 309; Загальний жир: 21 г; Натрій: 569 мг; Загальна кількість вуглеводів: 12 г; Харчові волокна: 2 г; Цукор: 2 гр. Білки: 18 г
Вечеря
Цільнозернова паста песто з курячою ковбасою та овочами
Загальна вартість такої вечері на 4 особи становить 13 $. 24, що робить його вигідною їжею за 3,31 долара за порцію.
Кількість порцій: 4
Компоненти:
- 8 унцій цільнозернових спагетті ($0,72)
- 1 чайна ложка оливкової олії ($0,07)
- 12 унцій Італійська куряча ковбаса ($5,52)
- ½ чашки магазинного песто ($1,94)
- 7,5 чашок свіжого шпинату ($1,50)
- 1 пінта помідорів черрі, розрізаних навпіл ($3,49)
Напрямки:
- Доведіть каструлю з водою до кипіння та відваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці. Залиште приблизно ¼ склянки води для варіння пасти.
- Поки макарони готуються, додайте оливкову олію в антипригарну сковороду на середньому вогні. Додайте ковбасу і варіть до готовності та початку підрум’янювання приблизно 5 хвилин.
- Додайте шпинат і помідори та продовжуйте готувати, поки шпинат не зів’яне, а помідори трохи не розм’якшаться.
- Додайте відварену пасту і песто. Якщо вам потрібна консистенція соусу низької консистенції, змішуйте зарезервовану рідину для варіння пасти по 1 столовій ложці за раз, доки не буде досягнута бажана консистенція. Розділіть на 4 миски і подавайте.
Харчова інформація:
На порцію: Калорії: 572; Загальна жирність: 40 г. Натрій: 684 мг; Загальна кількість вуглеводів: 47 г; Харчові волокна: 7 г; Цукор: 5 гр. Білки: 34 г
десерт
Сорбет з 3 інгредієнтів манго
Загальна вартість цього рецепту становить 9,57 доларів або лише 1,20 доларів за смачну порцію.
Порцій: 8 | Розмір порції: 1/2 склянки/75 г
Компоненти:
- 2 великих 20 унцій (550 г) стиглих манго ($5,98)
- 1 банка (13,5 рідких унцій/400 мл) кокосового молока ($2,79)
- Сік і цедра 1/2 апельсина ($0,40)
- 2 столові ложки меду (за бажанням) ($0,40)
Напрямки:
- Покладіть манго на обробну дошку тонкою стороною до себе. Відріжте праву сторону одного з манго, уникаючи твердої кісточки, яка йде по центру плоду. Переверніть манго і виріжте з іншого боку плоску кісточку в центрі. Наріжте м’якоть манго скибочками шириною 1 дюйм. Зріжте шкірку і викиньте. Зріжте будь-яку іншу м’якоть зверху та знизу фрукта та додайте в блендер. Повторіть з іншим манго. Викиньте кісточки.
- Додайте кокосове молоко, апельсиновий сік і апельсинову цедру в блендер. Перемішуйте, поки вони не стануть однорідними. Перелийте через дрібне сито в каструлю, придатну для морозильної камери, або нереактивну металеву каструлю та заморозьте до твердого стану приблизно на 5 годин.
- Дайте замороженій суміші постояти при кімнатній температурі 5-10 хвилин. Розбийте суміш виделкою на шматочки і додайте в блендер. Змішайте, зупиняючи блендер один або два рази, щоб переміщати заморожені шматочки гумовою лопаткою або дерев’яною ложкою, доки вся суміш не стане однорідною, а кристали льоду розпадуться. Подавайте негайно або зберігайте в герметичному контейнері до 2 місяців. Дайте йому трохи розм’якшитися при кімнатній температурі, якщо шербет надто густий, щоб його можна було проковтнути.
Харчова інформація:
На порцію: Калорії: 144; Загальний жир: 8 г; Насичені жири: 7 г; Мононенасичені жири: 0 г; Холестерин: 0 мг; Натрій: 1 мг; Вуглеводи: 19 г; Харчові волокна: 1 г; Цукор: 15 гр. Білок: 1 г
Куди не глянь, здається, що вартість квадратного обіду зростає. Минулого року ціни на продукти харчування зросли на 5,8 відсотка, згідно з даними USDA. Тож не дивно, що багато людей шукають способи заощадити гроші на тому, що вони їдять.
Мережі швидкого харчування наживаються на бюджетних ресторанах. Кілька популярних мереж пропонують недорогі страви за доступними цінами. Судячи з усього, 5 доларів — це нова магічна цифра для рахунків за обід і вечерю, повідомляє Axios.
Але вам не обов’язково проїжджати дорогу, щоб отримати ситну їжу за низькою ціною.
Ми попросили дієтологів MyFitnessPal поділитися своїми улюбленими рецептами швидких, легких, здорових домашніх страв за ціною менше 5 доларів.
Ось страви, підібрані дієтологами, на цілий день, які не зіб’ють грошей і можуть підтримати ваші цілі щодо макросів і калорій на день. Вони прості та доступні, кожен містить менше шести інгредієнтів (без спецій).
Знайдіть ще більше натхнення для приготування їжі вдома в додатку MyFitnessPal, який містить понад 2000 рецептів!
Примітка: точна вартість однієї порції залежить від вашого регіону, де ви робите покупки, а також конкретних брендів і товарів, які ви купуєте.
сніданок
Загальна вартість цього рецепту становить 6,55 доларів США, тобто вартість однієї порції становить лише 3,27 доларів США!
Буряковий хаш із батату з яйцями
Кількість порцій: 2
Компоненти:
- 2 чашки нарізаної кубиками солодкої картоплі (2 середні батати) (1,98 дол. США)
- 2 склянки нарізаного кубиками буряка (1 фунт буряка) ($3,49)
- 2 ч.л. сушений шавлія ($0,48)
- 2 ч.л. оливкова олія ($0,14)
- 2 великих яйця (0,46 $)
Напрямки:
- Поставте каструлю на пару та покладіть у пароварку нарізану кубиками солодку картоплю та буряк. Варіть на пару над киплячою водою приблизно 10 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Перекладіть овочі у велику миску та дайте їм охолонути, поки вони не перестануть варитися.
- До суміші солодкої картоплі додайте шавлію.
- У велику чавунну сковороду з антипригарним покриттям або приправлену приправами налийте оливкової олії та поставте на середньо-сильний вогонь. Коли сковорода розігріється, додайте суміш солодкої картоплі та перемішайте один або два рази приблизно 4 хвилини. Гарячі овочі викласти на сковороду і злегка притиснути, щоб вийшов рівний шар.
- Зробіть поглиблення в овочах з обох боків сковороди і розбийте в кожне поглиблення по яйцю. Зменшіть вогонь до середньо-слабкого. Накрийте сковороду кришкою і готуйте, не заважаючи, приблизно 4-5 хвилин, поки яєчні білки не застигнуть, а жовтки ще рідкі. Якщо ви хочете більш тверді яйця, використовуйте лопатку, щоб перевернути яйце та буряк знизу та варити ще хвилину.
- Подавайте негайно, поливши гострим соусом за бажанням.
Харчова інформація:
На порцію: Калорії: 373; Загальний жир: 9 г; Натрій: 267 мг; Загальна кількість вуглеводів: 61 г; Харчові волокна: 13 г; Цукор: 22 г. Білок: 13 г
обід
Smash Burger Taco
Загальна вартість однієї порції цієї ситної страви становить лише 2,55 доларів США.
Порцій: 1 | Розмір порції: 2 тако
Компоненти:
- 4 унції фаршу з індички ($1,08)
- 2 кукурудзяні коржі ($0,16)
- 2 унції нарізаного або тертого сиру чеддер ($0,74)
- 1 унція маринованих чіпсів (0,21 дол. США)
- ½ склянки подрібненого салату ($0,08)
- 2 столові ложки сальси ($0,28)
Напрямки:
- Приправте фарш з індички сіллю та перцем і розріжте його навпіл. Розкачайте кожну половину в 2-дюймову кульку.
- Поставте сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь і покладіть у центр кульку індички. Покладіть корж на кульку індички. За допомогою лопатки натисніть на корж, поки індичка не розплющиться. (Важливо, щоб індичка була плоскою, щоб вона повністю пропеклася.)
- Готуйте 3 хвилини, потім переверніть. Додайте сир до індички та накрийте кришкою, поки сир не розплавиться, приблизно одну хвилину. Знявши з вогню, додайте 2 стружки маринованих огірків, половину нарізаного салату та 1 столову ложку заправки.
- Повторіть процес з рештою інгредієнтів.
- Складіть, як тако, і насолоджуйтесь.
Харчова інформація:
На порцію: Калорійність: 309; Загальний жир: 21 г; Натрій: 569 мг; Загальна кількість вуглеводів: 12 г; Харчові волокна: 2 г; Цукор: 2 гр. Білки: 18 г
Вечеря
Цільнозернова паста песто з курячою ковбасою та овочами
Загальна вартість такої вечері на 4 особи становить 13 $. 24, що робить його вигідною їжею за 3,31 долара за порцію.
Кількість порцій: 4
Компоненти:
- 8 унцій цільнозернових спагетті ($0,72)
- 1 чайна ложка оливкової олії ($0,07)
- 12 унцій Італійська куряча ковбаса ($5,52)
- ½ чашки магазинного песто ($1,94)
- 7,5 чашок свіжого шпинату ($1,50)
- 1 пінта помідорів черрі, розрізаних навпіл ($3,49)
Напрямки:
- Доведіть каструлю з водою до кипіння та відваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці. Залиште приблизно ¼ склянки води для варіння пасти.
- Поки макарони готуються, додайте оливкову олію в антипригарну сковороду на середньому вогні. Додайте ковбасу і варіть до готовності та початку підрум’янювання приблизно 5 хвилин.
- Додайте шпинат і помідори та продовжуйте готувати, поки шпинат не зів’яне, а помідори трохи не розм’якшаться.
- Додайте відварену пасту і песто. Якщо вам потрібна консистенція соусу низької консистенції, змішуйте зарезервовану рідину для варіння пасти по 1 столовій ложці за раз, доки не буде досягнута бажана консистенція. Розділіть на 4 миски і подавайте.
Харчова інформація:
На порцію: Калорії: 572; Загальна жирність: 40 г. Натрій: 684 мг; Загальна кількість вуглеводів: 47 г; Харчові волокна: 7 г; Цукор: 5 гр. Білки: 34 г
десерт
Сорбет з 3 інгредієнтів манго
Загальна вартість цього рецепту становить 9,57 доларів або лише 1,20 доларів за смачну порцію.
Порцій: 8 | Розмір порції: 1/2 склянки/75 г
Компоненти:
- 2 великих 20 унцій (550 г) стиглих манго ($5,98)
- 1 банка (13,5 рідких унцій/400 мл) кокосового молока ($2,79)
- Сік і цедра 1/2 апельсина ($0,40)
- 2 столові ложки меду (за бажанням) ($0,40)
Напрямки:
- Покладіть манго на обробну дошку тонкою стороною до себе. Відріжте праву сторону одного з манго, уникаючи твердої кісточки, яка йде по центру плоду. Переверніть манго і виріжте з іншого боку плоску кісточку в центрі. Наріжте м’якоть манго скибочками шириною 1 дюйм. Зріжте шкірку і викиньте. Зріжте будь-яку іншу м’якоть зверху та знизу фрукта та додайте в блендер. Повторіть з іншим манго. Викиньте кісточки.
- Додайте кокосове молоко, апельсиновий сік і апельсинову цедру в блендер. Перемішуйте, поки вони не стануть однорідними. Перелийте через дрібне сито в каструлю, придатну для морозильної камери, або нереактивну металеву каструлю та заморозьте до твердого стану приблизно на 5 годин.
- Дайте замороженій суміші постояти при кімнатній температурі 5-10 хвилин. Розбийте суміш виделкою на шматочки і додайте в блендер. Змішайте, зупиняючи блендер один або два рази, щоб переміщати заморожені шматочки гумовою лопаткою або дерев’яною ложкою, доки вся суміш не стане однорідною, а кристали льоду розпадуться. Подавайте негайно або зберігайте в герметичному контейнері до 2 місяців. Дайте йому трохи розм’якшитися при кімнатній температурі, якщо шербет надто густий, щоб його можна було проковтнути.
Харчова інформація:
На порцію: Калорії: 144; Загальний жир: 8 г; Насичені жири: 7 г; Мононенасичені жири: 0 г; Холестерин: 0 мг; Натрій: 1 мг; Вуглеводи: 19 г; Харчові волокна: 1 г; Цукор: 15 гр. Білок: 1 г
