Торта – прекрасний безлад

У той час як Torta – це іспанський термін приготування їжі, який може посилатися на торт або плоский хліб, я маю на увазі мексиканський бутерброд. Я люблю торту! Вони можуть бути дуже схожими на тако, але трохи більше наповнення додатковим бутербродним хлібом, оскільки є нескінченні начинки, які ви можете використовувати, щоб зробити ідеальний рецепт торти.

Більшу частину часу торта робиться або з Telera, або Bolillo Bread, але ви можете використовувати циліндрну скоринку або навіть багет, якщо ви зможете знайти будь -яку з них. Мені подобається підсмажувати хліб, а потім наповнювати м’ясо, салат, помідор і розтоплений сир або гуакамоле (ви можете використовувати обидва, якщо хочете). Я поділюсь конкретним рецептом для карнітської торти на картці рецепту в кінці цієї позиції, але я також поділюсь цілим променем інших ідей наповнення, оскільки це дійсно один із цих супер настроюваних рецептів.

Пов’язаний: Хоча це не традиційно, ви можете використовувати домашню фокаччі для хліба в цьому рецепті торта.

М’ясо наповнювачі

Інші інгредієнти

• Подрібнений салат або капуста
• Помідор
• Цибуля
• Джикама
• Редька
• Авокадо в нарізці
• Перець – такі як джалапеньо або серрано для тепла
• Стрілка
• Сік лайма
• Квасоля

Соуси і прості

Торти вранці

Спробуйте торта на сніданок! Подумайте про це як про версію ранкового бутерброда тако або буріто для сніданку. Ви можете зробити подібну торту з однією описаною з інгредієнтами вище, і додати смажене яйце або використовувати улюблені інгредієнти сніданку тако.

Як зробити торту

Якщо вам потрібно принести хліб Болілло або Телеру навпіл. Їжа хліб у сухій каструлі на середньому вогні.

Додайте будь -які розвороти, такі як гуакамол або соус чипотла. Потім шар на начинку для м’яса, такі як карніти, нарізаний помідор, нарізаний салат та інші заливки, які ви хочете.

Поради та нотатки

• Якщо ви хочете додати розплавлений сир, додайте шматочок або два сир до внутрішньої сторони хліба, тоді як тост на зовнішній, щоб допомогти сиру розплавитися.
• Якщо я змусив м’ясо заповнити перед часом, я нагріваю його, перш ніж додати свій сендвіч.
• Якщо ви вважаєте цю торту дуже брудною, або ваші начинки легко падають, я б рекомендував обернути фольгу, як буріто, щоб допомогти зберегти її в теплі та відновити, не їсти.
• Торта краще в той день, коли це робиться. Однак багато аксесуарів можна виготовити або готувати перед часом і зберігати окремо в холодильнику. Потім тост і складання бутерброда, коли ви будете готові.

Більше рецептів Мексика та Текс Мекс