Цей новий дизайнерський інструмент для кухні — це просто палиця. Так чому ж ми одержимі цим?

Окрім скульптур зі сталі, латуні та дерева, Річардт більше десяти років створює мінімалістичний дизайн для датської студії дизайну Frama: кушетка, крісло для відпочинку, підсвічники, система стелажів, «дуже мінімалістична» лампа для Noma. ресторан.

Софія Каррара

Frama передала Tool One, але Річардт зберігав його вдома, поки не натрапив на Cooking Studio, також у Копенгагені, де виготовляють інструменти, натхненні професійними кухнями. Для співзасновників Даніеля Ронге та Крістіана Лоренцена це було кохання з першого погляду.

Ми прагнемо до простоти цієї речі, але натхнення Річардта, звичайно, частково прийшло з товарів з Азії. Кулінарні палички, часто зроблені з бамбука, вже давно використовуються професійними кухарями, щоб пробувати на кухні.

«У мене вдома були палички для їжі, якими я розмішувала вівсянку вранці протягом кількох років, але вони були замалі для цього», — каже вона. «Тоді я подумав, що можу зробити його більшим, щоб також можна було перевертати млинець. У Японії насправді є досить великі палички, але вони все ще використовують їх парами, коли вони помішують, і ними дуже весело користуватися».

І практичності більше. Дерев’яний посуд може служити десятиліттями проти років для кремнієвих альтернатив (якщо їх правильно чистити та зберігати), і було багато дискусій про те, скільки токсичних хімікатів вони можуть наражати на користувачів.

Софія Каррара

З точки зору дизайну, зрозуміло, що ми вже деякий час рухаємося в цьому напрямку, готові бажати все більше і більше, більше, менше і менше. Мінімалістичний Джозеф Джозеф Кухня інструментів і складені миски, які ми дивним чином маємо протягом деякого часу, тоді як Джоні Айв робив для комп’ютерів те, що робили його попередники з промислового дизайну, ну, віртуальні стільці та лампи.

Проте абстрактні дерев’яні іграшки Scandi Baby у бежевих, кремових і холодних сірих кольорах можуть викликати неабиякий обурення. Вони повинні бути яскраво-червоними і яскраво-зеленими і створювати багато шуму. І блоки, в комплектах народження ми не можемо зберегти. Смішно. Вони просто отримують жало. Але я думаю, можна з упевненістю сказати, що ви не можете стати більш мінімалістичним, ніж палиця.

Як вигукує старший редактор Wired Джеремі Уайт: «Як щось таке безглузде може бути таким бажаним?» Можливо, мішалка за своєю суттю є більш мачо, ніж ложка? Скоріше щось Ведмідь Чи може Кармі Берзатто літати на кухні?

«Це скромний інструмент. Я був вражений такою простою річчю, як мати паличку, яка перемішує вашу їжу, – каже Річардт, трохи сміючись. – Це повернуло мене до чогось … Я не міг це пояснити, але це було приємне відчуття. Я ніби відчув, що це повернуло мене до неандертальців. “