Уявіть, що ви спілкуєтесь через відео з далеким другом обіду, і бутерброд вашого друга виглядає смачно. Що робити, якщо ви можете попросити свого друга занурити датчик на обід і дати вам смак?
Віддалена закуска наблизилася трохи ближче до віртуальної реальності. У документі в п’ятницю в журналі Science Advances, Yizhen Jia, аспіранта з інженерної інженерії в Університеті Огайо, радник Цзінхуа Лі та їхні партнери повідомляють, що вони допомогли волонтерам скуштувати смак, призначений представляти довгу дію каву,,
В інтерв’ю містер Цзя обговорив його фотографію, щоб моделювати версію пристрою, побудованого ним та його колегами, що базується на маленьких. Крило з його губи – це те, що схоже на п’ять -шість пакетів соусу, який ви додасте до миттєвого рамену. Пакети живляться на невеликій трубці, ковзаючи йому в рот. Коли крихітні насоси в пакетах отримують сигнал від датчика, що занурюється в рідину, вони приступають до роботи. У цьому випадку метою дослідників було точно передати смак склянки лимонаду.
У більш складній версії установки пакети, що містять різноманітні речовини, такі як солона вода, лимонна кислота та глюкоза, розміщуються в півколі на столі, що дозволяє людині в кінці труби отримувати інші смаки.
Чому, ви можете запитати, чи хотіли б ви спробувати чужий рибний суп? Містер Цзя вказує, що звичайно можна побачити і почути, що відбувається далеко. Чому б не спробувати? А може, ви хотіли б спробувати рецепти в кулінарній книзі, перш ніж взяти на себе зобов’язання зробити їх. Можливо, коли -небудь є кнопка в Інтернет -продуктові послуги покупок, щоб ви могли по суті спробувати різні гарячі соуси, перш ніж купувати їх.
На даний момент ці сценарії можуть виглядати трохи фантастично, а пристрій, щоб обережно сказати, важко громіздкий. Однак дослідники, що стоять за новим документом, – це не єдині, хто працює на пристроях, які могли б нам спробувати запахи, які не перебувають у безпосередній близькості.
“Є люди, які намагаються зробити це з негайною електричною стимуляцією у вашій мові”, – сказав пан Цзя. “Є люди, які намагаються використовувати інші способи доставки хімікатів. Ми використовуємо водяний насос”.
У цій роботі насос команди направляв різні концентрації аромату лимонаду волонтерам. Вони показали, що учасники дослідження можуть надійно оцінити зразки з кислого. Незалежно від того, чи дослідники затопили датчик у лимонаді для створення смаку, або просто використовували рецепт для змішування хімічних речовин, переданих насосом, результати були подібними.
Коли волонтери відправили аромати кави, смажені яйця, торти, лимонад та рибальний суп, що утворюються за допомогою хімічних рецептів, вони змогли правильно визначити, який із п’яти смаків було підживлюється більшу частину часу. З більш широкою різноманітністю хімічних речовин та більшою кількістю рецептів можна моделювати більше їжі, пропонують дослідники.
Однак це складніше, ніж це звучить: не всі смаки так само просто імітувати. Працюючи з крихітною кількістю рідини, може бути важко прибити концентрацію молекул смаку, щоб тема мала досвід, подібний до реальної речі. Запах і текстура їжі та напоїв також взаємопов’язані з досвідом смаку. Подумайте про аромат кави та те, як рідина завжди відчуває себе такою товстішою, ніж вода.
“Все повинно зібратися, щоб сказати:” Це хороша кава “, – сказав Джіа.
Зараз група досліджує, чи можуть незначні вібрації на мові, щоб допомогти імітувати текстуру їжі. Їм також цікаво, чи можуть бути використані парфуми, щоб допомогти виконати сенсорне зображення. І вони вважають, що вони зможуть зробити крихітні насоси бути трохи більш мініатюрними.
В ідеалі ви не повинні похитнути жодного такого пристрою на своєму ободі. Одного разу, можливо, вся справа може бути досить елегантною – ключовою або кулоном, що передає аромати здалеку.
