Ці печива з фісташки – ідеальний весняний рецепт

Чесно кажучи, немає такого поняття, як “ідеальне” печиво. Існує занадто багато особистих уподобань, які диктують різним людям, які насправді вважаються ідеальними для них. Мій брат зневажає густе печиво Левена, поки мені подобається їх густа і жувальна текстура. Мій тато прагне класичного м’якого шоколадного печива, але я віддаю перевагу їх тоншим і жувальником. А якщо мова йде про аромати, багато людей віддають перевагу простим і класичним, і мені подобається знаходити способи розважитися з дивовижними смаками. Тож я почну з цього. Ці печива з фісташки – це ідеальне печиво (для мене), і я сподіваюся, що вони принесуть вам таку ж радість.

Фісташко-сферизувати все, безумовно, миттєво завдяки таким задоволенням, як шоколадний брусок Дубая. Його м’який, але земний смак робить його ідеальним для поєднання з різними інгредієнтами, а його мовчазний зелений колір також є фантастичним. Але я хотів бісквіта, яке кричало фісташка всіляко. Ці печива відзначають фісташку, але також піднімають його кількома доповненнями інгредієнтів. Чеві в текстурі, ідеально солодкий і яскравий смак, це абсолютно.

Інгредієнти, які вам знадобляться для цих фісташкових печива

Список інгредієнтів для цих файлів cookie досить короткий, хоча вам знадобиться додаткова пара, щоб отримати їх над вершиною.

Цукор. Тут ми використовуємо як зернистий, так і коричневий цукор.

Оливкова олія. Я люблю смак оливкової олії в цих печивах. Використовуйте хороший, солоний смак, я дійсно вітаю арахіс.

Помаранчевий. Я спробував ці печива без помаранчевої тварини і виявив, що яскравість світла додала трохи родзинки для мене. Це додає ідеального смаку без перевищення.

Кардамон. Це заходить трохи занадто далеко, і я дійсно вважаю, що трохи кардамон доповнює фісташковий аромат найкращим чином. Використовуйте свіжі речі, я обіцяю, що це краще!

Сіль. Не пропустіть сіль у будь -якому запеченому доброму, але особливо в них.

Ваніль. Обов’язково, але мені подобається трохи ваніль на них. Ванільний порошок – це мій новий фаворит, і трохи проходить довгий шлях.

Яйце. Тільки один для цього рецепту.

Уся мета борошна. Основа нашого печива!

Арахіс. Але ми також заповнюємо ділянку борошна в цих печивах наземним арахісом. Це гарантує, що у вас є кілька фісташок у печива без величезних шматочків і додає смаку.

Випакування та сода. Щоб допомогти нашим печивом рости.

Масло Фісташка. Зробити своє дуже просто, хоча ви також можете використовувати куплений магазин.

Деякі поради щодо успіху печива:

Я спробував ці файли cookie чотири різні способи. Так, це багато печива. Але існували різні варіації та методи, які я хотів спробувати забезпечити найкраще печиво.

1. З’єднайте апельсиновий морок у цукрі до додавання оливкової олії та яєць. Втираючи підробку сухих цукрів, поки він не відчує себе рідким піском, ви звільните деякі його натуральні олії та ароматизатори.
2. Остудіть тісто для бісквіту. Я часто сумую за цим кроком, коли я роблю печиво, тому що різниця відчуває себе в кращому випадку для мене більшу частину часу. Але для цих печива це дійсно має значення, тим більше, що ми використовуємо оливкову олію замість масла. Охолодження тіста допомогло смаку, текстуру та підніматися набагато більше, ніж коли ми намагалися не охолонути тісто, тому, будь ласка, не пропустіть! Так, ви все одно отримаєте хороший печиво, якщо не спекте його, але подумайте, наскільки це може бути краще!
3. Для ще більшого аромату фісташки я люблю додавати фісташко -масло до остаточного тіста. Замість того, щоб добре змішувати його в тісто з бісквітом, просто закрутіть шпателем, щоб ви все ще могли побачити масло.
4. Крім того, мені подобається робити невелику суміш арахісу, цукру демерери, нагрівання та сіль. Це також допомагає печивом виглядати ще красивіше з інгредієнтами в бісквіті, видимим за кордоном. Цей крок необов’язковий, але я думаю, що це весело!
5. Натисніть на форму для випічки в духовці та на лавці, видаляючи їх з духовки. Я люблю панорамну тенденцію печива Сари Кіффер. Це дає вашим печивом цим чудовим брижі та жувальній текстурі, поки вона піднімається, я думаю, що це так ідеально. Натисніть на форму для випічки на полиці, перебуваючи в духовці двічі, а потім при видаленні з духовки, обережно на лавці.
6. Якщо ви хочете тримати печиво навколо форми, використовуйте різак або склянку печива, щоб формувати печиво, поки вони теплі з духовки. Так, це необов’язково, але якщо вас цікавить ~ естетика ~ це простий спосіб зробити це!

Як зберегти ці фісташкові печиво:

Після того, як печиво охолоне, я люблю економити їх у герметичній ємності протягом декількох днів при кімнатній температурі. Якщо я збираюся тримати їх довше, він просто заморозить тісто в ложках і зберігає їх, поки вони не будуть готові запекти.

Щоб заморозити тісто для печива, я люблю зняти тісто на випічці з підкладкою і залишати прохолодним у холодильнику. Потім перемістіть лист для випічки до морозильної камери, поки тверда речовина не замерзає. Звідти вийміть ложки з аркуша і зберігайте в герметичній контейнері або Ziploc для легкого сервісного файли cookie за один раз. Можливо, вам доведеться запекти їх кілька хвилин, коли ви печете від замерзлу, але просто спостерігайте за ними.

Продовжуйте читати про рецепт і дайте мені знати, якщо ви їх спробуєте!

Відбиток