Незалежно від того, чи використовуєте ви сельтерську воду чи спортивні напої, вам може бути цікаво знайти нові, захоплюючі напої, які допоможуть вам залишатися зволоженими. Але коли вам хочеться чогось іншого, ніж звичайна вода, є популярна альтернатива, до якої звертається все більше людей: кокосова вода.
Кокосова вода знову набуває популярності в TikTok та інших соціальних мережах як ефективний натуральний підсилювач смаку безалкогольних коктейлів, кави та багатьох інших популярних напоїв. Він не надто солодкий, не надто сміливий і покращує смак, а не розбавляє напої.
Крім того, сам по собі його часто порівнюють зі спортивними напоями та іншими штучними електролітними напоями. Це кращий варіант, ніж спортивні напої? Чи справді вона містить більше поживних речовин, ніж звичайна вода? Давайте розглянемо зволожуючі властивості кокосової води.
Що робить напій зволожуючим?
За словами Джоанни Грегг, зареєстрованого дієтолога MyFitnessPal, гідратаційні напої бувають різних форм і розмірів.
«Грунтуючись на дослідженні, яке порівнює зволожуючий ефект певних напоїв, загальний об’єм і склад поживних речовин в кінцевому рахунку визначають, наскільки напій зволожує».
По суті, це означає, що «напої з невеликою кількістю вуглеводів, білка та/або жиру зволожують більше, ніж вода». Наприклад, згідно з дослідженням, молоко насправді є одним із найбільш зволожуючих напоїв на ринку.
Але зважаючи на кількість рідини, яка потрібна людям, з точки зору харчування не рекомендується споживати стільки молока щодня. Для довгострокової стійкої гідратації вода все ще є найкращим шляхом, каже Грегг.
Електроліти також відіграють важливу роль у гідратації. «Електроліти, особливо натрій і калій, є мінералами, які допомагають нашому організму досягти балансу для підтримки артеріального тиску, регулюють скорочення серця тощо. Вони підтримують оптимальний гомеостаз для різноманітних функцій організму», — каже Грегг. «Вживання електролітів допомагає вам залишатися гідратованим, допомагаючи вашому тілу утримувати потрібну кількість рідини».
Залежно від рівня вашої активності, за словами Ґреґга, вам, можливо, не доведеться божеволіти з поповненням електролітів. «Якщо ви не втрачаєте велику кількість електролітів через надмірне потовиділення або хворобу, вам, ймовірно, не потрібно про це турбуватися».
Поживний профіль кокосової води
Однією з багатьох переваг кокосової води є її природний електролітний баланс. «Кокосову воду рекламували як природний спортивний напій через високий рівень природних електролітів, таких як калій, натрій і магній, які допомагають відновити втрачені поживні речовини», — каже Грегг.
Разом із високим вмістом води та природним цукром кокосова вода є хорошим вибором для тих, хто шукає освіжаючий напій, відмінний від звичайної води. Згідно з додатком MyFitnessPal, одна чашка кокосового горіха зазвичай містить:
- 46 калорій
- 8,9 г вуглеводів
- 0,5 г жирів
- 1,7 г білка
- 252 мг натрію
- 6,3 г цукру
- 2,6 г клітковини
Грег радить, що хоча кокосова вода значно підвищує рівень електролітів та інших корисних речей, такі продукти, як фрукти та овочі, повинні бути вашим пріоритетом номер один. «Важливо отримувати більшість поживних речовин, які забезпечує кокосова вода, вживаючи фрукти та овочі, які мають інші додаткові переваги, такі як клітковина та широкий спектр вітамінів і мінералів».
Чи зволожує кокосова вода?
Ми знаємо, що кокосова вода є чудовим підсилювачем електролітів, але чи зволожує кокосова вода так само, як звичайна? Відповідь Грега: здебільшого ні, але це залежить від того.
«Жодне дослідження не виявило, що кокосова вода є більш зволожуючою, ніж вода чи інші напої з електролітами», — каже Грегг. «Вода все ще залишається золотим стандартом гідратації. Без надмірної втрати рідини більшість людей можуть покладатися на воду та добре збалансовану дієту для гідратації та споживання електролітів».
Як казав Грег раніше, якщо ви не втрачаєте багато рідини через потовиділення під час тривалого тренування або через хворобу, вам, ймовірно, не буде абсолютної потреби поповнювати електроліти. У випадку кокосової води проти води, вода все одно буде вашим улюбленим. «Суть у тому, що ваше тіло дуже добре справляється з більшою частиною цього самостійно».
Вам також може сподобатися
Чи є мед і сіль хорошим прийомом перед тренуванням? >
Кокосова вода проти інших зволожуючих напоїв
Кокосова вода все ще протистоїть спортивним напоям завдяки своїм природним властивостям, але є деякі ситуації, коли спортивні напої можуть бути найкращим вибором.
У кокосовій воді не так багато натрію, як у багатьох спортивних напоях. «Цілком можливо, що йому не вистачає необхідної кількості натрію після тривалих періодів потовиділення та фізичних вправ, яка зазвичай міститься в традиційних спортивних напоях», — каже Грегг.
У ситуаціях, коли ви втрачаєте багато електролітів, наприклад, під час тривалого та інтенсивного тренування, найкраще звернутися до цих спортивних напоїв, щоб переконатися, що ви заповнюєте всю втрачену рідину. Спортивні напої містять приблизно 500 мг натрію (залежить від бренду/сорту), тоді як кокосова вода містить 30-60 мг натрію. Нормальний рівень натрію у воді різний, але традиційно дуже низький: менше 20 мг на літр.
Ви можете вибрати напій залежно від свого рівня активності. Якщо ви потієте, виберіть спортивний напій. Якщо ви ставитеся до всього спокійно і не виконуєте багато інтенсивних фізичних навантажень, пийте воду. Якщо ви займаєтесь легкою діяльністю, як-от швидке тренування, швидка ходьба, або просто хочете спробувати щось нове, є багато можливостей включити кокосову воду у свій раціон.
Коли вибрати кокосову воду
Кокосова вода — дуже універсальний напій: ви можете насолоджуватися нею окремо або змішувати з іншим напоєм.
Як згадувалося, останнім часом він став популярним як міксер для безалкогольних коктейлів і як заміна фруктових соків у різних напоях. «Якщо ви шукаєте альтернативу напоям із високим вмістом вуглеводів і фруктовим сокам із низьким вмістом цукру, то освіжаючою заміною може стати кокосова вода», — каже Грегг. «Або, якщо ви просто шукаєте час від часу смачніший спосіб зволоження, кокосова вода може стати швидким варіантом, який можна взяти з собою.
«Щоб отримати трохи поживних речовин, спробуйте заморозити кокосову воду в кубики льоду та насолоджуватися водою. Ви також можете спробувати додати його в свій улюблений рецепт смузі замість соку, щоб зменшити кількість цукру».
Незважаючи на те, що він простий у використанні багатьма способами, бувають випадки, коли вам слід триматися подалі від нього. «Через високий рівень калію в кокосовій воді всім, у кого порушена функція нирок, слід бути обережними або уникати цих продуктів», — радить Грегг.
«Крім того, спортсмени, які втрачають велику кількість поту через вправи на витривалість, або люди, які відчувають надмірну втрату рідини під час роботи на свіжому повітрі або занять спортом, отримають користь від заміни електролітів, яка містить більше натрію».
Часті запитання
Чи варто використовувати кокосову воду в каві?
Кокосова вода набагато поживніша за багато інших добавок до кави, таких як вершки та сиропи з високим вмістом цукру. Це чудова заміна!
Чи впливають на зволожуючі властивості кокосової води, якщо ви її нагрієте (тобто використовуєте в гарячій каві?)
Немає доказів на підтримку цього твердження. Тож якщо ви хочете використовувати кокосову воду для гарячої кави, дерзайте.
Чи відрізняється кокосова вода від кокосового молока?
так Кокосова вода – це продукт, виготовлений з рідини всередині кокосового горіха, а кокосове молоко – це рідина, отримана з тертої м’якоті кокосового горіха. Кокосове молоко використовується більше для приготування їжі, ніж для пиття, через його високий вміст жиру та кремову текстуру.
Як MyFitnessPal може допомогти
Якщо ви не впевнені, як ваші улюблені напої (або страви!) впливають на ваше здоров’я та фітнес-цілі, ви можете почати відстежувати свою їжу та харчування.
Коли ви записуєте, що ви їсте та п’єте, ви допомагаєте розблокувати інформацію про харчування — подумайте: калорії та грами цукру та жиру (і так, натрію також!). Це може допомогти вам визначити харчові звички, які можуть впливати на ваш прогрес у досягненні цілей щодо харчування та контролю ваги.
З однією з найбільших баз даних продуктів харчування (понад 20,5 мільйонів продуктів!) реєструвати їжу, напої та переглядати харчові цінності так само просто, як кілька натискань у додатку MyFitnessPal.
Допис Чи справді кокосова вода зволожує? вперше з’явився на блозі MyFitnessPal.
/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/25774710/2156794866.jpg?w=120&resize=120,86&ssl=1)
&w=120&resize=120,86&ssl=1)
