У сучасній американській дієті нам кажуть, що сіль шкідлива і її слід уникати будь-якою ціною. Але правда в тому, що він не той лиходій, яким часто здається! Виявляється, це насправді дуже корисно для нашого організму. Існують деякі старі докази того, що щоденне споживання правильної солі (нерафінованої та нерафінованої) може бути дуже корисним для нашого здоров’я. Ось чому я люблю готувати картопляну воду!
Збільшуючи споживання солі, ви забезпечуєте своє тіло основними електролітами, необхідними для нормального функціонування. Хоча їсти сіль – це чудово, іноді мені важко вживати її достатньо в їжу, щоб вона не була надто солоною.
Якщо ви хочете підвищити рівень гідратації та електролітів для підтримки свого здоров’я та благополуччя, спробуйте соле-воду! Його легко приготувати, для нього знадобляться лише два інгредієнти.
Що таке Sole Water?
Соле (вимовляється со-лей) — вода, повністю насичена нерафінованою сіллю. Ця концентрована солона вода, яка часто виготовляється з гімалайської рожевої солі, є чудовим способом підвищити рівень електролітів.
Багато людей додають сіль у воду, щоб вона була корисною для здоров’я. Язикова вода – це не те саме, що пити солону воду. Саме вода повністю увібрала максимальну кількість солі (насправді 26%… дякую, шкільна хімія!). Подумайте про морську воду, і це схоже на морський язик.
Хоча вживання солі у воді є хорошою практикою, підошва дає вам більше електролітів. Ми втрачаємо електроліти, коли потіємо або голодуємо. Це чудовий спосіб поповнити ці мінерали, оскільки він забезпечує натрій разом із слідовими кількостями магнію, кальцію, заліза та калію.
Тип солі, який ви використовуєте, є ключовим! Звичайна кухонна сіль проходить глибоку обробку. Його виробництво видаляє багато життєво важливих мінералів. Заводи часто відбілюють сіль і додають хімічні речовини, щоб вона не злипалася. Для виготовлення підошви вам знадобиться необроблена натуральна сіль (гімалайська, Remond або кельтська).
Навіщо пити солену воду?
Експерти в галузі охорони здоров’я роками говорили нам, що сіль може бути шкідливою, тому вживання солоної води може здатися нелогічним. Проте багато досліджень показують, що вживання морської води (також концентрованої солоної води) може мати низку переваг для здоров’я. Деякі країни використовують підошву протягом століть. Я п’ю воду з язика щодня, але особливо коли я активний (і пітніє!) або коли я голодую.
Цікаво відзначити, що загальноприйняті рекомендації щодо багатьох із цих проблем включають видалення надлишку солі з раціону. Кухонна сіль, безумовно, може мати негативний вплив, тому її слід уникати. Однак натуральна сіль менш оброблена та містить мікроелементи, яких немає в кухонній солі. Натуральна сіль неймовірно поживна для організму.
Унікальні переваги води
- Допомагає зволоження – Наше тіло складається з солоної води. Під час сну організм природним чином відновлюється та детоксикується. У процесі використовується велика кількість води. Споживання його вранці допомагає організму зволожитися.
- Це допомагає організму детоксикувати – Люди століттями використовували сіль для збереження їжі. Його також використовують як протизапальний засіб для полоскання рота. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям вода, приготовлена з додаванням солі, може бути корисною для природної детоксикації організму.
- Покращує сон – Дослідження показують, що дієта з низьким вмістом натрію порушує сон. Додавання підошви до вашої щоденної рутини підвищує натрій та інші мінерали, які допомагають вам спати.
- Підсилює енергію – Мінерали в підошві допомагають підвищити енергію протягом дня. Дослідження 2019 року показує, що люди, які споживали більше натрію, мали більше енергії.
- Покращує травлення – Рандомізована контрольна група 2020 року виявила, що вживання солоної води стимулює травну систему. Це сприяє засвоєнню їжі та природним чином позбавляє від запорів.
- Регулює серцевий ритм – Дієти з низьким вмістом натрію впливають на електричні сигнали серця, збільшуючи ризик нерегулярного серцебиття або аритмій.
- Покращує рівень цукру в крові – Дослідження показують, що дієта з високим вмістом солі покращує регуляцію інсуліну, тоді як дієта з низьким вмістом солі підвищує інсулінорезистентність. Деякі люди помічають підвищення рівня цукру в крові після використання морського язика.
- Природний антигістамінний засіб – Сіль є потужним природним антигістамінним засобом. Ця дія, ймовірно, пов’язана з його балансуючим впливом на організм, і я це спостерігав особисто.
- Знімає м’язові спазми – Оскільки я регулярно п’ю соле і вживаю магній, у мене більше немає судом у ногах навіть після інтенсивних фізичних вправ або під час вагітності. Огляд 8 досліджень споживання солоної води у 2022 році показав швидше відновлення після тренувань, а також покращення продуктивності.
- Втрата ваги – Покращуючи травлення та засвоєння поживних речовин і збільшуючи гідратацію, морський язик може сприяти зниженню ваги.
Підошва є недорогим доповненням до здорового харчування та способу життя, і її неймовірно легко приготувати.
Як зробити підошву?
Оскільки підошва складається з просто солі та води, якість солі надзвичайно важлива. Хоча зазвичай її готують з рожевої гімалайської солі, ви також можете використовувати сіль Redmond або Celtic Sea Salt. Усі ці необроблені природні солі містять приблизно однакову кількість мікроелементів, таких як магній і калій.
Аюрведичні практики часто використовують гімалайську сіль для збалансування дош (енергій) тіла. Ви хочете переконатися, що використовуєте нерафіновану натуральну сіль.
Я люблю використовувати переважно гімалайську сіль, додаючи трохи редмондської або кельтської солі. Сіль Redmond Salt має найм’якший аромат із трьох, тож якщо ви новачок у воді для язика, почати легко.
Унікальний рецепт води
Язикова вода насичена природними сольовими мінералами. Це чудово для здоров’я травлення, боротьби з судомами ніг, зволоження, сну тощо.
-
Наповніть скляну банку приблизно на ¼ гімалайською сіллю, кельтською морською сіллю, справжньою сіллю або їх сумішшю.
-
Додайте відфільтровану воду, щоб заповнити банку, залишивши близько дюйма вгорі.
-
Одягніть пластикову кришку і обережно струсіть банку.
-
Залиште на столі на ніч, щоб сіль розчинилася.
-
Якщо наступного дня на дні банки залишиться сіль, значить, вода увібрала максимальну кількість солі і підошва готова до використання.
-
Якщо вся сіль вбереться, додайте ще солі та продовжуйте робити це щодня, доки не залишиться трохи на дні. Це означає, що вода повністю насичена сіллю.
Харчова цінність
Унікальний рецепт води
Кількість на порцію (1 чайна ложка)
Калорії 0
% добової норми*
натрію 589 мг26%
Калій 0,1 мг0%
Кальцій 0,4 мг0%
Залізо 0,01 мг0%
* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій.
- Для використання: Змішайте 1/2 – 1 чайну ложку камбали в склянці води і випивайте щоранку натщесерце. Не використовуйте металевий посуд для вимірювання або перемішування.
- Солона вода дуже корозійна, тому не використовуйте металеві ємності або металеві кришки, щоб запобігти її окисленню.
Як користуватися підошвою
Після приготування суміші зберігати при кімнатній температурі. Він триватиме необмежений час, оскільки сіль є природною антибактеріальною та протигрибковою дією. За потреби додайте більше води та солі, щоб підтримувати кількість у банці. Просто переконайтеся, що на дні банки залишилися кристали солі після того, як ви залишите її на ніч. Це означає, що вода повністю ввібрала сіль. Якщо немає зайвих кристалів, додайте ще солі та знову залиште на ніч.
Щоб пити, додайте 1/2 – 1 чайну ложку в склянку води щоранку і випийте натщесерце. Не додавайте більше, особливо коли ви тільки починаєте! Якщо це викликає реакцію відміни або головний біль, працюйте повільно. Ви також можете спробувати додати лимон у свою воду, щоб зробити її більш смачною.
Побічні ефекти Sole Water
При першому запуску підошва може спричинити нудоту. Якщо це так, спробуйте почати з меншого. Незважаючи на те, що він найкраще діє, якщо його вживати натщесерце, ви також можете додати 1/2 – 1 чайну ложку до 32 унцій води та пити протягом ранку.
Підошва також може дратувати шлунок або викликати діарею. Якщо це станеться, припиніть прийом на кілька днів, поки симптоми не зникнуть. Якщо ви хочете спробувати ще раз, почніть повільно з невеликої кількості і просувайтеся далі.
Хто може пити морський язик?
Якщо у вас камені в нирках, хвороба або високий кров’яний тиск, вода з язика може бути не найкращим вибором. Загальноприйняті поради стверджують, що додавання більше солі у ваш раціон при цих станах може погіршити ситуацію. Однак є деякі докази протилежного. Якщо у вас є ці захворювання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж споживати язик.
Ви коли-небудь робили пляшку з водою? Як вам це сподобалось? Поділіться нижче!