Як приготувати чай з бузини (потужний природний засіб)

Ні для кого не секрет, що я прихильник бузини за її природний імунітет. У прохолодні місяці я роблю порції сиропу з ягід бузини, щоб утриматися від грипу. Однак мій улюблений спосіб використовувати їх у теплій, заспокійливій чашці чаю з бузини.

Уявіть собі на мить… шестеро дітей… усі хворіють на грип… усі одночасно…

Хоча це траплялося кілька разів, на щастя, ми можемо швидко позбутися пазух завдяки природним засобам! Не можу передати словами, наскільки я вдячний за цей чай з бузини.

Користь чаю з бузини для здоров’я

Чорна бузина (вона ж Самбука чорна) дрібні темно-фіолетові ягоди. Вони поширені в деяких частинах Північної Америки та Центральної Європи, і ви часто побачите, що вони ростуть. Ягоди бузини популярні в желе, пирогах або випічці, як і всі ягоди. Також їх можна сушити і готувати з них відвари, настоянки та сиропи.

Кілька досліджень показують, що сироп бузини, який дають при перших ознаках захворювання, може зменшити тяжкість і тривалість застуди та грипу. Його ефективність, ймовірно, пояснюється високим рівнем вітаміну С і А в бузині. Бузина також багата флавоноїдами та антиоксидантами, ніж багато інших ягід.

Як вживати ягоди (+ Рецепти)

Існує багато простих способів приготування натуральних ліків від застуди та грипу з ягід бузини. Ці рецепти популярні як у дітей, так і у дорослих!

Рецепти бузини

Ось 5 способів перетворити ягоди бузини на природні засоби для підвищення імунітету:

1. Грип Гаммі Ведмедики – Діти навіть не знатимуть, що ці смачні цукерки насправді є засобом від застуди та грипу.
2. Зефір з бузини – Мені в цьому випадку підходить «ложка цукру, щоб ліки спали». Ці зефіри підсолоджені натуральним медом і містять желатин, імбир та інші інгредієнти, які, як відомо, зміцнюють імунну систему.
3. Газована чайна вода бузини – Порадуйте свій смак і кишечник водночас цією здоровою альтернативою газованої води!
4. Морське морозиво – Ці хвилясті папужки – ідеальний вибір, щоб заспокоїти біль у горлі.
5. Сироп бузини – Класичний підхід. Підсолодіть за смаком і охолодіть для використання в сезон грипу та застуди. Ось як це зробити.

Як приготувати чай з бузини

Нічого проти сиропу з бузини, але я віддаю перевагу желатину в каві та органічним ягодам у чаї. Це швидко, просто та комфортно, коли я почуваюся погано.

Цей чай сам по собі має природну солодкість завдяки плодам бузини, але за бажанням можна підсолодити смак сирим медом. Я також люблю додавати такі трави, як куркума, троянда, гібіскус, ехінацея або кориця, для додання смаку. Вони не є абсолютно необхідними, але додають більше користі для здоров’я. Кориця допомагає збалансувати рівень цукру в крові, а такі трави, як куркума, мають протизапальну дію.

Якщо смак бузини вам не подобається (вибачте, мені довелося туди побувати!), спробуйте додати пакетик чаю з такими травами, як м’ята або ромашка, щоб пом’якшити смак. Якщо вам не потрібна версія без кофеїну, то листовий чай, наприклад зелений або чорний чай, також добре поєднується з ним. Після того як чай кип’ятиться протягом 15 хвилин, додайте чайне листя і настоюйте ще 3 хвилини, перш ніж процідити.

Ось як приготувати чашку чаю з бузини, який корисний для тіла та заспокійливий для душі:

Рецепт чаю з ягід бузини для зміцнення імунітету

Цей смачний чай із бузини для зміцнення імунітету готується із сушених ягід бузини, трав і спецій.

• У маленьку каструлю помістіть воду, ягоди бузини, куркуму та корицю.

• Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 15 хвилин. Це допомагає виявити корисні властивості ягід бузини та зменшує гіркоту куркуми.

• Зніміть з вогню та дайте охолонути приблизно 5 хвилин.

• Пропустіть через дрібну сітку та розлийте в окремі чашки.

• Якщо використовуєте, додайте сирий мед.

Харчова цінність

Рецепт чаю з ягід бузини для зміцнення імунітету

Кількість на порцію (8 унцій)

Калорії 24
Калорії з жиру 1

% добової норми*

Жир 0,1 г0%

Насичені жири 0,02 г0%

Поліненасичені жири 0,05 г

Мононенасичені жири 0,02 г

натрію 15 мг1%

Калій 57 мг2%

вуглеводи 6 гр2%

Рослинні волокна 1 г4%

Цукор 3 гр3%

білок 0,2 г0%

Вітамін А 89 МО2%

Вітамін С 5 мг6%

Кальцій 18 мг2%

Залізо 0,5 мг3%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій.

Для холодного чаю налийте в банку й дайте охолонути, а потім поставте в холодильник на 1 тиждень. За бажанням подавайте з льодом.

Де взяти бузину

Ягоди поширені в лісах і лісистих районах у деяких частинах США, але обов’язково ідентифікуйте їх перед пошуком їжі. Деякі рослини схожі на бузину, але їх не можна їсти (чи пити). Сирі ягоди бузини токсичні і можуть спричинити проблеми з травленням, тому їх важливо спочатку приготувати.

Замість того, щоб шукати інгредієнти для чаю в лісі, я замовляю сертифіковані органічні сушені ягоди бузини оптом. Це забирає менше часу! Я зберігаю їх у нашій морозильній камері між використаннями, і вони зберігаються роками, особливо якщо – сподіваюся – ми залишаємось здоровими!

Магазинні варіанти

Якщо ви захворіли, не маючи під рукою сушених ягід бузини, у деяких магазинах є хороші сорти натурального чаю з бузини, як цей. Також можна знайти готовий сироп з бузини.

Чи використовуєте ви бузину для профілактики захворювань? Якими іншими природними засобами ви присягаєте? Будь ласка, поділіться!