18 рецептів без випічки на свята

Боротьба ходити по кухні та по черзі користуватись духовкою — це те, чого я б не побажав своєму найлютішому ворогу. Не зрозумійте мене неправильно, я люблю проводити час із сім’єю, але часто мені хотілося б, щоб у моїй кулінарній книзі було більше святкових рецептів без випічки. Якщо цього сезону у вас запланована зустріч або ви просто намагаєтесь скоротити час на кухні, ці рецепти допоможуть вам.

Хоча деякі з них вимагають певного часу на підготовку та варильної поверхні, духовка не потрібна. Ці святкові рецепти без випічки — від простих закусок до вражаючих основних страв і невеликих десертів — найпростіший спосіб отримати задоволення від процесу приготування.

Тост Буррата з карамелізованими волоськими горіхами та м’ятно-гранатовим песто

Якщо ваша мета — свято, ця закуска допоможе вам. Цей домашній песто з яскравими та соковитими зернами граната та ноткою м’яти стане ідеальною начинкою для вершкової основи буррата.

Ковбасні свята

М’ясні вироби є обов’язковими для будь-якого свята з двох причин: по-перше, вони є приголомшливою центральною частиною, а по-друге, вони не потребують часу на приготування. Просто збирайте на свій смак і починайте перекушувати!

Салат з брюссельської капусти

Святкова їжа може стати важкою та швидкою. Мені частіше хочеться фруктів і овочів, коли я оточую запечену шинку та картопляне пюре. З цієї причини цей салат з брюссельської капусти — це святковий рецепт без випічки, який оцінить кожен.

Зимовий овочевий салат з яблуком і грюйером

Навчитися пригощати кале чудовим смаком – ідеальний навик для святкового сезону. Візьміть цю святкову зелень і поєднайте її з пікантними начинками, як-от вершковий грюйер, і хрусткими добавками, як-от свіжі яблука, для легкого та швидкого гарніру до салату.

Салат з гіркою зеленню, цитрусовими і прошутто

Солоний прошутто заслуговує не просто на місце на вашій дошці м’ясних виробів. Це тонко нарізане м’ясо добре поєднується з сезонними продуктами, такими як апельсини та грейпфрути, а також з більш традиційними поєднаннями, такими як сир пармезан.

Козячий сир у клярі з теплими цукатами з беконом і фініками з напівзапеченого врожаю

Від Європи до Техасу я спробував багато сирних соусів, і цей соус зі збитим козячим сиром від Half Baked Harvest досі залишається одним із моїх улюблених. Є щось у солодкому зацукрованому беконі, що контрастує з терпким і гострим козячим сиром, щоб зробити таку добре збалансовану закуску.

Різдвяна ялинка Caprese від Sparkles on Sprinkles

Це не стає більш святковим (або легшим), ніж ялинка Капрезе. Наріжте помідори та сир моцарелла, зверху посипте базиліком і краплю бальзамічної глазурі, і ви отримаєте вражаючу сторону.

Кулька з чеддером і цибулею від The ​​Modern Proper

Я ніколи не відмовлюсь від хорошої сирної кульки. Це одна з тих закусок, які я ніколи не їм цілий рік, але коли справа доходить до свята, мене важко відірвати. Посипана свіжою зеленою цибулею та наповнена смачним сиром, ця сирна кулька зникне до того, як основна страва потрапить на стіл.

0 травня – безкоштовні яйця з чортами від The ​​Modern Proper

Чортові яйця – це класика для свят без випічки. У кожного є свій сімейний рецепт, але я великий прихильник цього простого варіанту без майонезу від The ​​Modern Proper. Великим плюсом цієї страви є те, що ви можете змінити рецепт, щоб приготувати скільки завгодно яєць.

Гарбузові ньоккі

Якщо цього святкового сезону ви шукаєте пригод і хочете відволіктися від традиційних основних страв на грилі, ці гарбузові ньоккі наповнені гострими та пряними спеціями, у які ваші гості обов’язково «закохаються» (каламбур).

Фрикадельки з баранини в томатному соусі зі свіжою рікотою

Я не найбільший шанувальник індички чи шинки, але кілька років тому один із членів моєї родини приготував баранину на пасхальний бенкет, і я захопився. Цей рецепт точно відрізняється від традиційної печені, але це простий спосіб насолодитися цим білком без тривалого приготування.

Свиняча вирізка на грилі в мультиварці з кухні

Мої зяті зазвичай готують яловичу вирізку на свята, але ми з партнером потай віддаємо перевагу свинячій вирізці. Якщо вам цікаво спробувати новий протеїн, цей рецепт — ідеальне місце для початку зі збалансованого поєднання солодкого та солоного.

Тірамісу з гарбуза

Індивідуальні десерти ідеально підходять для обслуговування невеликої, але інтимної групи. Тірамісу завжди є моєю відповіддю, коли я шукаю особливий і простий десерт для приготування на свята. Приємно включати сезонні смаки, як це робить цей рецепт.

Бари з гарбузовим пирогом без випічки

Коли справа доходить до святкових рецептів без випічки, ці батончики з гарбузовим пирогом можуть бути найкращими. Вони чудові та вимагають дуже мало часу на підготовку на кухні, а це означає, що більше зусиль можна витратити на розміщення та проведення часу з друзями та родиною.

Брауні без випічки

Брауні — дуже недооцінений святковий десерт. Оскільки немає часу на приготування, важко відмовитися від такого дивовижного солодкого частування. Крім того, є безмежні варіанти начинки, щоб зробити ці брауні трохи святковішими.

Гарбузово-імбирний пиріг

Хоча я трохи пристрасно ставлюся до гарбузового пирога Камілли з імбирною скоринкою, цей рецепт не вимагає випікання, тому він потрапив у цей список. Він має всі ті самі смаки, без духовки!

Трюфелі Grand Marnier від Baker by Nature

Подавайте їх після обіду або запакуйте як десерт для домашньої вечірки. Незалежно від того, як ви ділите ці великі трюфелі Marnier, це обов’язковий десерт, який не потрібно випікати.

Ромові кульки від My Baking Addiction

Ці невеликі ласощі, наповнені насиченим шоколадом і ноткою пряного рому, є смачним і солодким варіантом десерту. Приготований із ванільних вафель і несолодкого какао-порошку, кожен шматочок дає вам потрібну кількість усіх унікальних смаків.