Наскільки безпечний ваш Kellogg’s? Пояснили протест проти виробника круп – Firstpost

Kellogg’s є одним із найпопулярніших брендів зернових у США, однак нещодавно компанія зіткнулася з гнівом сотень споживачів, які вимагали від компанії дотримання ключової обіцянки: усунення штучних барвників.

Майже десять років тому компанія Kellogg’s пообіцяла до 2018 року видалити «шкідливі добавки» з популярних каш, таких як Froot Loops і Apple Jacks, улюблених дітьми. Але, незважаючи на обіцянку, ця обіцянка залишається невиконаною.

У вівторок активісти охорони здоров’я, батьки та любителі зернових пройшли маршем до штаб-квартири компанії в Мічигані з вимогою заборони.

Що вони кажуть? Про які плагіни йдеться? Як вони впливають на наше здоров’я? Ось подивіться ближче.

«Це не по-американськи, це аморально, це аморально»

«Я тут для мам, усіх мам, які намагаються годувати своїх дітей здоровою їжею без додавання хімікатів», — сказала фуд-блогер та активіст Вані Харі. ABC News коли він приєднався до сотень американців на мітингу біля штаб-квартири Kellogg у Батл-Крік, штат Мічиган.

Незабаром активісти очолили марш і передали на компанію ящики з петиціями. Петиції включали понад 400 000 підписів з вимогою до компанії внести зміни.

Петиції вимагали заборонити всі штучні барвники та хімічні консерванти, які використовує компанія у своїх продуктах для сніданку.

Коли ми прибули до @KelloggsUS штаб-квартира представила понад 400 000 звітів, я підвів очі й не повірив своїм очам. Усередині будівлі один працівник написав на білій дошці у своєму офісі «ГЕТЬ З МОЄГО ГАЗОНУ». На цій траві були сотні мам і дітей. Ці… pic.twitter.com/BiBoi6dLOZ

— Вані Гаррі (@thefoodbabe) 15 жовтня 2024 р

«Я виріс на кашах. Мені все ще це подобається, але я більше не буду їсти @kelloggsus після того, як дізнався, що багато інгредієнтів, які вони використовують тут, у США, ЗАБОРОНЕНІ в інших країнах. чому Тому що вони шкідливі для дітей», – повідомила актриса Єва Мендес своїм 7 мільйонам підписників в Instagram.

Компанія Kellogg’s припинила використання штучних барвників у таких країнах, як Австралія, Європа та Канада, де Froot Loops фарбують концентратом морквяного соку, кавунового соку та чорничного соку.

Однак було виявлено, що партії пластівців у США містять різні штучні барвники та бутильований гідрокситолуол (BHT), хімічний консервант.

«Усі каші для дітей містять ці штучні харчові барвники, але в інших країнах цього не роблять. Це не по-американськи, це неетично, це неетично”, – сказав Гаррі, який також відомий як Food Babe, американському виданню новин. NewsNation.

Він продовжив: «І це зводило мене з розуму, і я мусив із цим щось робити».

Що сказав Kellogg’s?

У відповідь на зростаючі протести Kellogg’s захистила свою позицію, наполягаючи на тому, що її продукція безпечна для споживання. У компанії підкреслили, що всі її інгредієнти відповідають вимогам безпеки, встановленим Управлінням з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA).

“Якість і безпека нашої їжі є нашим пріоритетом номер один”, – сказав представник Kellogg у заяві для Удача. «Наші продукти — і інгредієнти, які ми використовуємо для їх виготовлення — відповідають усім відповідним законам і нормам, і ми продовжуємо прозоре маркування наших інгредієнтів, щоб споживачі могли легко зробити вибір щодо їжі, яку вони купують».

Які харчові барвники на радарі?

Штучний харчовий барвник – це добавка, яка використовується для фарбування продукту.

Джеймі Алан, доктор філософії, доцент кафедри фармакології та токсикології в Університеті штату Мічиган, сказав Fortune: «Барвник є штучним, якщо він походить з нехарчового джерела. Наприклад, червоний барвник № 40 виготовляють із нафтопродуктів». Синій № 1 і Червоний № 3 також виготовлені з нафти.

Щоб боротися з використанням штучних харчових барвників, минулого місяця губернатор Каліфорнії Гевін Ньюсом підписав «національний» законопроект, який забороняє державним школам подавати їжу та закуски, що містять ці перелічені хімікати. Закон Каліфорнії забороняє чотири барвники, які зараз використовуються в пластівцях Kellogg’s Froot Loops: Red Dye No. 40, жовтий барвник № 5, жовтий барвник № 6 і синій барвник №. 1.

Ризики для здоров’я

Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США повідомило, що перевірило вплив барвників на поведінку дітей і вважає, що більшість дітей не відчувають негативних наслідків при їх споживанні.

Однак багато з них роками не переоцінювалися.

«Шість із семи цих барвників були схвалені FDA ще в 1931 році, і багато з них не були суттєво оцінені на безпеку агентством протягом десятиліть», — сказала Мелані Бенеш, віце-президент некомерційної дослідницької організації Environmental Working із питань безпеки. Група. Удача.

Критики погоджуються. Вони кажуть, що стандарти агентства створювалися без урахування можливих неврологічних ефектів.

Відповідно до дослідження 2021 року, опублікованого дослідниками з Університету Берклі та Університету Девіса, вплив цих харчових барвників також може призвести до гіперактивності та інших нейроповедінкових проблем у дітей.

“Деякі діти більш чутливі, ніж інші діти, і іноді навіть невелика доза може спричинити такі ефекти”, – сказав Аллан. Удача.

Дослідження в Перспективи охорони навколишнього середовища Він також зазначив, що жовтий барвник №6 (жовтий захід) і три інших поширених барвника можуть викликати алергічні реакції, такі як набряк шкіри, кропив’янка та проблеми з диханням, особливо у астматиків. Астматики на 52% частіше реагують на ці барвники.

«Надмірне використання харчових барвників може бути шкідливим, навіть у межах дозволених норм. На жаль, деякі люди, які часто не мають належної освіти, можуть не усвідомлювати небезпеки надмірного використання барвників», – сказав доктор Чару Дуа, головний клінічний дієтолог лікарні Амріта у Фарідабаді. The Hindustan Times як він каже.

За сприяння агентств