Ласкаво просимо до T List, інформаційного бюлетеня від редакторів T Magazine. Щотижня ми ділимося речами, які ми зараз їмо, одягаємо, слухаємо або хочемо. Зареєструватися тут щоб знаходити нас у своїй скриньці щосередиразом із щомісячними путівниками з подорожей і краси та останніми історіями з наших публікацій. Ви завжди можете зв’язатися з нами за адресою tmagazine@nytimes.com.
Відвідайте це
Safari Lodge розташований високо в горах Південної Африки
Сара Дусек вперше переїхала до Африки у свої двадцять років як працівник НУО в сільській місцевості Зімбабве. Цей досвід, за його словами, «пробудив глибоку вдячність за ландшафти та культуру Африки, а також за стійкість її людей». У 2009 році вона разом зі своїм чоловіком Джейкобом Дусеком заснували Under Canvas, компанію безвідходного розкішного глемпінгу з таборами по всій території Сполучених Штатів, створеними за зразком африканських сафарі. Зараз вони живуть у Монтані та Кейптауні, і вони перенесли уроки, отримані від свого першого гостинного підприємства, на континент, який надихнув його. У горах Саутпансберг у Південній Африці, в оточенні дерев баобабів у провінції Лімпопо, 1 січня відкрився Few & Far Luvhondo з шістьма апартаментами Cliff Suites: всередині вигнуті балки нагадують стовбури дерев, а земляні візерунки наслідують місцеве листя та скельні утворення. Завдяки зручній точці огляду ви можете побачити жирафів і слонів зі своєї тераси. Шеф-кухар Нлаканіпхо Сокела подає сезонне дегустаційне меню в ресторані котеджу, а також барбекю на відкритому повітрі та пікніки для гурманів. Для ще більшого огляду, будиночок планує представити 25-мильний повітряний досвід під назвою Solfari. За допомогою зіплайна на сонячних батареях, натхненного скупченнями гнізд ткачів, відвідувачі можуть тихо літати над горами та річками біосферного заповідника Вхембе, який входить до списку ЮНЕСКО, щоб спостерігати за стадами буйволів і леопардів, які переслідують далеко внизу. Від 1800$ на особу, fewandfarluvhondo.com.
Носіть це
Годинники зі світлом від Derrick Adams
Швейцарський годинниковий виробник Movado був заснований у 1881 році як LAI Ditesheim & Frères; Сучасну назву отримав у 1905 році. Movado означає «завжди в русі» на есперанто, мові, винайденій наприкінці 19 століття в надії, що вона стане універсальною lingua franca для міжнародного бізнесу. Незважаючи на те, що Esperando так і не отримав успіху, Movado з тих пір працює в бізнесі, випускаючи мінімалістичні жіночі та чоловічі годинники, а також регулярно співпрацюючи з художниками, першим з яких було Енді Воргол у 1987 році. Тепер ця традиція продовжується колекцією із семи годинників і настінних годинників, розроблених міждисциплінарним художником із Брукліна Деріком Адамсом. Для Адамса поєднання відразу мало сенс: «Movado справді добре відчуває роботу з кольоровими блоками та геометричними формами, про які я думаю у своєму малюванні та мистецтві», — каже він. Адамс обирав твори, які, на його думку, найкраще перекладаються на масштаб і круглу форму годинника. На одному годиннику зображено плавця в масці, який тримає внутрішню камеру, із його серії «Поплавці» (2016-19). інший зображує абстрактне обличчя, яке нагадує кубістичні композиції, натхненні подвійним портретом «Артинг» 2022 року. Ремінець останнього має сяючий візерунок, який є не принтом, а клаптем із окремо пофарбованих шматочків шкіри. від $400, movado.com.
Японський термін ікігай вказує на відчуття мети або пристрасть у житті. Ikigai Fruits, інтернет-магазин, який продає спеціальні фрукти з незалежних японських ферм, був заснований минулого року, щоб продемонструвати результати цієї відданості та підтримати майбутнє японських садівників. В Японії, де середній фермер старше 65 років, багато підприємств закриваються без наступника, який би продовжував традицію. Продаючи м’яку м’яку диню, хрусткі груші соджу та карамельну хурму клієнтам по всьому світу, Ikigai Fruits сподівається зіграти певну роль у тому, щоб зупинити падіння. Наприклад, полуниця Sakura pink Awayuki компанії вирощується на фермі Berry в префектурі Міє, яка була заснована в 2017 році і пропонує стажування людям з обмеженими можливостями, психічним здоров’ям або проблемами зловживання психоактивними речовинами. Полуниця разом із райдужним ківі та хурмою фую наразі входить до коробки омакаси Ikigai, яка змінюється залежно від сезону. від $89, ikigaifruits.com.
Залишайся тут
У французьких Альпах нещодавно відремонтований готель відображає його оточення
З того часу, як німецько-данський дизайнер інтер’єрів Геза Хансен відкрила для себе роботу французького дизайнера-модерніста Шарлотти Періан, у чиє портфоліо входить курорт Les Arcs у Савойї, Франція, вона націлилася знайти проект у горах. Хансен нарешті отримав свій шанс після випадкової зустрічі з французьким бізнесменом Етьєном Пуе на гірськолижних схилах Шамоні, Франція, на початку 2022 року. Нещодавно він придбав La Couronne, найстаріший готельний комплекс у долині Шамоні, що все ще діє. Помешкання було побудовано в середині 19 століття в Аржантьєрі, відомій місцевій станції для досвідчених лижників і альпіністів. Хансену та архітектору Наталі Вішновські було надано карт-бланш із застереженням: результат мав сподобатися як сім’ям, так і серйозним спортсменам. Хансен застосувала свій фірмовий скандинавський стиль до готелю, використавши місцевий дуб і мармур у 69 номерах (24 з яких у новій будівлі), просторому ресторані та барі та спа-центрі на вісім осіб із сауною. призначений для Klafs, німецького виробника спа та саун. Мотив гірського рельєфу проявляється скрізь, від плитки у ванній кімнаті хостелу до спеціально розробленого килима в коридорі, а колірна гамма – осінній червоний, льодовиковий синій і альпійський весняний зелений – відображає зміну пір року Шамоні. «Мінімалістична естетика ідеально підходить для гір», — каже дизайнер. Це відповідає духу будиночка, який мені подобається тут, — ідея про те, що коли ти всередині, тобі потрібен комфорт, тепло і нічого більше, щоб бути щасливим. Приблизно від 100 доларів за ніч з неділі на четвер. 165 доларів за ніч у п’ятницю та суботу, hotelcouronne.com.
Дивіться це
Абстрактні картини, натхненні нічним небом, з видом на Нью-Йорк
Художник Кріс Мартін живе та працює між своїми будинками в Брукліні та горами Катскілл у Нью-Йорку, де він насолоджується спогляданням зірок далеко від міського освітлення. Світські пейзажі, які він спостерігає на вершині цивілізації, формують його абстрактні картини, багато з яких наближаються до панорамних розмірів. Нова виставка таких робіт під назвою «Швидкість світла» відкривається цього тижня в галереї Тімоті Тейлора в TriBeCa. Серед нових картин — «Вдивляючись у сонце, 748 Russell Hill Road», диптих майже 20 футів завширшки, на якому веретеноподібна форма, схожа на спалах зірки, розповсюджується смугами яскравих відтінків, що нагадують горбисті горизонти. На обох панелях Мартін вирізав поглиблення, деякі з яких містять зображення заходів сонця та таксономічні діаграми жаб. У відповідь на назву роботи Мартін помістив на полотно пару окулярів для затемнення, які залишилися після сонячної події минулого квітня. Ще одна картина, ця без назви, розміщена в центрі галереї, її колаж видно глядачам. Включення Мартіном знайдених текстів і зображень на звороті картин є нещодавнім досягненням у його практиці. він думає про них «як про приховані виноски чи таємний прес-реліз, видимий лише для колекціонера та працівників мистецтва». «Швидкість світла» проходить з 16 січня по 22 лютого, timothytaylor.com.
У Lafayette, 222, новому місці пекарні та кафе Crispy Heaven у Сохо, власник Фел Кассіелі продає багети з золотисто-коричневою скоринкою, а всередині неймовірно м’які. Crispy Heaven випікається цілий день, тому відвідувач, швидше за все, дістане свіжий і гарячий з печі. Є також батони з кунжутом, волоськими горіхами, оливками та родзинками, а також картопляно-кумінною закваскою та щільним темним ругбротом, житнім данським стилем, який ідеально поєднується з копченим лососем.
Кассіелі була моделлю, яка жила в Сохо, коли сама навчилася пекти. «Я не знала, що роблю, але це було дуже весело», — каже вона. «Друзі сказали: «Чому б тобі не відкрити пекарню?». Я думав, що вони божевільні. Але я зробив”. У 2021 році він відкрився на Гранд-стріт, де створив хліб та інші страви, які зараз подає в Лафайєтті з 8 ранку до 15:00 — булочки з беконом зі свіжими яйцями та сиром Гауда. Бутерброди з італійською шинкою або карамелізованою цибулею реберця на багетах гострий салат з тунця Приблизно через місяць Касіеллі планує додати меню вечері, яке включатиме її соковитий восьминіг на грилі з шафрановим майонезом. А на десерт її фірмовий мигдальний пиріг, шоколадний ганаш і яблучний пиріг, які подаються з великою мискою домашніх збитих вершків. instagram.com/crispyheavennyc.
З Instagram Т
