FDA забороняє червоний номер 3, штучний барвник, який використовується в напоях, цукерках та інших харчових продуктах

Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів оголосило в середу, що забороняє використання Red No. 3, синтетичний барвник, який надає їжі та напоям яскраво-вишнево-червоний колір, але його пов’язують із раком у тварин.

Барвник досі використовується в тисячах харчових продуктів, включаючи цукерки, пластівці, вишні у фруктових коктейлях і молочні коктейлі зі смаком полуниці, повідомляє Center for Science in the Public Interest, група захисту безпеки харчових продуктів, яка попросила агентство в 2022 році припинити використання .

Рішення FDA знаменує собою перемогу груп захисту прав споживачів і деяких законодавців США, які протягом тривалого часу наполягали на тому, що FDA відкликає схвалення добавки, посилаючись на численні докази того, що її використання в напоях, дієтичних добавках, пластівцях і цукерках може викликати рак, а також впливати на дитячу хворобу. поведінка.

Виробники харчових продуктів матимуть час до 15 січня 2027 року змінити формулу своїх продуктів. Компанії, які виробляють ліки, які споживаються, наприклад, дієтичні добавки, отримають додатковий рік.

«FDA не може схвалити харчову добавку або барвник, якщо було виявлено, що вона викликає рак у людей або тварин», — сказав Джим Джонс, заступник директора FDA з харчових продуктів для людини. «Докази вказують на рак у самців лабораторних щурів, які піддалися впливу високих рівнів FD&C Red № 3».

Червоний барвник № 3, схвалений для харчового використання в 1907 році, виготовляється з нафти.

У FDA вперше стало відомо, що ця добавка, можливо, є канцерогенною після того, як у 1980-х роках дослідження виявило пухлини у самців щурів, які зазнали впливу її у високих дозах. Агентство заборонило цю добавку в косметиці в 1990 році.

«Це усуває непотрібний ризик для американського продовольчого забезпечення, і ми вітаємо цю дію, хоча це мало відбутися більше трьох десятиліть тому», — сказав д-р Пітер Лурі, президент Центру науки в суспільних інтересах. профільна спостережна група харчової промисловості.

Червоний номер 3 вже заборонено або суворо обмежено в місцях за межами США, включаючи Австралію, Японію та країни Європейського Союзу.

Деякі виробники харчових продуктів у США вже видалили штучні барвники, зокрема Red No. 3, з їхніх продуктів.

Усі барвники мають бути схвалені FDA перед використанням у харчових продуктах, що продаються в США. Існує 36 схвалених FDA кольорових добавок, дев’ять із яких є синтетичними барвниками.

FDA заявило, що активно переглядає схвалення Red No. 3 після петиції, поданої коаліцією організацій, включаючи CSPI, з проханням FDA відкликати схвалення харчової добавки, посилаючись на потенційний ризик раку.

Також є занепокоєння щодо того, чи можуть штучні харчові барвники вплинути на поведінку дітей. У 2011 році FDA дослідило можливий зв’язок між штучними барвниками та гіперактивністю у дітей. Проте було встановлено, що причинно-наслідковий зв’язок встановити неможливо.

Хоча FDA зараз скасовує свій дозвіл, припиняючи його використання по всій країні, інші штати вже вжили заходів.

За даними CSPI, Каліфорнія та 10 інших штатів вже зробили кроки щодо заборони харчових барвників.