У дусі весни я роблю точку життя з приказкою: “Посадіть насіння, яке ви хочете вирости”. Як хтось, хто намагається принести намір до свого життя, я бачу весну як можливість зробити вибір, який подякує собі за наступний рік. І який кращий спосіб зробити це, ніж запросити друзів зібрати та вітати весняне рівнодення.
Якщо ви не знайомі, весняне рівнодення – це момент, коли сонце перетинає небесний екватор, що призводить до приблизно рівних годин денного світла та темряви по всьому світу. Він знаменує початок весни в північній півкулі і з’являється близько 20 або 21 березня кожного року. Після Equinox дні продовжують ставати все і ночі меншими до літнього сонцестояння.
Цього дня багато традицій у всьому світі шанують гуляннями, ритуалами та зібраннями, щоб вітати найтепліший, яскравіший сезон попереду. Це може бути можливість зосередитись на своїй енергії та рівновазі та оновленні. І весна не була б однаковою без великої кількості сезонних інгредієнтів, тому ми написали список найкращих рецептів весняного рівнодення, які допоможуть розробити ваше святкування та надихнути те, що попереду.
Ці ідеї меню можуть допомогти вам створити меню, яке дозволить відвідувачам почувати себе освіженим та освіжаючим. З акцентом на те, що є в сезоні, є рецепт кожного уроку і щось, що кожен може знайти радість. Після консолідації меню візьміть кілька свіжих квітів, улюбленого журналу, ковдри для пікніка та команду ваших найближчих друзів, щоб вітати нові принципи.
Незалежно від того, чи ви приймаєте концентрацію чи просто хочете сприйняти дух весни, ці меню надихають на творчість та зв’язок із ритмами Землі. Прочитайте на стравах нижче для кожного уроку – і не забувайте напої та десерт!
Закуска
Морква і тост
У той час як морква в сезон цілий рік, вони насолоджуються краще в місяці весни та осені. При збиранні пізньою весною цей овоч має солодший смак і більш чітку текстуру. Ці тости -це прекрасний спосіб інтегрувати цей добре зведений інгредієнт у меню пружинного рівнодення, подане над шаром соку та м’яким хлібом на ваш вибір.
Гороховий салат
Цей унікальний рецепт був зроблений, щоб насолодитися пікніком. З хрустким і солодким цукровим горохом, хрусткими огірками та м’якою білою квасолею для невеликого додаткового білка, цей салат – це простий рецепт, ви хочете зробити кожну весну.
Гострі мариновані оливки
Є так багато, що ти любиш до цих гострої маринованої оливки. Вони збираються за п’ять хвилин, зроблені з часником, чилі, зааатаром та цедрою лимона. Подавайте їх самостійно або над мискою з улюбленим хумусом або м’яким хлібом.
Салат з шматочками з білою квасолею та лимоном
Багаті рецепти салатів – це ідеальна закуска для інтеграції додаткових поживних речовин у ваше меню. Цей салат врівноважується часткою м’якого шматочка до нарізаних овочів. Врешті -решт із свіжою травою та квасолею масла, це дозволить усім відчувати себе задоволеними, але не наповненими.
Сторона
Розроблена морква з медовим йогуртом, датами та мигдалем
Приправа морква пропонує збалансовані солодощі та курці та приготуйте приголомшливе блюдо, щоб додати до меню весняного рівнодення. Гарнір з трав’яними сезонами, як свіжий кріп або м’ята, і подайте над ліжком, щоб на деякий час відкинути грецький йогурт.
Простий цитрусовий салат
Якщо ви шукаєте цей поп -колір для меню весняного рівнодення, цей салат з цитрусових може бути. Маючи лише п’ять інгредієнтів, ніколи не було простіше скласти барвисту тарілку, яка упаковує багато вітаміну C.
Простий картопляний салат з копченим айолі чилі
У дусі збереження речей легких та свіжих вибирайте цей простий хрустки арілі чилі як альтернативу класичному південному або німецькому картопляному салату. Без чашки, наповненої фокусником чи гірчицею, ви можете дійсно оцінити тепловий удар айолі та свіжий штрих кропу.
Салат полуничного буррата
Цей рецепт підкреслює мої улюблені фрукти весни -strawberries! Насолоджуватися цим свіжим фруктом зверху – це ключ до соковитих, солодких ягід без ніжності. У поєднанні з вершковими бурратами та свіжими листям м’яти цей салат практично непереборний.
Ромен салат з вишнею
Я коли -небудь намагався спекти твій салат? Якщо ні, то цей рецепт – це ідеальна можливість стрибнути на недооцінену тенденцію. Все, що вам потрібно, – це гриль та п’ять інгредієнтів – затоплені румун, соковиті вишні, вершкові шматочки, хрусткі горіхи та надувне плаття з лимонами.
Основні страви
Курячий смажений курячий йогурт
Що стосується білків, курка – це один з найбільш універсальних інгредієнтів, які допомагають досягти вашої щоденної мети. Однак цей рецепт виділяється з типової приправи скрині або стегна. Маринований у похмурому, солоному йогурті та трав’яному маринаді, ваша курка залишатиметься соковитою і смачною навіть після того, як ви витягнете його з гриля.
Середземноморський салат
Як Каміль це чудово сказав, цей салат з капусти – це “Сонячне світло в мисці”. З усіма найважливішими елементами грецького салату це здорове та задовільне основне блюдо є відмінним вибором для збереження вегетаріанських речей та білка з хрусткого нута.
Лосось та овочі з гірчицею
Цей рецепт фіксує суть весняного рівнодення – де живі ароматизатори та сезонні продукти зустрічаються на сковороді. Це освіжаюче святкування на тарілці, поєднуючи теплу гірчицю з ніжними овочами на грилі для тарілки, яка служить легким, освіжаючим доходом, щоб вітати весну.
Піца картопляна весна
Patato Pizza-один з моїх улюблених способів насолодитися хрусткою рукою-зеленим сезоном відкриття. З тонкими шматочками картоплі, свіжою травою та золотою, чіткою скоринкою, що відображає баланс тепла та оновлення сезону, ця піца фіксує найкращі весняні продукти.
Смажені макарони овочі
Ця смажена овочева макарони використовує карамелізовані овочі для створення основної страви, яка є такою ж привабливою, як апетитна. Використовуючи цілі інгредієнти, такі як баклажани, кабачки та перець, він містить багато вітамінів, що робить це простим і поживним доповненням до вашого меню.
Десерт
Сміття
Якщо ви не знали, ревенб – один з найкращих сезонних фруктів, які вам сподобаються навесні. Це те, що цей торт – це ідеальний весняний десерт рівнодення, який відчуває себе святковим і сезонним, з освіжаючим пирогом і солодким балансом.
Полуничний торт з кремом для маскарпона
Цей простий полуничний торт з вершковим сиром маскарпоне – це мрійливе доповнення до будь -якого меню весняного рівнодення. Подумайте про фрукти на основі Тірамісу за мінусом какао та кавою. Це прощає, але свіже, поклавши елегантність весни на тарілку.
Безглютеновий пиріг з полуницею та кокосовим кремом
Цей торт – це мрійливий кивок на пробудження весни, вибухонебезпечного та виверженого сезонними смаками, які відчувають себе заземленими, але легкими. Крім того, важко помилитися з цим кремом з кардамосами з кокосовим горіхом майже нічого.
Мигдальний торт
З соковитою малиною та лимонним дотиком, цей торт відчуває себе одним днем від сонця при кожному укусі. Це кивок на грайливу сторону пружини, де переважають легкі смаки та легкі, повітряні текстури.
Безалкогольні напої
Коктейль Spritz Limoncello
Цей Limoncello Spritz не міг бути більш придатним для меню весняного рівнодення. Бурхливий, золотий і цілую з Таном лимоном, це як захопити сонячне світло в склянку.
Коктейль
Цей коктейль з горілкою грейпфрута виглядає як світло -рожевий колір весняного заходу, є ідеальним балансом хрусткого, цитрусових і без зусиль омолодження. Подавайте з злегка солоним ободом, щоб зібрати їх усіх.
Весняний коктейль Elderberry
Нарешті, але, безумовно, не менш важливий, це цей коктейль для бузини. Сент -Жермен – це інгредієнт героя коктейлю і поєднується з горілкою, пінопластовою водою та свіжим лимонним соком Мейєра, щоб створити склянку, повну всього, щоб любити весну.
