Домашній соус Альфредо – один з найпростіших соусів з макаронами, які можна зробити з нуля. Цей рецепт, зроблений лише з п’яти простих інгредієнтів, легкий і один із тих, що дійсно кращий домашній, ніж банка. Крім того, це легко! Маючи лише п’ять основних інгредієнтів, кожен може досягти успіху в цьому рецепті.
Зазвичай вони подають соус Альфредо над феттукцинною локшиною, але вони також чудово підходять до вашої улюбленої макарони. Я також люблю цей рецепт як соус для піци!
Пов’язаний: Домашній томатний соус, песто, соус для піци, соус для горілки або навчіться робити свіжі макарони.
Інгредієнти
- Масло – слабке масло.
- Вершковий
- Часниковий – свіжий часник.
- Італійська спеція -Ви використовуйте магазин, який ви купили, або зробіть свій власний.
- Сир пармезан – тертий сир пармезан.
- Сіль і чорний перець – спробуйте.
Хоча деякі хочуть загуснути кукурудзяний крохмаль, я іноді додаю до цього рецепту столову ложку або два простий грецький йогурт. Але це не потрібно, лише варіант. 
Інструкції
У каструлі розтопіть вершкове масло і злегка пасеруйте м’ясо фарш у маслі протягом 1-2 хвилин.
Потім змішайте важкі вершки та італійські спеції. Перемішати, щоб все було тепло і добре поєднане. Тушкуйте на середньому вогні.
Потім змішайте сир пармезан. Продовжуйте перемішати, поки сир не розплавиться, а суміш не стане соусом. Спробуйте подавати з сіллю та перцем відповідно до ваших уподобань.
Зберігання та оновлені поради
Цей соус краще, коли готовий і подається негайно. Якщо у вас є залишки, зберігайте їх у герметичній ємності в холодильнику. Щоб омолодитися, додайте до залишків кусання вершків або молока і нагрійте їх на сковороді на повільному вогні.
Пропозиції
Що добре йде з феттукцином Альфредо? Багато речей! Ось кілька ідей:
Окрім феттукцину Альфредо, моє інше улюблене використання цього домашнього соусу Альфредо – це як соус для піци! Я люблю піцу з білим соусом, особливо сповнена багатьох овочів. Зробіть макарони або піцу в ці вихідні. Зроби! xo. Емма
Більше рецептів соусу
Отримайте безкоштовний посібник з рецептів з нашим Більш популярний Всі рецепти!
Отримати водія
Безкоштовний популярний посібник з рецептів
25 найкращих рецептів усіх часів!
Відбиток
Отримайте рецепт
Легкий, смачний рецепт соусу Альфредо
Інструкції
-
У каструлі розтопіть вершкове масло і злегка пасеруйте м’ясо фарш у маслі протягом 1-2 хвилин.
-
Потім змішайте важкі вершки та італійські спеції. Перемішати, щоб все було тепло і добре поєднане.
-
Потім змішайте сир пармезан. Продовжуйте перемішати, поки сир не розплавиться, а суміш не стане соусом.
-
Спробуйте подавати з сіллю та перцем відповідно до ваших уподобань.
Нотатки
Хоча деякі хочуть загуснути кукурудзяний крохмаль, я іноді додаю до цього рецепту столову ложку або два простий грецький йогурт. Але це не потрібно, лише варіант.
Цей рецепт зробить близько 1 скляного соусу, який, на мою думку, добре працює для двох порцій макаронних виробів, але ви могли легко викинути 1-2 додаткові порції макаронних виробів у цій кількості. Це просто залежить від того, наскільки спокусливо вам подобається ваш феттукцин Альфредо.
Харчування
Їжа подій
Соус Альфредо
Сума на порцію
% Щоденного значення*
* Відсоток щоденних цін базується на дієті калорій 2000.
ПРИМІТКА: Дієта автоматично обчислюється, використовуючи Spoonacular для вашої зручності. Якщо доречно, ми рекомендуємо використовувати власні розрахунки дієти.
