Легкі домашні тостади – прекрасний безлад

Tostadas – це проста і супер налаштована страва з мексиканським походженням. На основі підсмаженої тортилії (або іноді смаженого) і завершується будь -якою кількістю гарнірів, таких як приправлене ґрунтове м’ясо, нарізане м’ясо, квасоля, чорна квасоля, салат, помідор, коріандр, сир та інколи соуси. Я думаю про Тостади як про відкрите тако з чіткою тортилією для основи. Чудово!

Незважаючи на те, що існує багато способів налаштувати Tostada, я зосереджую цей рецепт на тому, як ми зазвичай робимо це вдома: снаряд Tostada, квасоля, приправлена ​​яловичина, салат, помідор, Коран, сир і сметана або той, кого я називаю “Кесаділла”. Це швидка і легка тижнева страва, яку любить вся наша родина, хоча наш син зазвичай пропускає овочі.

Пов’язаний: Любити легкі страви на тиждень? Потім спробуйте наші фаршировані перець або аркуш.

Інгредієнти

• Снаряди Tostada* – або кукурудзяні коржі
• Квасоля
• Сира яловичина – або індичка або курка ґрунту
• Сигування тако – магазин купував або робить свій власний
• Сир – Колія, Кеддар, Моцарелла тощо.
• Салат
• Помідор
• Сметана – або соус Quesadilla, див. Нижче

*Морхаса Tostada іноді підкреслюються як Estilo Casero (що означає домашній стиль), але подивіться на секцію оболонки Tortilla, де б ви не купуєте продуктові магазини. Але якщо ви не можете їх знайти, я поділюся раніше, як зробити своє.

Як зробити снаряди Tostada

Ви можете зробити власні снаряди Tostada з кукурудзяного смаження. Додайте в сковороду достатньо рослинного масла або каноли, щоб покрити/злегка занурити тортилію. Нагрійте на середньому/сильному вогні, поки олія не буде гарячою. Потім додайте шкаралупу, обсмажте 1-2 хвилини. Поверніть, використовуючи щипці і готуйте ще 1-2 хвилини. Вийміть у серветках, щоб дозволити відкинути масло. Повторіть будь -які снаряди, які вам потрібні.

Якщо ви хочете, щоб снаряди Tostada були трохи схожими на миску, серветки над перевернутими чашками, а потім вийміть в них шкаралупи з олії. Смажені снаряди висохнуть над чашками і набувати цієї форми.

Як зробити тостади

По -перше, варіть яловичину. У каструлі або великій каструлі варіть яловичину на середньому вогні, розбиваючи її на невеликі шматочки готування ложки або шпателя. Про приправу тако, коли ви готуєте. М’ясо потрібно готувати без решти рожевого. Вийняти з вогню.

У випічці складіть основи тостади в такому порядку: шкаралупа, тонкий шар конструюваної квасолі, м’яса та сиру.

Випікайте при 400 ° F протягом 8-10 хвилин, поки сир не розплавиться.

Зверніть овочі, більше сиру (якщо хочете) та сметани чи інші спеції. Налийте гарячий соус, якщо хочете. Насолоджуйтесь!

Поради та нотатки

• Соус Quesadilla = 1/4 склянки майо, 1/4 склянки сметани, 1 чайна ложка, 1 чайна ложка паприки, 1/2 чайної ложки цибулевої порошку та 1/4 чайної ложки порошку чилі. Я посипаю трохи кайен всередині, якщо захочу додати трохи тепла.
• Мені подобається служити їм більше, як тако, база, і тоді кожен отримує додати свої начинки. Отже, після випікання саме там, де моя родина здійснює власну адаптацію.
• Ви можете частково перед ними, м’ясо вже приготоване. Потім просто збирайте і запікайте, перш ніж додати начинки, які роблять вечерю разом дуже легким!
• Інші великі гарніри включають сальсу або гуакамоле.

Більше рецептів мексиканської та текс-мексику