Менш ніж за годину від аеропорту Корка, але вилучається з основних туристичних стежок, долина Блеквотер Ірландії сповнена природного блиску та романтики старого світу. Територія названа на честь Мюнстер Блеквотер-А-Глибока, швидка річка, що проходить через пишний пейзаж перед входом до Атлантичного океану в середньовічному місті Юхал.
Схили від гір, що відбиваються на північ, і надутуються від свіжих вітрів, що виходять з моря, долина має власний мікроклімат, де рослинність стає багатим і багатим, від стародавнього лісу до циліндричних пасовищ, де трава така товста.
Окрім природної краси, область відома своїми визначними пам’ятками, починаючи від замків до глупів та процвітаючої культурної сцени. Цілком варто відхилити, якщо ви плануєте поїздку до Ірландії.
Одне з найпопулярніших місць, де можна зупинитися поруч, – це будинок Ballymaloe, де розміщується школа кулінарії Ballyaloe. Багато найкращих кухарів Ірландії навчалися тут, а Ханна Нілман з репутації Баллерінської ферми нещодавно провела три місяці, роблячи там кулінарний курс – кімнати традиційні та зручні та коштували від 280 євро вночі (близько 318 доларів). Або вирушайте на курорт 220 -акра курорту Castlemartyr (номери від 233 євро вночі), п’яти -зірковий готель, розташований у великому особняку прямо біля зруйнованого замку. Це ідеальна основа для вивчення району і є місцем призначення, з семи варіантів харчування, включаючи традиційний ірландський паб, Hunted Hog.
Castlemartyr-приклад Ірландії як “великих будинків”-котеджних будинків, побудованих заможними англо-ірландськими власниками земельних ділянок між 17 та 19 століттями. У багатьох частинах країни вони або спалили, або залишали розкладатися і проходити, але тут вони все ще живуть і процвітають, частково через групу заможних молодих людей.
Замок Лісмора розташований в самому центрі долини Блеквотер, як географічно, так і культурно. Ця вражаюча готична будівля виходить високо над берегами річки, представляючи силует, який є таким драматичним і красивим, схоже, він уникає набору фільму. Це ірландський штаб герцогів Девоншира – який також має Чатсворт, один з найбільших маєтків Англії. До колишніх жителів є Адель Астер, старша сестра Фреда Астера та одна з найвідоміших зірок дня. Це було вітчизняним іменем у 1920 -х та 1930 -х роках, перш ніж вийти зі сцени, щоб одружитися з Чарльзом Кавендіш, другого сина герцога Девонширського. За час свого перебування в якості кателеїни вона модернізувала будинок, пішла на довгі прогулянки і тримала домашню дитину.
Якщо ви їдете до Лісмора, зупиніть Ballysaggartmore Towers, відмінна пара руйнуючих готичних воріт, що нагадують крихітні казки. Оточені лісами, без інших будівель у зовнішньому вигляді, ці глупоти вільні відвідувати. Будьте готові до прогулянки – стежка – 1,5 милі, з грубими стежками.
Однією з головних культурних подій у цьому районі є фестиваль оперного фестивалю Blackwater Valley, який проводиться кожного літа і приваблює любителів музики з усього світу, щоб почути високоякісні постановки в колекції чудових просторів. Сюди входять деякі найкращі просторові будинки в цьому районі, а також собор стародавньої Агії Карфаген у місті Лісмор.
Фестиваль включає близько 20 заходів протягом тижня, загалом близько 5000 відвідувачів. “Великий розіграш має замок Лісмора як основний простір”, – сказала Сьюзі Вінгфілд, жителька. “Це неймовірне середовище на свіжому повітрі для опери, особливо вночі.
Навесні фестиваль драматичного фестивалю West Waterford проходить у крихітному селі Ballyduff, коли найкращі аматорські команди Ірландії сходяться в місцевому залі та поставили такі виробники, яких ви очікували б побачити в Дубліні чи Корці.
Жодна поїздка до долини Блеквотер не була б повною без відвідування Ардмора, невеликого рибальського села, що піднімається на грубу узбережжя. Хоча в ньому є населення менше 500 людей, у нього є один із ресторанів, описаних Мішеліном в Ірландії за межами Дубліна. Всередині готелю Cliff House, де номери коштують від 269 євро вночі, включаючи сніданок, ресторан відкритий з середи на суботу і зосереджується на місцевих інгредієнтах з особливим акцентом на морепродукти, кивок на спадщину доставки Ardmore. Перегляньте дегустаційне меню семи -150 євро на людину), перш ніж зануритися в одне з надзвичайно комфортних ліжок готелю, де ви будете розслабитися, щоб спати звуком хвиль, що розбиваються на скелі.
Наступного дня проведіть один ранок, вивчаючи село, починаючи з прогулянки навколо руїн собору та собору 12 століття. Зупиніться від Ardmore Pottery & Gallery, сімейного бізнесу, який продає сучасну кераміку та фрагменти ірландських виробників. Ви також можете відвідати студію в цьому районі, де ви побачите рукотворні горщики. Якщо погода хороша, є багато піщаних пляжів – пляж Керраг і Уайтінг -Бей – два джентльмени.
Літературні типи можуть відвідувати семінар з творчого письма в “Служуванні письменників Моллі Кін” (триденний урок-350 євро), де колишній будинок англо-ірландського письменника регулярно відкривається, щоб творчо вилупатися. Кін був відомим письменником і драматургом з довгою кар’єрою, починаючи з 1920 -х років, перш ніж знайти пізній успіх майже через 60 років, коли її роман “Добра поведінка” була обрана на премію Букера 1981 року. Лісмор, в той час як поет Томас Маккарті живе в сусідньому місті Каппокін.
Дочка Моллі Кін, Вірджинія Браунлоу, досі закликає будинок долини Блеквотер, незважаючи на те, що живе і в Дубліні, і в Лондоні. На запитання, що тримає її в цьому сільському куточку Ірландії, її відповідь була простою: “Її краса. Вона таке ліричне, чудове місце”.
Слідкуйте за Travel New York Times на Instagram і Підпишіться на наш інформаційний бюлетень з подорожей Щоб отримати поради експертів у поїздці більш розумні та натхнення для вашої наступної відпустки. Ви мрієте про майбутнє відпочинок чи просто крісло? Дивіться наш власний 52 частини, які потрібно пройти в 2025 році.
