Смажений рис – прекрасний безлад

Цей рецепт смаженого рису-один з найкращих очищувальних засобів для очищення, оскільки ви можете налаштувати його багато в чому. Його основний смажений рис готується рис, який обсмажується у великій каструлі або воку з іншими інгредієнтами, такими як овочі, яйце та солоний соус. Це легко і їжа повинна знати, як це робити!

Я тримаю соус для цього смаженого рису надзвичайно простим (все ще добре!)

Пов’язаний: Потім спробуйте рецепт рису з ананасом для ще однієї швидкої та легкої їжі.

Інгредієнти

• Райс – мені подобається жасмин, але будь -який середній до довгий білий пшениця або коричневий рис працює
• Цибуля – жовтий, білий або червоний
• Часниковий
• Масло – будь -яке кулінарне масло, таке як полотно, арахіс або оливки
• Заморожений горох і морква
• Яйця
• Легкий соєвий соус
• Темний соєвий соус
• Кунжутна олія
• Зелена цибуля – також називається цибулею

Як зробити смажений рис

Готуйте рис один день -два раніше. Ви також можете використовувати рисові залишки інших страв або навіть вихід.

Добре розріжте цибулю і вкрадіть часник.

У великій каструлі, або воку, нагрійте олію на середньому/сильному вогні. Цибуля перемішуйте 1-2 хвилини до пом’якшення. Потім додайте часник і готуйте хвилину. Потім налийте їх (заморожений) горох і моркву. Готуйте ще 2 хвилини.

Натисніть овочі вбік і додайте насіння олії до порожнечі каструлі. Додайте варений рис і залиште сковороду на 30-45 секунд. Потім змішайте з овочами, продовжуючи готувати кілька хвилин.

Розбийте яйця в окрему маленьку миску. Я роблю це так, щоб я міг видалити будь -які шматки шкаралупи, які могли надходити, на відміну від розриву яйця безпосередньо на сковороді. Тепер натисніть на рисову суміш до однієї сторони каструлі і додайте яйця до порожньої ділянки. Нехай вони б’ються 10-15 секунд, а потім змішайте їх із рисовою сумішшю.

Тепер налийте соуси і продовжуйте перемішувати сковороду, поки вони не будуть добре покриті і не теплі. Додайте нарізану зелену цибулю і подайте гаряче.

Поради та заміни

• Інші замерзлі овочі або овочеві суміші можуть тут добре працювати, як і весь горох або горох, морква та кукурудзяна суміш.
• Ви можете додати до нього більше (свіжих) овочів, таких як брокколі, капуста або морква.
• Якщо ви не можете знайти темний соєвий соус, ви можете замінити соус устриці в цьому рецепті.
• Ви дуже хочете день, вже приготований рис для нього. Я навіть залишаю рис на тарілці, щоб вдень трохи висушитись, перш ніж я це зробити (на вечерю). Подумайте про це як про французький тост, ви хочете сухий хліб, а не свіжий м’який хліб, тому що він може по -різному отримати багато мокрих.
• Цей смажений рис є дружнім вегетаріанським, і він все ще має певний білок з яєць та гороху (високий білковий овоч). Але якщо ви хочете додати ще один білок, тут чудово працюють курячі або курка. Іноді я буду налити нарізану курячу ротіссері для надзвичайно простого білка.

Більше китайських та азіатських рецептів синтезу

PS, якщо ви любите китайські та азіатські рецепти, кулінарна книга, яку я люблю, на 168 краще, ніж китайські рецепти, ніж Манді Фу.