З огляду на те, що до 2030 року очікується, що експорт куркуми перевищить позначку в 1 мільярд доларів, уряд Союзу відкрив національний комітет із розробки та вирощування куркуми та продуктів з куркуми в країні.
Міністр торгівлі та промисловості Союзу Піюш Гоял офіційно відкрив офіс правління в Нізамабаді на півночі Телангани, одному з ключових центрів куркуми в країні.
Створена за зразком Ради з питань тютюну, яка регулює вирощування та торгівлю тютюном у країні, Рада з куркуми співпрацюватиме з Радою з питань спецій та іншими урядовими установами, щоб взяти на себе провідну роль у питаннях, пов’язаних з куркумою, збільшувати зусилля та розвивати та розвивати сектор куркуми.
Індія, найбільший у світі виробник, споживач і експортер куркуми, вирощує куркуму на 3,24 лакх гектарів і виробляє 11,61 лакх. тонн. Це більше трьох чвертей світового виробництва куркуми. У країні вирощують понад 30 сортів куркуми. Хоча його вирощують більш ніж у 20 штатах, основними центрами є Махараштра, Телангана, Карнатака та Таміл Наду.
Попит на спеціальну дошку з куркуми став політичним питанням у цій частині країни, коли фермери вимагають від уряду нагляду за виробництвом і забезпечення вигідних цін на куркуму.
Уряд Союзу опублікував повідомлення минулого року, задовго до виборів у Лок Сабху, піддавшись тиску місцевих фермерів. Виробники куркуми в цьому районі були засмучені тим, що уряд не дотримав своєї обіцянки створити дошку.
Рада сприятиме дослідженням і розробкам для розробки нових продуктів і використання традиційних знань про куркуму.
«Існує значний потенціал і інтерес у всьому світі до переваг куркуми для здоров’я та здоров’я, які Рада буде використовувати для подальшого підвищення обізнаності та споживання, розвитку нових ринків на міжнародному рівні для збільшення експорту», — сказав чиновник Міністерства торгівлі.
Експорт
У 2022-2023 роках Індія експортувала 1,70 лакхів тонн куркуми та продуктів з куркуми проти 1,53 лакхів тонн минулого року. Це заробило країні 207,45 мільйонів доларів США, головними експортними ринками були Бангладеш, ОАЕ, США та Малайзія. Уряд планує перетнути позначку експорту в 1 мільярд доларів до 2030 року.
Рада зосередиться на розбудові потенціалу та розвитку навичок фермерів, які вирощують куркуму, щоб сприяти доданню вартості куркуми, щоб фермери мали додаткові доходи.
У повідомленні говориться, що рада сприятиме стандартам якості та безпеки харчових продуктів, щоб продукти отримували преміум на внутрішньому та міжнародному ринку.
Раду директорів очолюватиме голова, який призначатиметься центральним урядом. До нього увійдуть представники Міністерства AYUSH, Департаментів фармацевтики, сільського господарства та добробуту фермерів, торгівлі та промисловості, старших представників уряду штатів, які вирощують куркуму, окремих національних/державних організацій, які беруть участь у дослідженнях, представників фермерів та експортерів куркуми. Він також мав би бюрократа як секретаря, який би стежив за функціонуванням правління.
.jpg?width=1200&height=630&fit=crop&enable=upscale&auto=webp&w=120&resize=120,86&ssl=1)
