RFK -молодший Курти присяги на харчові компанії, щоб позбутися штучної фарби їжі

У своїй першій зустрічі з топ -керівниками з Pepsico, WK Kellogg, General Mills та іншими великими компаніями Роберт Ф. Кеннеді -молодший, міністр охорони здоров’я, сказали їм, що головний пріоритет усуне штучні барвники з продовольчої пропозиції країни.

На зустрічі в понеділок пан Кеннеді підкреслив, що це “інтенсивне бажання та нагальний пріоритет” нової адміністрації Трампа позбутися від системи штучного пігменту.

Крім того, він попередив компанії, що вони повинні передбачити суттєві зміни в результаті пошуку “отримання найгірших інгредієнтів” їжі, згідно з листом Союзу споживчої марки комерційної групи. Таймс оглянув копію, надіслану членам команди після зустрічі.

І хоча пан Кеннеді сказав на зустрічі, що хоче співпрацювати з галуззю, “він роз’яснив намір вжити заходів, якщо галузь не готова бути активною з рішеннями”, – написав посилання.

“Але щоб підкреслити, час прийняття рішення неминучий”, – написала Меліса Хокстад, яка відвідувала зустріч і є президентом команди, написала в листі.

Пізніше в понеділок пан Кеннеді випустив директиву, яка також вплине на харчові компанії на національному рівні. Він наказав Адміністрації з харчових продуктів та лікарських засобів переглянути довгострокову політику, яка дозволила компаніям – незалежно від будь -якого регуляторного огляду – вирішити, що новий інгредієнт у постачанні продовольства був безпечним. Створіть своє місце десятиліття тому, політика спрямована на такі інгредієнти, як оцет або сіль, які вважаються добре зрозумілими та доброякісними. Але назва, відома як GRAS, або “загальновизнана як безпечна”, з тих пір була розроблена для включення набагато ширшого спектру природних та синтетичних добавок.

Пан Кеннеді пообіцяв модернізувати систему харчування як спосіб боротьби зі збільшенням рівня хронічних захворювань та інших проблем зі здоров’ям ще до призначення на посаду керівника Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб. Зараз він здійснює нагляд за FDA, федеральним регуляторним органом для близько 80 % продовольчої пропозиції країни.

Багато харчових компаній базуються на штучних барвниках, щоб зробити сніданок зерновими та цукерками сліпуючими рожевими та синіми, наприклад, або неоновими апельсиновими напоями. Деякі вже намагалися адаптувати природні інгредієнти, такі як морквяний або малиновий сік, для забарвлення, особливо для продуктів, що продаються на міжнародних ринках, таких як Канада. Однак компанії заявили, що споживчий попит був ослаблений у Сполучених Штатах через незадоволення менш привабливими або яскравими кольорами в закусках та напоях.

Стівен Вільямс, виконавчий директор Північної Америки Пепсіко, взяв участь у зустрічі з містером Кеннеді, але компанія заявила, що не буде коментувати. В електронному листі представник PepsiCo заявив, що компанія розглядала зустріч як “продуктивний перший крок” і додала, що вона зосереджена на наданні споживачам “більше варіантів з натуральними інгредієнтами, без синтетичних кольорів та зменшення цукру, жиру та натрію”.

Стейсі Флатау, керівник корпоративних питань WK Kellogg, заявила в онлайн -заяві, що компанія з нетерпінням чекає співпраці з новою адміністрацією.

У той час як записка галузі висловила сповіщення про план скасування синтетичних кольорів, вона не стосується додаткової пропозиції пана Кеннеді, спрямованого на певні харчові інгредієнти, які вважалися безпечними.

Прихильники безпеки харчових продуктів критикували існуючу політику GRAS як розрив, яка дозволяє харчовом компаніям запровадити незабезпечені інгредієнти, які в деяких випадках виявилися небезпечними. Близько 1000 інгредієнтів, які вважаються безпечними, були переглянуті FDA, але пан Кеннеді спрямований на тих, які компанії вважають прийнятними без нагляду уряду.

“Усунення цього вакууму забезпечить прозорість споживачам. Це допоможе повернути продовольчу пропозицію нашої країни, гарантуючи, що інгредієнти, імпортовані в продукти, будуть безпечними і врешті -решт зробити Америку здоровою”, – сказав пан Кеннеді.

Облікові записи про видалення синтетичних кольорів з постачання продовольства знялися з моменту заборони Каліфорнії №3, ходу за ним FDA. Інші державні пропозиції націлили на діоксид титану, сполуку, що використовується для того, щоб їжа виглядала блискучою. Техас і Західна Вірджинія переїхали до знімання барвників із шкільних страв.

У листі пані Хокстад до керівників харчових компаній він сказав, що пан Кеннеді хотів синтетичних кольорових добавок, відомих як кольори FD & C або їжа, наркотики та косметика, які були вилучені під час його адміністрації.

Вані Харі, активістка, яка відома в Інтернеті як немовля з їжею, яка не відвідувала зустріч, аплодувала готовності пана Кеннеді взяти на себе харчову промисловість. “Боббі подарував харчовій промисловості ультиматум”, – сказав він. “Незалежно від того, чи працюєте ви з нами, щоб здійснити ці зміни, або ми зробимо це самі”.

Пан Кеннеді, як очікується, знову зустрінеться з членами Америки здоровими у вівторок.

Стюарт Папе, адвокат, який представляє харчові компанії, заявив, що план пана Кеннеді був “амбітним”. Він сказав, що FDA традиційно пропонує щоразу видаляти забарвлення, показуючи дослідження, чому інгредієнт не був безпечним. Чи є достатньо надання альтернативних кольорів турботи про більш широкий дизайн.

“Я думаю, що у Кеннеді не було жодних секретів, які він має намір піти за харчовими інгредієнтами”, – сказав пан Папе. “І я думаю, що це відкриття цієї війни”.

Доктор Пітер Лурі, колишній співробітник FDA та директор Наукового центру громадських інтересів, команда оборони, заявив, що зусилля можуть не мати суттєвого впливу на довгі хронічні захворювання, включаючи діабет та серцеві захворювання.

Дані про рак, пов’язані з їжею, зосереджувались головним чином на червоному №3, сказав він. У щоденні дні адміністрації Байдена FDA видав заборону на червону № 3 Це набуде чинності в найближчі роки. Червона фарба № 3 була пов’язана з деякими раковими захворюваннями у тварин, але не у людей.

Він також сказав, що хід містера Кеннеді може бути ефективним, оскільки барвники нічого не роблять, але роблять нездорову їжу більш привабливою. Хоча зусилля щодо обмеження харчових барвників, за його словами, керівники харчових продуктів можуть брати участь у інших лідерах бізнесу, які були готові поколити в поточній адміністрації.

“З моменту їхнього страху перед гнівом адміністрації, – сказав доктор Лурі, – вони можуть побачити це в інтересах, щоб слідувати за цим”.