Оскільки я виріс у Південному Манчестері та провів незліченні вихідні в Озерному краї, перш ніж нарешті назвати його домом, можна з упевненістю сказати, що я добре знаю ділянку автомагістралі, яка тягнеться від розв’язок 19 до 36 на M6. Принаймні я так думав. Але всього за 10 хвилин від Salmesbury Junction на Junction 31 є все, що вам потрібно, щоб спокійно провести кілька ночей. І цілком доречно, це називається Everything Retreat.
Everything Retreat – це розкішний курорт лише для дорослих, який відкривається в долині Рібл Веллі в липні 2022 року – районі, названому найкращим місцем для життя у Великобританії. The Times. Ретріт складається з дванадцяти кедрових будиночків, розділених на дві окремі колекції: унікальна колекція з шістьма будиночками, індивідуально оформленими навколо улюблених напрямків по всьому світу, і колекція Signature, яка складається з інших шести будиночків, які доповнюють прекрасне оточення.
Ласкаво просимо
Ми підходимо до електронних воріт, і нас «дзичить» Келлі, генеральний директор, яка тепло вітає нас склянкою фриза, поки ми завершуємо формальності, перш ніж провести нас до нашого помешкання.
Притулок
Ми зупинилися в Byre, де англійська спадщина поєднується з виразним сільським шармом. Це просторий відпочинок із патіо, оточений доглянутими газонами, молодими деревами, кущами та квітами.
Природне зерно цього традиційного кедрового притулку демонструє текстуровану, землисту естетику. Його зовнішній вигляд випромінює якість і є першим ознакою того, що буде всередині.
Всередині комфортно та затишно з нейтральною кольоровою палітрою земляних тонів зеленого та коричневого. Він світлий і просторий, з приголомшливими видами на будиночок і навколишню місцевість. Невеликий столик і диван забезпечують простір, щоб насолодитися чашкою чаю або, можливо, келихом вина.
Ліжко прикрашене плюшевими подушками, розкішною постільною білизною та покривалом, а також великим дифузором з очерету створює настрій для спокійного відпочинку.
Захований у кутку дровник слугує нагадуванням про те, що цим розкішним місцем відпочинку можна насолоджуватися цілий рік.
За ліжком знаходиться кухня, відокремлена барною стійкою, з усім необхідним, щоб швидко перекусити або приготувати чудову вечерю, хоча поруч є багато чудових закладів харчування.
Елегантні білі шафи компенсуються сучасними стільницями, що надає сучасної елегантності, яку посилює вікно, яке пропускає багато природного світла.
Ззовні на чарівній терасі та веранді розміщено відокремлену гідромасажну ванну, яка контрастує з теплими тонами помешкання та оточена пишною рослинністю та яскравими квітами.
Пухнастих друзів чекають у Everything Retreat, тому нам пощастило взяти з собою нашого вірного супутника Джорджа.
Ванна кімната
Ванна кімната Byre компактна, але з усім необхідним – умивальник, велике дзеркало, туалет, душ і м’які, пухнасті рушники.
Підбадьорливі та омолоджуючі туалетно-косметичні засоби з бамбука та жасмину представлені в The Bath House Shop.
Все, що вам потрібно, щоб спланувати свою подорож у 2024 році
Зручності
Під час нашого візиту він не був відкритий, але Everything Retreat має власний спеціальний бар Balance, де протягом дня подають смачні обіди, спокусливі закуски та напої.
Ви також можете насолодитися дошками з сиром і м’ясними виробами або післяобіднім чаєм у барі, коли він відкритий, або в комфорті власного помешкання, якщо він не працює. Останнє було на нашій терасі, і це було неймовірно чудовим частуванням.
Лише за 10 хвилин їзди від готелю Everything Retreat розташований Northcote, заміський готель і один із лише 5 ресторанів у Ланкаширі, які мають принаймні одну зірку Мішлена. Northcote отримав зірку Мішлен у 1996 році і з тих пір зберігає її, що робить його ідеальним виходом на вечірку, якщо ви святкуєте особливу подію. І якщо це прекрасний літній вечір, як тоді, коли ми були в гостях, їхня відкрита тераса стане чудовим місцем, щоб насолодитися напоєм перед вечерею.
Вишукане меню шеф-кухаря Лізи Гудвін-Аллен із 5 страв справляє насолоду як для очей, так і для смаку. Дійсно, вона посилається на це у своєму меню, заявляючи, що їй подобається, щоб її їжа була «дуже візуальною, елегантною, сповненою чудових смаків і текстур», і в цьому відношенні наш досвід точно не розчарував. На фото нижче показано кожен урок, і ви побачите, що він виконує більше, ніж бачення.
Оркнейський гребінець – іберіко, картопля конфі, агрус, петрушка
Охолоджений помідор острова Вайт – бузина, квіти саду, кріп
Дикий калкан – «Червоні креветки Піл-Піль», солодкий перець чилі та часник
Чорнонога курка – Жироль, Саммер Сквош, Лимонна вербена
Англійська малина – підвішений йогурт, меренга, рожевий перець
Важко вибрати улюблене з усіх цих чудових витворів, але я повинен сказати, що соус з червоної смородини з гребінцем був просто божественним!
Також доступний вибір винних рейсів, у тому числі безалкогольний варіант, якщо ви за кермом.
Розташування
Everything Retreat розташований у долині Ріббл, поблизу села Меллор у Ланкаширі. Найближчими місцями є Клітеро на північному сході (10 миль / 20 хвилин їзди) і Блекберн на півдні (3,5 милі / 10 хвилин їзди). Автомагістраль M6 також лише за 10 хвилин їзди на схід, а Престон просто через дорогу.
З обох боків Озерний край і Пік-Дистрикт, долина Рібл Веллі часто ігнорується цими більш відомими національними парками, але в цьому полягає його чарівність. Від зелених пагорбів і струмків до чарівних сіл з історією, регіон пропонує багато для вивчення, але без натовпу. Починаючи з Херст-Грін, ми пройшли 7-мильну стежку Толкіна, що пролягає берегами річок Ходдер і Ріббл, які називаються так тому, що Дж. Р. Р. Толкін, як кажуть, надихався навколишніми ландшафтами для своїх описів Середзем’я.
Серед інших визначних пам’яток поблизу – сади Стідд у стародавньому римському місті Рібчестер та абатство Воллі, колишнє цистерціанське абатство, біля берегів річки Колдер.
Інші приємні штрихи
Склянка бензину після прибуття була справді продуманим жестом, і як тільки ми зайшли в будиночок, ми також побачили, що на нас чекають безкоштовні солодощі.
Континентальний сніданок, який щоранку доставляли до нашого помешкання, також був прекрасним способом розпочати день. Він включав свіжі фрукти, соки, тістечка, йогурти, пластівці, хліб, сир і шинку, а також гарячі сендвічі на сніданок, якщо ми віддавали перевагу.
Everything Retreat також має власну команду консьєржів, які з радістю підкажуть вам найкращі місця для відвідування, забронюють для вас ресторан або організують транспорт.
Вартість
Ціни на Byre починаються від 229 фунтів стерлінгів, виходячи з мінімального перебування в готелі 2 ночі, включаючи континентальний сніданок для двох, який доставляється в готель щоранку.
Ексклюзивні варіанти оренди також доступні, якщо ви хочете забронювати цілий будиночок, що робить його ідеальним для святкування будь-яких важливих подій із родиною чи друзями.
Найкраща частина
Одна з найбільш помітних принад у Everything Retreat полягає в тому, що кожен відпочинок має власну гідромасажну ванну, стратегічно захищену від рослинності в горщиках для додаткової приватності. Він надає ідеальну можливість відпочити на свіжому повітрі в будь-яку пору року. Його було відзначено на церемонії нагородження LuxLife Awards 2024, де вони отримали нагороду «Найкращий розкішний готель із гідромасажною ванною – Північно-Західна Англія».
Надаються халати та окремі рушники, а також різноманітні фірмові ємності Everything Retreat для гідромасажної ванни, тож ви можете розслабитися за допомогою піни чи напою на свій вибір.
Остаточний вердикт
Якщо врахувати, що ця ділянка землі в долині Ріббл нещодавно була вологим болотистим полем, неймовірно побачити, як вона перетворилася на прекрасну гавань миру та гармонії, розташовану серед пагорбів і мальовничих краєвидів.
А оскільки кожен будиночок має власну терасу, гідромасажну ванну, дров’яний пальник і розкішний внутрішній простір, у вас є всі необхідні інгредієнти для відпочинку та насолоди природним середовищем у неперевершеному комфорті в будь-яку пору року.
Лише за перший рік існування Everything Retreat був визнаний найкращим новим бізнесом на церемонії вручення нагород Ribble Valley Business Awards і увійшов до короткого списку номінацій «Найкращий новий бізнес» і «Найкраще помешкання з власною кухнею» на церемонії нагородження Lancashire Tourism Awards. Ці нагороди є свідченням бачення засновника та власника Луїзи Монк, а також відданості та наполегливої роботи її команди.
Dislcosure: наше перебування було спонсоровано Everything Retreat.
Пол Джонсон
Пол Джонсон є редактором A Luxury Travel Blog і працює в індустрії подорожей понад 30 років. Він є лауреатом нагороди Innovations in Travel «Кращий експерт із подорожей» від журналу WIRED. Серед інших нагород, блог також був визнаний «одним із найкращих туристичних блогів у світі» та «найкращим у сфері розкоші» The Telegraph.
Вам сподобалася ця стаття?
Отримуйте подібний вміст прямо у свою папку “Вхідні”.
Будь ласка, увімкніть JavaScript у своєму браузері, щоб надіслати форму
