Настав перший тиждень січня, і слово «детокс», мабуть, знову в тренді. Воно, як по маслу, останні п’ять років. Від соків і харчових добавок до ножних ванн і дієт, детокс-продукти стають все більш популярними в цю пору року. Але що насправді роблять ці процедури та програми — і чи справді вони вам потрібні?
Детокс-терапія або програми мають на меті позбавити організм від «токсинів», часто без уточнення яких саме. Медичне визначення токсину – це «отрута, зазвичай вироблена живим організмом». згідно з Harvard Health Publishing. Їжа теж води вони можуть бути шкідливими у великих дозах, навіть якщо вони не обов’язково вважаються токсинами.
Наше тіло природним чином переробляє все, що ми в нього вкладаємо, включно з тим, що може нам зашкодити. Багато речей, які ми споживаємо, наприклад алкоголь або ацетамінофен, можуть бути отруйними в надлишку, але наші органи — зокрема печінка, нирки та легені — працюють над тим, щоб пропускати їх через організм і виводити побічні продукти.
Наукова література не підтверджує ефективність більшості детоксикаційних процедур і схем. А 2014 рік оглядякий проаналізував попередні дані щодо потенційної користі та шкоди детоксикаційних дієт, виявив, що «недостатньо доказів на підтримку використання детоксикаційних дієт для контролю ваги або виведення токсинів».
Десять років потому це не змінилося, каже австралійський кардіолог доктор Хосен Кіат, який є співавтором статті.
«Причина дуже ясна. Токсинів краще уникати, ніж лікувати».
Обіцянка срібної кулі
Для багатьох виникає спокуса шукати «срібної кулі» після надмірного балування під час свят, але токсиколог доктор Девід Юрлінк каже, на жаль, такої просто немає.
«Ця ідея, що ми можемо прийняти щось, щоб очистити себе, щоб позбавити наш організм від токсинів, які накопичилися з часом, — це нікому не потрібно», — сказав Юрлінк, який займається токсикологією в лікарні Саннібрук у Торонто.
Якби детокси були ефективними, каже він, дослідження показали б, що вони є, лікарі призначали б їх регулярно і використовували б частіше.
«Але все це неправда. Ці продукти не роблять нічого корисного для людей».
Детокс — це широкий термін, який використовується для охоплення ряду продуктів і режимів. Деякі, як-от план харчування, що складається з цілісних продуктів, таких як фрукти та овочі, можуть у кінцевому підсумку стати корисними, якщо припинити певну шкідливу поведінку, як-от споживання обробленої їжі.
Але на цьому переваги закінчуються, каже доктор Джордан Фелд, професор медицини в Університеті Торонто та директор Торонтського центру захворювань печінки.
«Людям, які занадто багато п’ють, їдять, корисно відмовитися від цих речей. На жаль, більшість так званих детокс-продуктів мають дуже мало доказів того, що вони дійсно працюють», — сказав Фельд.
Найгірше, каже він, те, що деякі продукти детоксикації можуть завдати серйозної шкоди, навіть госпіталізації.
«Зазвичай ми бачимо кілька людей щороку, які приймали щось, часто для детоксикації або покращення здоров’я печінки, або щось, що справді викликає пошкодження печінки. У деяких випадках це може бути досить серйозним, щоб призвести до печінкової недостатності та навіть до трансплантації печінки».
За словами Фелда, деякі рослинні лікарські засоби, такі як лист чапаралі або корінь валеріани, у конкретних дослідженнях спричиняли пошкодження печінки.
Медичні продукти не контролюються настільки суворо, як ліки, що відпускаються за рецептом, тому те, що вказано на етикетці, може відрізнятися від того, що знаходиться всередині капсули, каже Фельд. Це також може ускладнити визначення того, що саме отримав пацієнт, і визначення відповідного лікування.
Дієти, призначені для «детоксикації» організму, також можуть бути дуже обмежувальними, наприклад очищення соками. Фельд каже, що немає доказів того, що такі дієти корисні. У деяких випадках, каже він, це може бути дуже шкідливим.
Багатомільярдна індустрія
Однак детоксикація є популярним і прибутковим бізнесом. Згідно з одним останній прогноз ринкуОчікується, що світовий ринок детокс-напоїв до 2032 року зросте з 5,65 млрд доларів США до 9,66 млрд доларів США.
У Канаді не бракує детоксикаційних схем. Farmacia Health Bar, соковий бар у Торонто, пропонує триденну програму детоксикації зі смузі, соками, овочами та добавками за 275 доларів.
Власник Стів Санна каже, що програма «персоналізована» для кожної людини. «Якими б не були ваші проблеми, ми працюємо з різними фруктами та овочами, травами та фітопрепаратами», — сказав він.
Він каже, що його детоксикація очистить і зміцнить печінку, пропонуючи на доказ скріншоти результатів аналізу крові клієнта до та після детоксикації. Вона каже, що до програми соку рівень її печінкових ферментів був ненормальним. Потім, за його словами, вони повернулися до нормального стану.
Санна не погоджується з лікарями, які стверджують, що детокси не діють – вона каже, що програми живлять органи.
Juurlink каже, що ця претензія недійсна.
«Серце і печінка не потребують детоксикації, а якби й потребували, то точно не від смузі».
«Якщо є користь, то це те, що вони можуть бути приємними на смак, вони можуть почуватися добре, — сказав доктор Фельд, — але я вважаю, що важливо не завдавати шкоди».
Ще одна поширена тенденція: лімфодренажний масаж.
«Взагалі це добре для всіх. Старих, молодих, вагітних, післяопераційних», — сказала доктор Нідхі Джалота, сімейний лікар і медичний директор бутику здоров’я та краси My Aesthetic Lab в Етобіко, Онтаріо.
Лімфатична система є важливою частиною імунної системи. Це мережа, яка фільтрує та дренує зайву рідину, яка називається лімфою, яка містить білі кров’яні тільця, які борються з усім – від мікробів до ракових клітин.
Джалота каже, що масаж допомагає швидше вивести цю рідину.
Є деякі докази що лімфодренажний масаж може допомогти зменшити набряк, викликаний надлишком рідини в лімфатичній системі – відомий як лімфедема. Захворювання частіше зустрічається у тих, хто переніс лікування раку молочної залози, операцію чи фізичну травму.
Менш зрозуміло, чи отримають люди зі здоровою лімфатичною системою такі ж переваги від масажу. Ось чому Джалота каже, що намагається керувати очікуваннями перед службою.
«Я завжди кажу, що коли ви виконуєте будь-яку процедуру, ви хочете викласти очікування та дати їм знати, наприклад, «Гей, це може бути не повністю засноване на доказах».
Юрлінк каже, що хотів би побачити докази, які повідомляє Джалота.
«Це, мабуть, здорове, може покращити самопочуття», — сказав він.
«Але ідея про те, що це допомагає виводити токсини з організму, є абсурдною, і я не хочу бути надто критичним», — сказав він.
«Доторкання рук до лімфатичної системи не змінить спосіб, яким організм вимиває будь-які сполуки».
Відповідь Джалоти?
«Спробуйте, і ви побачите» — за умови, що ви готові платити 199 доларів за масаж.
