Солодкий чай – чудовий безлад

Приготувати справжній південний солодкий чай легко, і вам сподобається освіжаючий смак чорного чаю з цукром. Насолоджуйтесь домашнім солодким чаєм на терасі, біля басейну або на улюбленому барбекю все літо!

Солодкий чай — це південна насолода, яка менш знайома мешканцям Сполучених Штатів, але процес приготування чаю, розмішування цукру, поки чай гарячий, і співвідношення цукру роблять його обов’язковим у теплі місяці.

пов’язані: Рожевий лимонад, Ширлі Темпл, грейпфрутовий цитрусовий ігристий безалкогольний коктейль, тайський чай Боба, 32+ рецепти безалкогольного коктейлю

Що таке солодкий чай?

Незважаючи на те, що солодкий чай є двоюрідним братом традиційного склянки холодного чаю, солодкий чай — популярний на півдні Сполучених Штатів напій, який використовує інший спосіб заварювання, ніж холодний чай. Цукор розчиняють у гарячому концентраті чорного чаю, а потім охолоджують для більш глибокого однорідного солодкого смаку.

Інгредієнти для солодкого чаю:

• Чай в пакетиках: Чорний чай у пакетиках є найпопулярнішим вибором, хоча чай також можна готувати із зеленим чаєм, який був більш поширеним, коли цей напій тільки з’явився. Також можна вживати чай без кофеїну для тих, хто хоче пити його ввечері.
• цукор: Звичайний цукор-пісок – ось звідки солодкість. Підійде лише звичайний мішок цукру в коморі.
• вода: Якщо у вас є відфільтрована вода, використовуйте її для чаю, щоб смак був чистішим, але водопровідна підійде.

Чи варто додавати харчову соду в солодкий чай?

Якщо ви не знайомі з цим трюком, це може здатися трохи дивним, але деякі виробники чаю клянуться додавати в чай ​​невелику кількість харчової соди (приблизно 1/8 чайної ложки), поки чай настоюється. Харчова сода допомагає згладити таніни в чаї, щоб смак став трохи м’якшим, але це необов’язково, тож ви можете спробувати обидва способи та вибрати, який вам більше подобається!

Як приготувати солодкий чай:

• Закип’ятіть воду: Закип’ятіть 2 склянки води в маленькій каструлі на плиті. Зняти з вогню.
• Заваріть свій чай: Додайте чайні пакетики в каструлю і дайте їм настоятися 5-10 хвилин (близько 10 для сильнішого смаку чаю). Вийміть пакетики з чаєм і дайте їм настоятися протягом хвилини, перш ніж викинути їх.
• Змішайте з цукром: Додайте цукровий пісок і обережно перемішайте, поки він не розчиниться.
• Додайте води і заморозьте! Додайте решту води, перемішайте і поставте в холодильник у закритому глечику принаймні на 4 години, щоб добре охолонути, перш ніж подавати з льодом.

Наскільки солодкий цей солодкий чай?

Як і годиться, цей солодкий чай солодкий. Для тих, хто не звик до нього, він може здатися приголомшливим, але на півдні ви точно побачите такий рівень солодкості. Якщо ви хочете трохи зменшити кількість цукру, візьміть 3/4 склянки цукру замість повної 1 чашки та подивіться, який він на смак.

Як довго солодкий чай протримається в холодильнику?

Якщо ви зберігаєте чай у закритій ємності, він протримається в холодильнику 5-7 днів, перш ніж почне псуватися.

Поради щодо приготування солодкого чаю:

• Не стискайте пакетики сильно, коли виймаєте їх із гарячої води, оскільки це може додати листя чаю та трохи гіркоти вашому солодкому чаю.
• Якщо у вас є лише менші глечики, розподіліть концентрат чаю порівну між двома глечиками, а воду, що залишилася, розподіліть між двома так, щоб у вас були однакові пропорції в обох посудинах.

Варіанти солодкого чаю:

Солодкий Арнольд Палмер: Додайте половину солодкого чаю та половину лимонаду поверх льоду, щоб зробити кисло-солодку версію.

Пряний солодкий чай: Бурбон і віскі є найпопулярнішими алкогольними напоями для додавання в солодкий чай (хоча більш нейтральна горілка також може підійти). Просто додайте порцію в келих і залийте солодким чаєм.

Солодкий м’ятний чай: Розмішайте кілька листочків свіжої м’яти на дні склянки, перш ніж додати лід і чай для свіжості.

Що подати до солодкого чаю:

Отримайте наш БЕЗКОШТОВНИЙ посібник із рецептами більш популярним рецепти на всі часи!

Отримати посібник

Безкоштовний посібник з популярних рецептів

Наші 25 найкращих рецептів усіх часів!

Вихідні дані

Отримайте рецепт

Приготуйте справжній південний солодкий чай, оскільки вам сподобається освіжаючий смак чорного чаю, завареного з цукром.

Вартість 2 долари США

Продуктивність виробництва 8 людей

Підготовка 20 хвилин хвилин

Всього 20 хвилин хвилин

Інструкції

• Закип’ятіть воду: Закип’ятіть 2 склянки води в маленькій каструлі на плиті. Зняти з вогню.

• Заваріть свій чай: Додайте чайні пакетики в каструлю і дайте їм настоятися 5-10 хвилин (близько 10 для сильнішого смаку чаю). Вийміть пакетики з чаєм і дайте їм настоятися протягом хвилини, перш ніж викинути їх.

• Змішайте з цукром: Додайте цукровий пісок і обережно перемішайте, поки він не розчиниться.

• Додайте води і заморозьте! Додайте решту води, перемішайте і поставте в холодильник у закритому глечику принаймні на 4 години, щоб добре охолонути, перш ніж подавати з льодом.

Примітки

Робить 8 чашок

Чи варто додавати харчову соду в солодкий чай?

Якщо ви не знайомі з цим трюком, це може здатися трохи дивним, але деякі виробники чаю клянуться додавати в чай ​​невелику кількість харчової соди (приблизно 1/8 чайної ложки), поки чай настоюється. Харчова сода допомагає згладити таніни в чаї, щоб смак став трохи м’якшим, але це необов’язково, тож ви можете спробувати обидва способи та вибрати, який вам більше подобається!

Поради щодо приготування солодкого чаю:

• Не стискайте пакетики сильно, коли виймаєте їх із гарячої води, оскільки це може додати чайному листю та трохи гіркоти вашому солодкому чаю.
• Якщо у вас є лише менші глечики, розподіліть концентрат чаю порівну між двома глечиками, а воду, що залишилася, розподіліть між двома так, щоб у вас були однакові пропорції в обох посудинах.

Харчування

Харчова цінність

Солодкий чай

Кількість на порцію

% добової норми*

* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій.

Примітка. Харчування розраховується автоматично за допомогою Spoonacular для вашої зручності. За необхідності ми рекомендуємо використовувати ваші власні розрахунки поживності.