Ці печиви з вівсяної каші ностальгії при укусі

Коли я думаю про десерти, які повертають мене до дитинства, нічого не отримує торт більше, ніж крем з вівсяної каші. Є щось, що змушує радість запустити ці абсолютно м’які печиво з солодкими бутербродами посередині. Тобто, поки я справді не мав кілька днів тому, і я зрозумів, що ностальгія не завжди реагує на рекламну кампанію. Прагнучи відновити славу одного з моїх улюблених дитячих печива, я вирішив, що настав час відтворити рецепт для себе і зробити їх власне Настільки добре, як я згадав.

Моя версія класичного вівсяного пирога робить кілька речей, відмінних від класики. По -перше, ми переходимо здоровіше, зменшуючи цукор та додаючи здоровіші інгредієнти. Ці печива відчувають себе дитиною любові між вівсянним кремом та пирогом повії. Я люблю їх за їх товсту текстуру і злегка солоний смак, збалансований солодкістю вершків і консервами. Дивлячись на літні смаки, ми використовуємо полуницю в начинці – це ідеально врівноважує солодше замерзання з деякими додатковими танжками, що тримає вас назад для більше.

Якщо ви схожі на мене і плануєте багато концентрацій Al Fresco цього літа, то це бісквіт неодмінно братиме участь у репертуарі кошика для пікніка протягом усього сезону.

Інгредієнти для цього печива з вівсяної каші полуниці

Кокосовий цукор. Мені подобається вживати кокосовий цукор у цих печива для трохи гарячіше, ніж коричневий цукор.

Лимонна цедра. Щоб додати трохи додаткового аромату до нашого печива.

Яйця. Лише два печива для цього рецепту.

Тахіні. Я дуже люблю печиво, яке не дуже солодке, і Тахіні додає приємні спеції та солоний смак, який утримує печиво від дуже солодкого.

Оливкова олія. Використовуйте хороші речі.

Ванілі. Мені подобається використовувати ванілі, але ви також можете використовувати екстракт.

Овес. І цілий, і потім моргання для самостійної вівсянки.

Харчова сода. Щоб допомогти нашим печивом рости.

Масло. Палиця для заморожування – це все, що нам знадобиться.

Порошкоподібний. Підсолодити наше замерзання.

Апельсинова та лимонна цедра. Мені подобається, що зірка вирізала крижане багатство.

Важкий вершок або молоко. Секрет найкращого масла – це завжди занурення важких вершків. Коли замерзаючі удари, це дійсно допомагає додати гучність і м’якість.

Консервована полуниця. Тут є більш ніж ідеальна. Я люблю полуницю Bon Mamman.

Поради щодо підготовки цих печива

Що стосується рецептів печива, це здається досить фантастичним, але це зробити неймовірно легко. Це все про дрібниці, які дійсно піднімають ці печива та гарантують, що смак та текстура є найвищими.

По -перше, кожного разу, коли я використовую цитрусові фрукти в десерті, я обов’язково вперше включаю родзинку з цитрусових у цукор. Потираючи підроблений цукор, поки текстура не відчує рідкого піску, ви допомагаєте звільнити деякі натуральні олії з цедри та максимізувати смак. Я роблю те саме для замерзання!

Щоб наповнити бутерброди, я люблю створювати круглий крижаний край печива, а потім додати ложку варення посередині. Я віддаю перевагу цьому замість замерзання, оскільки гострий укус по -справжньому якісного варення може вирізати солодкість.

Також не витерте сіль. Я величезний фанат “не надто солодкого” десерту, і значною мірою гарантує, що в кожному компоненті печива є щіпка солі. Повірте, це має величезну різницю у смаку, щоб забезпечити правильну сіль, навіть у десертах.

Як приготувати ці печива перед часом і зберегти решту

Ці печива ідеально роблять задоволення попереду. Тим більше, що потрібна деяка збірка, ви можете зробити аксесуари окремо перед часом. Заморожуйте та зберігайте в герметичній ємності в холодильнику один день -два. Просто нехай заморожування наблизиться до кімнатної температури, коли ви будете готові зібратися. Ви також можете зробити печиво день -два перед бутербродом разом із замерзанням.

Щоб зберігати печиво, оскільки заморожування пом’якшується при кімнатній температурі, я люблю тримати їх у холодильнику. Коли вони готові їсти, просто дайте їм сидіти при кімнатній температурі кілька хвилин, а потім насолоджуйтесь!

Відбиток