&w=120&resize=120,86&ssl=1)
Як і багато інших тенденцій, які формують культуру, це почалося в TikTok.
Дописи норвезького плавця Хенріка Крістіансена, відомого зараз як «людина з булочками», розповідали про шоколадні кекси, які подавали в Олімпійському селищі під час літніх Ігор. Публікації Крістіансена, які підкреслюють його обожнювання маленьких шматочків, зібрали мільйони переглядів, коли він брав участь у паризькій Олімпіаді, і призвели до кількох рецептів подвійних кексів (включно з одним у The New York Times).
Але один шанувальник дописів Крістіансена з Нью-Йорка не захотів погоджуватися лише на репродукцію.
Натомість Келін Керолін Чжан, 32-річний дизайнер-фрілансер, запитала, чи може вона спробувати справжню угоду. Але була початкова перешкода, оскільки постачальник знаменитих олімпійських шоколадних кексів, Coup de Pates, виконує лише оптові замовлення, наприклад ті, що розміщуються ресторанами та підприємствами, а не безпосередньо споживачам, сказав він. Намагаючись роздобути оригінальні мафіни, Чжан задокументувала свої дослідження та прагнення вивести їх у США на TikTok, що призвело до зв’язків із ресторанною індустрією, які допомогли здійснити її бажання.
“Вся ситуація просто загострилася, і я знайшов це неймовірно смішним, тому я просто продовжував”, – сказав Чжан.
«Надзвичайно випадкова кроляча нора» дослідження кексів, як він це описав, зрештою призвела до відправлення 15 ящиків, що містили 300 шоколадних кексів — імовірно, тих самих, які подавали спортсменам на Олімпійських і Паралімпійських іграх, хоча coup de Pates не відповів на прохання прокоментувати це питання. За словами Чжана, кекси були доставлені на ніч на сухому льоду під час рейсу з паризького аеропорту Орлі до міжнародного аеропорту Ньюарк Ліберті в Нью-Джерсі. Відправлення потребувало схвалення FDA, і булочки повинні були пройти митне очищення перед транспортуванням фургоном до нью-йоркського кафе Isshiki Matcha в Іст-Віллідж, де 17 серпня відбулася перша подія.
Як тільки було оголошено про подію, почалося щось на зразок місцевого божевілля. Перший клієнт вишикувався біля кафе о 6 ранку — акція почалася через чотири години. За словами власниці Isshiki Matcha Енджел Чжен, черга оберталася навколо кварталу двічі, і кекси — лише по одному на клієнта за 10 доларів — розкупили приблизно за дві години, за словами власниці Isshiki Matcha Ангела Чжен, яка сказала, що її друзі, які прийшли пізно, не отримали.
Чжен долучилася, коли друг позначив її в одному з постів Чжан у TikTok і запропонував двом жінкам разом привезти кекси до Нью-Йорка.
«Мені дуже подобаються побічні місії», — сказав Чжен. «Мені подобається робити речі для сюжету. Я дуже молодий — мені 24. Я не велика компанія. У мене немає начальника з 20 чоловік. Я відкриваю ресторани і несу стільки радості у світ. Тож я думав, якщо це працює, це працює. А якщо ні, то принаймні ми спробували».
Здійснити захід було нелегкою справою, оскільки процес пов’язаний з багатьма логістичними перешкодами, про які Чжан детально описав у X. Coup de Pates ніколи раніше не експортував до Нью-Йорка, тому не було жодної системи доставки товарів із літака до ресторану. , як це робила Чжен з іншими постачальниками, тобто вони з Чжан повинні були координувати наземне транспортування. Чжен також сказала, що купила новий холодильник для ресторану, достатньо великий, щоб зберігати всі мафіни, і витрати на митницю та доставку були дорогими, але вона була “рада, що зробила це”.
Крім того, це було не одноразово. Isshiki Matcha оголосив про другу спливну подію, яка розпочнеться о 10 ранку в суботу під час Паралімпіади. Цього разу вони розмістили більше замовлення — на 1000 кексів, які Чжан сказав, що вони продадуть, доки закінчаться запаси.
Чжан сказала, що цього разу вона очікує меншу явку, враховуючи пізнє повідомлення про оголошення, і вважає, що потенційні клієнти можуть бути за містом на святкові вихідні.
Олімпійські мафіни повертаються до Нью-Йорка на Паралімпіаду!
доступний завтра о 10 ранку (Сб. 31.08), 1 на особу в порядку живої черги @ isshiki matcha
цього разу отримав 1000 муф. Спливаючі вікна триватимуть до неділі, доки закінчаться запаси https://t.co/sPoxMoLnH2 pic.twitter.com/E26ajZAach
— kelin (@kelin_online) 30 серпня 2024 р
Але Чжан сказала, що вона вже змогла спробувати другий кекс завдяки останній пошті. Незважаючи на координацію першого заходу, він спробував лише один, враховуючи попит.
— Ти можеш у це повірити? сказала вона.
За словами Чжана та Чжена, ажіотаж навколо мафінів є дійсним. І так, підтвердив Чжан, вони болвани. Чжен сказала, що вважає це найкращим кексом, який вона коли-небудь куштувала, додавши до хору позитивних відгуків про ласощі, багатьма з яких поділилися в TikTok, зокрема американські олімпійці Габбі Томас, Тара Девіс-Вудхолл, Еббі Вайцайл і Торрі Хаске. Під час Паралімпіади могло бути більше критики, оскільки обліковий запис Paralympic Games X, здавалося, вказував на те, що кекси були доступні для учасників.
Гаразд… нам потрібно знати, чи хтось із наших паралімпійців пробував Шоколадний кекс у селі спортсменів 🍫
Позначайте спортсменів і повідомляйте нам…
📸 Getty Images pic.twitter.com/r8jgZ6BSwE
— Паралімпійські ігри (@Paralympics) 29 серпня 2024 р
Популярність тістечок вийшла за межі села спортсменів, і завдяки Чжану та Чжену кекси отримали нову серію критиків на іншому континенті.
«Я відчуваю, що магія цих кексів полягає в тому, що ніхто не міг отримати їх, крім олімпійських спортсменів», — сказав Чжен. «Я не думаю, що мова йде про приготування шоколадних мафінів».
Чжен додала, що її висновок із цих зусиль полягає в тому, що «з потужністю Інтернету можливо все».
Чжан, яка займається дизайном цифрових продуктів, сказала, що вона ніколи не працювала з рестораном чи кафе до її пошуків кексів і що «ми сподіваємося, що вся ця історія може надихнути інших людей взяти справу в свої руки».
«Спливаючий (перший) маффін сам по собі був таким здоровим», — сказала вона. «Люди веселилися в черзі. Ось чим я справді пишаюся – це просто допомога людям добре провести час і зібратися разом».
Він не знав про жодні плани щодо третього спливаючого вікна та наголосив на відповідних фактах.
«Я вважаю, що це дуже особливе проведення навколо Олімпіади та Паралімпіади», — сказав він. «І це додає загального захоплення».
Незважаючи на це, квест Чжана закінчився вдало. Вона та Чжен — разом із тими, хто був достатньо відданий спільному кексу, щоб чекати в черзі — закінчили тим, що їли, як олімпійці.
(Фото надано Келін Керолін Чжан)
